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第0026章 一切就緒

  怎么才能在最短時間內做出這么多道菜?

  蘇陽能想到就是那些超市熟食下鍋熱一熱就端出去,而且小廚房里還得擠著兩口鍋一起弄,5小時內完全不出錯。

  可就算這樣,蘇陽怎么算,也不可能做完140桌飯菜。

  而且超市買的熟食,不是自己做出來的,能不能發揮出超級食堂的效果還是一個未知數。

  不過蘇陽還想到一個辦法,那就是先把菜做出來,放在食物保溫柜里恒溫加熱。

  “老黑,你有沒有在這廚房做菜放著保溫,過段時間才吃的?”

  下午12點35分,蘇陽沖進廚房,問正在為晚上活動洗菜的老黑。

  老黑被蘇陽嚇了一跳,不過聽到蘇陽的話后,更是把頭搖的跟撥浪鼓一樣:“我沒有偷吃過。”

  “不是問你偷吃。”

  蘇陽哭笑不得,這老黑還以為自己是來找他算賬的。

  “沒有過。”老黑繼續搖頭。

  既然沒有,那就只能自己做試驗了。

  本來蘇陽準備讓老黑炒個菜,不過看老黑忙著洗菜,干脆自己上手炒了一個酸辣土豆絲。

  老黑呆呆看著一言不合就炒菜的老板,以為老板又餓了,還問蘇陽要不要蒸個米飯就著菜吃。

  蘇陽當然不是餓了想吃這份酸辣土豆絲,而是將這盤菜放在蒸籠上,小火保溫。

  半小時后,蘇陽打開蒸籠,香氣撲鼻,夾起一口土豆絲,味道跟剛炒出來的一樣美味。

  不過蘇陽不敢掉以輕心,蓋上蒸籠,硬是又等了半個小時。

  老黑坐在一旁洗菜,想問又不知道問啥,于是用一種老板今天是不是腦子不靈光的眼光看著揭蓋蒸籠,然后又吃了一口土豆絲的蘇陽。

  “成了,沒問題,保溫的食物還是一樣的美味。”

  吃完保溫1小時后土豆絲的蘇陽,心里徹底松了一口氣。

  只要恒溫保溫食物沒問題,那么就可以讓老黑提前做菜,等晚上來客人后,直接流水一樣的端上去。

  而且蘇陽看了下,這個廚房雖然小,但如果真要硬擠2個人進來炒菜,也不是不行。只要把切洗菜移出去,就能空出一個人的位置。

  到時候自己和老黑兩個人一起上陣,加上保溫柜,應該能來得及。

  不過看著眼前的幾個蒸籠,光靠這個肯定不行。

  蘇陽上網看了一下,可以同時放50道菜的大型恒溫保溫柜要4000塊錢。

  按照蘇陽的預計,起碼要準備3個保溫柜,這就得1萬2。

  不過這些保溫柜都是外地發貨,時間上根本來不及。

  “嗯?這家是本地的,居然只要1500塊錢一個?”

  蘇陽仔細一看才發現原來是二手的,六成新。外地要運費,如果是本地則免運費包送。而如果愿意再加300塊錢,可以立即請人消毒清洗一遍再送過來。

  蘇陽也不廢話,聯系店主加300元消毒清洗費,然后直接拍下,讓對方下午3點前必須送到園區匯金大廈的南錦賓館。

  對方一開始表示有點為難,時間太急。

  “3個保溫柜加消毒一共是4800,我給你5000塊錢,3點我要見到保溫柜,否則就不要了。”

  在蘇陽胡蘿卜加大棒下,店家立即改變之前為難的態度,立即保證一定清洗消毒的干干凈凈在3點前給送過來。

  將手機息屏,總算解決了這個最棘手的問題。

  不過蘇陽知道自己還有其他事情沒解決。

  比如一樓賓館大廳就這么點大,劃出的小餐廳放5套桌椅已經是極限,哪怕晚上半小時翻臺一次,5小時也只能滿足50份訂單。

  更別說還要等菜、聊天嘮嗑,有些桌子吃一兩個小時都正常。

  “最少還要加30套桌椅,可大廳已經沒位置了。”

  蘇陽站在大廳門口,即便進一步占用賓館的大廳,也只能再加幾個餐桌而已,否則賓館客人進出的路就完全被堵死。

  就在蘇陽苦惱的時候,大廈物業主管吳金泉正好路過門外,看著發呆的蘇陽,吳金泉笑著走過來:“蘇大老板,聽說您這美食節活動很火呢,今天一早還有人打電話我問這事。”

  蘇陽一看是吳金泉,順手從口袋拿出一包軟中華,從里面抽出一根丟給吳金泉:“我也沒想到會這么火,這不是愁著沒地方放餐桌么。”

  吳金泉小心翼翼接過這根軟中華別。

  雖然蘇陽已經給過他幾包軟中華,但吳金泉卻從來沒抽過,都是賣了換錢貼補家里,今天還是第一次。

  “嘿,我以為多大事,這多簡單啊,3樓已經被清空一大半辦公室了,蘇老板可以請人把那些辦公室里的雜物騰空,別說30張餐桌,就是50張都沒問題。反正1號上面幾層樓就是你的了,也不差先用這幾天。”

  被吳金泉這么一提醒,蘇陽忍不住拍了拍自己腦袋,這確實是一個辦法。

  不過還有一個麻煩事,超級食堂里的食物是不能出賓館的,一出賓館就沒有了之前的美味,會打折很多。

  而蘇陽還沒付3樓的租金,理論上來說3樓還不在蘇陽賓館內。

  不過蘇陽也有辦法,打算付租金先承包幾天3樓。

  這吳老頭哪肯,只說蘇大老板想用就用,真不差這幾天。

  最后在蘇陽的堅持下,3樓按照一天100塊錢意思意思的價格包到月底,還打印了一分簡單的合同雙方簽字蓋章,這才讓蘇陽露出了笑容。

  想了想,蘇陽把剛拆的那包軟中華直接丟給吳金泉:“吳主管,能不能幫個忙?”

