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第0063章 一分錢難倒英雄漢

  對啊,為什么?

  王蓮不知道。

  畢竟以后王蓮還是自己的上級,胡蕊也不敢故意刁難,于是解釋道:“因為老板哪怕翻遍整個江洲市,在元旦也找不到空閑的酒店大廚,哪家酒店婚宴都排滿了,都缺大廚。過年時候如此,暑假謝師宴也是如此。別人常年養著的大廚,不可能讓你臨時挖走的。”

  這話一出,王蓮立即無法反駁了。

  說到底,還是王蓮才出來工作半年,而且都是賓館前臺,餐飲這塊她只有最近對散客的經驗,以及這幾天的婚宴經驗,而這點經驗還無法讓她成為南錦賓館合格的餐飲部經理。

  “行,這個建議我同意了,我讓金三海幫我留意下酒店大廚。”

  最終,蘇陽點頭拍板。

  然后又看向胡蕊,笑道:“胡主管,你愿不愿意繼續在我們賓館做餐飲部主管,協助王蓮管好餐飲部?工資的話,月薪6000,年底有獎金,根據你們的業績發放。”

  畢竟王蓮是跟自己一起,一開始就努力為賓館拼搏上來的經理位置,而且蘇陽對胡蕊還不是特別了解,所以就算胡蕊餐飲經驗強于王蓮,蘇陽還是讓胡蕊先做一個主管協助王蓮。

  另外再看看王蓮的學習能力如何,以后再重新劃定兩人的職位。

  6000塊錢的工資在江州市已經不算低了,何況看老板的意思,年底獎金也不會少,胡蕊哪有不答應的道理。

  雖然要屈居一個大學畢業沒多久的小姑娘手下,但胡蕊是職場老手,哪里不明白老板的想法,但她知道只要自己以后表現出來的能力穩穩超過這個小姑娘,自己遲早也能爬上去。

  “胡主管,以后還希望你能多指點我。”

  王蓮已經深刻意識到自己在餐飲這塊的經驗不足,于是站起身來,伸手和胡蕊握到一塊。

  “王經理說笑了,應該是我們互相學習。”

  胡蕊也很會來事。

  蘇陽并不會太插手2個人的相處,只要對賓館有好處,蘇陽并不介意最后誰能坐經理的位置。

  其實之所以有同意加大廚,除了胡蕊提出的那些,蘇陽還有另外一個想法。

  賓館1樓和2樓是客房,但3樓臨時改成散客吃飯的地方,這跟蘇陽最早計劃整個附樓都改成客房是違背的。所以蘇陽一直想把3樓餐廳騰出來,改成客房。

  以前是沒地方騰,可現在匯金大廈主樓的婚宴大廳有2層,平時辦婚宴最多只用到1層,完全可以移過去另外空閑的1層,那邊的每樓層的面積大了足足一倍,也能容納更多的客人吃飯,餐廳的收益也會增長更快。

  畢竟這個月的資金,還有30多萬的缺口,不得不逼著蘇陽想辦法增加收入。

  想到就干。

  蘇陽讓王蓮和胡蕊帶人清空匯金大廈主樓3層的婚宴大圓桌,把賓館3樓散客的長方形桌椅搬了過去。

  然后又支出4萬塊錢去買長方形的餐桌椅,好讓更多人能同時就餐。

  等弄完這些后,蘇陽把江優團的孫浩找了過來,讓他把客房部和餐飲部的團購拆分開來,各自管各自的訂單。

  一聽到餐廳又擴大了,孫浩自然是火急火燎的趕過來,不僅幫兩邊團購拆分不說,甚至還十分認真聽取兩邊經理的意見,修改了團購的各種選項,也開放了一些功能。

  “蘇總,您增加了這么多餐位,我覺得您應該加大宣傳力度,盡快讓餐廳爆滿,這才能造成一種宣傳口碑,會吸引更多客人來。”

  孫浩把所有東西都弄完之后,好心提醒起來。

  不過蘇陽哪里不知道孫浩的想法:“你是想讓我在江優團加大推廣吧?”

  孫浩也不尷尬,笑道:“我這點小心思肯定瞞不了蘇總,不過我說的也是實話,如果您愿意在我們江優團的園區置頂,甚至首頁置頂宣傳,肯定會有不小的效果。和您爆滿賺的錢比起來,宣傳只是小錢。”

  之前江優團的推薦在超級酒店的宣傳下,確實給南錦賓館帶來了很大的客流量。

  所以孫浩的這個建議,倒是讓蘇陽有些心動。

  價格方面,孫浩給的比較優惠,所以雙方也是一拍即合。

  “蘇總,我還有個建議,您賓館3樓不是空出來了嗎?不如抓緊時間改成客房,房間多了不僅賺的更多,而且還能分攤您的推廣成本。”

  孫浩的這個建議,蘇陽只笑了笑:“你不說這個事,我都差點忘了。你們每個月還要從我這抽10%的客房提成,這個價格之前就打算跟你們談下,實在太多了。”

  孫浩一臉愕然,有點想抽自己一巴掌,叫自己多嘴。

  “我知道你也做不了主,你回去跟你們領導說下,10%太多,我最多接受6%的抽成。同意的話,我就在你們江優團加大推廣,不同意的話我現在讓人出去拉客。雖然麻煩點,但也能拉滿。”

  蘇陽是真的心疼。

  一個月近10萬的房費流水,而大部分是江優團的訂單,起碼抽走七八千房費,還不算額外推廣費。

  餐飲那邊的抽成雖然低一些,但架不住每天餐廳爆滿,流水一上來,江優團抽成也很可觀。

  蘇陽當然不是很滿意,希望越低越好。

  送走一臉苦逼的孫浩后,蘇陽一聲長嘆。

  比起孫浩,蘇陽恨不得一夜之間就裝修好3樓客房。

  可先不說改造裝修沒幾個月時間不可能,單是3樓改成20間房間的格局,即便以連鎖酒店的價格來算,一間房也要5-6萬,20間房間就要100萬出頭。

  而且3月份瑰麗大酒店的停業整頓就結束,蘇陽想要整垮瑰麗大酒店,現在的40多間房完全不夠,根本無法對瑰麗大酒店造成致命威脅。

  “可是口袋沒錢啊!”

  一分錢難倒英雄漢,現在的蘇陽滿腦子想的都是從哪能弄錢來。

  要是給蘇陽一把槍,都有搶銀行的沖動。

  “嗯?銀行……對啊,銀行可以貸款,好像高中有個同學在江州市哪個銀行上班來著?”

  蘇陽拍了拍自己的腦袋,結果怎么也想不起來。

  問白薇,不可能。

  問林樂水,更不可能。

  蘇陽打開微信同學群,可是翻了半天也沒想到到底是誰,自己只是大學畢業后聽人隨口提了一句。

  “山雞,我們班誰在江州市銀行上班的?”

  沒辦法,蘇陽只能發消息問當年超級迷戀古惑仔里山雞角色的同桌哥們。

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