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第0043章 城堡里的海鮮宴

  帶著一堆海鮮,回到城堡后,李斯特沒有立刻讓廚房烹飪。

  這些海鮮確實與他記憶中的海鮮很類似,但究竟能不能吃,有沒有毒,都需要驗證。驗證很簡單,馬庫斯帶著小鎮為數不多的幾位獵戶,去荊棘嶺外圍下陷阱,捕捉了幾條狼和野貓等食肉野獸。

  關在籠子里的狼、野貓等,饑腸轆轆。

  海鮮扔進去,立刻被野獸狼吞虎咽吃光。再把煮熟的海鮮,給另一批野獸。如此等待一天,第二天,除了吃掉某種海膽的兩只野獸暴斃,其它野獸依然活蹦亂跳,絲毫沒有中毒跡象。

  “這說明,海邊的鮮味,跟地球上的海鮮,其實差不多,除了海膽。那就把海膽剔除,剩下的可食用海鮮,讓人制作出標本,供趕海的農戶對照。”

  思考之后,李斯特不著急讓人趕海。

  他需要讓別人明白,海鮮是美味,而不是難吃的東西。

  很多海鮮都是可以生吃的,但是李斯特并不推薦這樣吃,他總覺得海鮮吃多了,容易被里面的寄生蟲感染。

  沒有什么醫療條件,感染寄生蟲只能等死。

  所以他喊來廚娘阿比·湯勺:“阿比太太,我來告訴你,怎么烹制海鮮。看到這種螃蟹了嗎,用毛刷把它刷干凈,直接蒸出來就可以了;這個皮皮蝦,一樣刷干凈,然后煮出來,白水煮。”

  “再看這個,蛤蜊,你可以用它煲湯,也可以直接煸炒。還有這些海蠣子肉,其實是可以生吃的,不過我不吃生海鮮,你需要將它水煮,或者煸炒。我們這里有很多海蠣子肉,我把它叫做生蠔,吃不掉的,可以曬干,用曬干的生蠔熬制,可以得到耗油。”

  海蠣子,學名牡蠣,也叫蠔,一種貝類。

  是一道名貴食材。

  在家鄉,李斯特是非常喜歡吃生蠔的,原因是生蠔富含大量的鋅——鋅對于人體第二性征的發育有著重要影響;血液中含有微量的鋅,會生龍活虎……

  所以。

  海蠣子必將成為男爵餐桌上,必不可少的一道佳肴。

  慶幸的是,鮮花鎮濱臨大海,又沒有經過人工過度采集,海里密密麻麻都是海蠣子,不用擔心缺鋅。

  十六周歲的李斯特,還在高速發育時期,多吃才能更強壯。

  教授了阿比·湯勺如何烹制海鮮,李斯特并不期待第一次在這個世界吃海鮮,或者說,他其實已經吃過了——在長芋之堡,有漁民從海中撿到過巖龍蝦。

  作為群島國,藍寶石大公國的漁民還是有不少的。

  窮則思變的農奴們,自然而然會有人去海中討食,發現海鮮的美味。只是交通不便,信息閉塞,無法傳遞各個海島的海鮮吃法。在珊瑚島,郁金香家族還沒開墾完荒地,根本沒有動力去開海。

  所以鮮花鎮的領民們,十幾二十年,從未想過捕撈海鮮。

  “阿比太太第一次做海鮮,恐怕連螃蟹都蒸不好,只能讓她不斷摸索,如何烹制味道最好,慢慢改善自己的廚藝了。”

  果然。

  中午時候,城堡的餐桌上,李斯特吃著熟悉的海鮮,卻找不回熟悉的味道了。

  螃蟹蒸太老,皮皮蝦煮太爛,生蠔炒太硬,蛤蜊湯里都是沙子。不過他還是津津有味的吃了很多,比平時的面包配烤肉,好吃多了。

  馬庫斯、高爾泰、以賽亞、布萊爾,陪同李斯特一起吃海鮮宴。

  “好吃!”馬庫斯只是簡單評價,然后就埋頭在皮皮蝦和螃蟹之中。

  以賽亞微笑:“美味!”

  布萊爾豎起大拇指:“少有的美食!”

  最夸張的是高爾泰,他一開始嫌棄海蠣子肉樣子太丑,吃不下去。但等嘗出味道了,根本停不下來,面前的盤子一掃而光,還另外再要了兩份。

  喝一口帶啤酒花的啤酒,吃一塊生蠔,滿是褶子的臉上,都是幸福:“我想起來了,我想起來了。”

  “想起什么了?”李斯特熟練給螃蟹開殼。

  “我年輕時候,游歷過一個小島,叫飛魚島,在島民家中,吃過這個……生蠔。那時候我喝醉了,吃了一大堆生蠔,度過了一個美妙的夜晚。酒醒后離開飛魚島,就再也沒有找到那道美味,沒想到現在又找到了。”

  “那就多吃點,也許今晚也會有美妙的事情發生呢。”李斯特似笑非笑。

  他可是已經知道,高爾泰在鎮上,找了一個年輕的小姑娘,小姑娘只有十六七歲——如果不是對方自愿跟隨高爾泰,李斯特絕對會阻止這種老牛吃嫩草的行為。

  高爾泰哈哈一笑:“誰知道呢,反正我已經愛上生蠔了。”

  以賽亞、布萊爾發出心照不宣的笑聲。

  都是成年人,懂得話中含義。

  連馬庫斯眼中,都產生期待的表情,開始轉頭去吃生蠔。

  樓上的客廳里,貴族和騎士們在開懷享受海鮮美味,樓下的廚房里,仆人們一樣在享受海鮮帶來的愉快。

  “這個皮皮蝦真好吃,如果不是親口吃到,誰能想到那么丑的蟲子,會這么好吃呢。”艾琳·四根指大快朵頤。

  阿比不滿的說:“小姑娘不要吃得這么粗魯,你簡直像是個男孩子。”

  “我只是廚房女仆,為什么不能這么吃飯,我以前在家里,也是這樣吃的。卡特先生都沒有說我。”

  卡特優雅的切著生蠔,作為管家,他一向力圖自己的所有行為,符合貴族管家該有氣質,包括用餐。

  也要求其他仆人,盡量向貴族禮儀靠攏。

  聞言便說了一句:“艾琳,你見過李薇拉小姐的貼身女仆,也許應該學學她是怎么吃飯的。”

  “我才不要學她,捏著手指切小刀,不知道的,還以為她是哪家的貴族名媛呢。麥茜姐姐的舉止連老爺都稱贊過,可麥茜姐姐就不那樣吃飯。”

  麥茜笑道:“我以前都在屯子里長大,可沒有人教導我怎么優雅用餐,不過我正在向莫森太太學習,她在郁金香堡工作過,那里的女仆比很多貴族小姐更懂得貴族禮儀。”

  莫森·稻田地捏著皮皮蝦的頭,用力擠出肉來:“那是因為貴族有權利打破規定,而我們仆人必須嚴格遵守,否則將面臨苛責和懲罰。”

  艾琳忽然嚷嚷道:“老爺才不會責罰仆人,湯姆昨天打碎了城堡里的花瓶,老爺都沒有罵他。”

  “老爺仁慈,我下次一定不會再打碎東西了。”湯姆臉上帶著尊敬神色。

  托馬斯吃著自己挖出來的生蠔,不屑冷笑:“那可不一定,笨手笨腳的湯姆,打碎花瓶只是一個開始,以后你還會打碎更多東西,老爺最好應該禁止你上樓。”

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