  “蘇大老板,您瞧您說的,有事您盡管說。”吳金泉接過軟中華,小心翼翼揣兜里。

  “我看附近有一個家具城,待會兒我要去訂30套桌椅來,可沒有足夠人手打掃3樓。吳主管在這片熟人多,能不能幫我聯系一些人打掃下3樓,爭取4點之前打掃干凈,幫我把桌椅擺好。當然,工資我出。”

  吳金泉一開始還以為是多大的事,連忙大包大攬:“蘇大老板放心,別的吳老頭不行,找人絕對沒問題。”

  說完,吳老頭就趕緊跑去找人。

  蘇陽也打了個車到附近家具城,找了一家不錯的家具店直接訂了30套桌椅,只是稍微砍了點價就付了全款,樂的老板連連保證4點前一定給送到。

  等蘇陽回來的時候,一輛面包車已經停在賓館門口,職介所的金三海從車里帶來7個人,有男有女,年齡也從20出頭的小伙子到40來歲的大媽都有。

  這是蘇陽要的2個配菜員、2個洗碗工和3個傳菜服務員。

  仔細看了下,幾個人的精神頭都不錯,而且一看就是老實本分的人。

  “蘇老板,絕對滿足您的要求,手腳靈活,也本分。”一看蘇陽回來,金三海連忙踩在雪地上小跑過來。

  “老規矩,500一個人,這是3500塊錢,金老板收一下。”

  蘇陽用微信轉了3500的中介費過去,這讓金三海又驚又喜:“蘇老板,您不用先試用一下,滿意了再給錢?”

  “金老板幾次介紹人都靠譜,以后我要的人更多,金老板不可能砸了自己的招牌。要是金老板真坑我,大不了我帶那幾個退伍兵去砸了你招牌就是。”

  蘇陽笑呵呵地說著。

  雖然蘇陽后面的話不怎么中聽,但生意人的金三海卻聽到蘇陽說以后要更多人,頓時雙眼發亮,這是金主啊。

  而且蘇陽第一次要了3個退伍兵后,金三海以為蘇陽短時間不可能找自己,沒想到這么短短兩天又要了兩批人,這生意得是多好,要招這么多人手。

  于是金三海把自己的大肚皮拍的震天響,一個勁保證自己推薦的人絕對靠譜。

  要是有問題,自己雙倍賠中介費,還保證再介紹更好的來。

  蘇陽簡單和這幾個人交代了下,就將這些人全丟給了老黑,讓老黑分配任務。

  這就讓老黑有點為難,他不怎么愛交流。

  沒辦法,蘇陽只能挨個給這些人分配了下任務。另外又把周江航叫來,讓周江航去菜市場再大批量買些菜過來,今晚客人實在太多,之前自己買的菜根本不夠。

  下午3點。

  一輛小貨車停在賓館外,中年司機和另外一個工人將3臺保溫柜搬了進來,按照蘇陽的指示擺在三樓一個被打掃干凈的辦公室里。

  老黑的菜也從廚房端出來,被擺入保溫柜中,這個辦公室今晚不會擺放桌椅。

  下午4點。

  吳老頭告訴蘇陽,3樓所有空閑辦公室已經徹底打掃干凈。

  而家具城的老板這個時候也親自當貨車司機,帶著工人將30套桌椅運了過來,和吳老頭招的人一起將桌椅搬上3樓,挨個工作室擺好。

  蘇陽覺得單調了點,讓翁倩爸爸又送了點圣誕節的裝飾品過來,讓餐廳服務員打扮了下這些辦公室,特別是暖色的LED小燈點亮的時候,房間里也溫馨了很多。

  12月25日圣誕節,下午4點半。

  蘇陽掃視了一圈,一切準備就緒。

  就等5點客人上門,只要熬過今晚這一波美食節活動,南錦賓館必然更上一層樓。

  不僅是餐廳名聲做出去,整個賓館檔次都跟著上升,自己以后想提升賓館客房房價,那也是順理成章的事。

  而從山南縣到江州市的客車上,山南縣民政局曹瑋科長,帶著2個科員進入了江州市。

  這次來他除了在江州市設立招商引資點外,還有一個很重要的任務,就是找山南縣在江州市做大生意的人,跟這些大老板好好拉攏下感情,讓他們能夠回家創業,建個廠什么的,支持一下國家級貧困縣的發展。

  可是他們卻一點信心都沒有,實在是山南縣的交通條件太差,這一個大山里的小縣城,根本沒有人愿意回家鄉投資。

  他們3個人每天100塊錢的住宿補貼,還是克扣了同事們的工資,硬生生擠出來的。

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