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第一千三百四十九章 爽

  “怎么樣,和你的棱刺戰豬烤豬蹄相比?”史蒂夫看著端著盤子,把蒜蓉添了個干凈的托尼笑著問道。

  “如果你早告訴我這里有如此美味的小龍蝦,那也就沒那帶血的烤豬蹄什么事了。”托尼神情有些復雜的說道。

  “看來對你來說,那也不算是什么美妙的一次體驗。”史蒂夫聳聳肩,深淵惡魔一族本就眼高于頂,雖然托尼在美食圈子中小有名氣,但對于那些騎著大豬的深淵惡魔來說,并不是需要認真對待的貴客,否則也不需要在那里呆了五天才吃到烤豬蹄。

  “我想我已經愛上甲殼島了,微咸的海風,漂亮有禮的服務員,以及美味的蒜蓉小龍蝦,簡直是一場不可思議的奇妙體驗。”托尼贊嘆道,放下碗,還有些意猶未盡。

  史蒂夫看著剩下的麻辣小龍蝦和十三香小龍蝦,抬頭看著麥格道:“老板,麻辣和十三香,哪個口味重一點啊?”

  “這還用問,十三香放了那么多調料,口味肯定更重啊,當然是先吃麻辣的。”托尼輕笑道,對于史蒂夫的問題有些無語。

  “個人建議先吃十三香。”麥格淡定回答。

  “嗯?”托尼一愣。

  “好的。”斯蒂芬應了一聲,抓起十三香小龍蝦,又是看著托尼道:“你可不要小看了麥老板的麻辣,那會讓你后悔的。”

  “呵,那有什么,我可是嘗過火山島的火山辣椒烤全羊的惡魔,區區一只麻辣小龍蝦還對付不了嗎。”托尼一臉輕松道,絲毫沒有把史蒂夫的話放在心上,不過遲疑了一下,也還是選擇了先對十三香小龍蝦下手。

  和蒜蓉溫和而專一的香味相比,十三香小龍蝦的香味更加復雜和具有層次感,那是由許多種香料組合而成的香味,竟是被雜糅進了同一只蝦當中。

  廚師做菜,最忌雜亂,那不僅會破壞食物本身的滋味,也會因為氣味相沖而導致食物的味道變得古怪。

  在惡魔群島,廚師們用到的香料大多只有十分常見的三四種,多用來祛除腥味和簡單調味,讓從海中撈出來的海鮮和島上出產的野物能夠最大限度的發揮出本身鮮美的滋味。

  但這樣一只小龍蝦,麥格卻在其中增加了十三種,甚至是更多的香料和調料,這實在是太不可思議了。

  托尼嗅了嗅那香味,眉頭微皺,除了確定這里邊應該放了海鹽之外,他竟是沒有能夠聞出其中任何一種香料究竟是什么。

  對于一位以有著出色的嗅覺自稱的美食評論家來說,這讓他有些挫敗。

  不過數量眾多的香料并未讓香味變得混亂和難以接受,細細去感受的話,反而會有種被它一步步吸引的奇妙層次感。

  “很難分辨廚師是隨意組合的味道,還是有意營造出這樣奇妙的味道,而是否能夠保證每一次都能做出同樣的口味,則更考驗廚師的能力。”托尼若有所思,也是深受掰下了蝦腦殼,祛除蝦殼,露出了其中飽滿的蝦黃,然后嘬了一口。

  飽滿的蝦黃已經被湯汁浸透,鮮美的蝦黃,與繁復的香味碰撞,味蕾先是有稍稍的不適應,似乎一時間不知道應該先給大腦反饋什么滋味,緊接著調料和香料之間似乎達成了某種協議,各種滋味開始粉墨登場,開始綻放屬于他們的美妙滋味。

  麻、辣、鮮、香、甜、嫩……口腔中正在進行著一場令人驚喜的作戰,沒有絲毫懸念,托尼全線敗退。

  這一刻,他終于承認了老板的話,這里面加的香料絕對不少于十三種,而且數量只會更多。

  而且,這豐富的口味和令人驚喜的層次感,無不展現著廚師對于香料使用的超凡記憶。

  咽下之后余香不絕,一口接著一口,好吃的根本停不下來!

  這令人沉淪的十三香啊,托尼已經徹底給跪了。

  “這十三香小龍蝦,不弱于蒜蓉小龍蝦,在惡魔群島上,沒有一個能打得過的。”托尼豎起了一個大拇指,然后熟練的剝著蝦殼,吃著那被十三香湯汁浸透的蝦肉,吃完之后,唇齒留香,余香不絕。

  吃完了十三香小龍蝦,托尼的目光盯上了那最后的麻辣小龍蝦,蒜蓉小龍蝦和十三香小龍蝦已經給他帶來了太多的驚喜,口感溫和的蒜蓉小龍蝦,滋味豐富的十三香小龍蝦,已經滿足了他對蝦的所有想象。

  而這麻辣小龍蝦,又有什么特別呢?

  他的內心其實已經沒有太多的期待,畢竟一個廚師能夠有一道令人驚嘆的拿手菜便已經十分不容易,要想什么都做得好,這樣的廚師往往什么都做不好。

  “果然麻小才是我的最愛啊。”史蒂夫已經抓著麻辣小龍蝦吃的津津有味,大口呼著氣,找到間隙悶一口冰鎮啤酒,然后再長長的舒一口氣,臉上的滿足感讓看著的人都情不自禁的扯起嘴角。

  “有這么夸張?”托尼將信將疑,也是伸手抓起小龍蝦,直接剝開蝦背,取出一截蝦肉,在那紅彤彤的湯汁中蘸了蘸,然后咬了一大口。

  麻與辣在舌尖上綻放,那是比十三香小龍蝦更加勁爆的滋味,讓已經活躍了許久有些疲憊的味蕾,瞬間升空,開始瘋狂的迎合著那辣味。

  托尼的臉一下子就紅了,惡魔群島上少有喜辣的惡魔種族,所以他并不擅長吃辣,但作為一名專業的美食家,普通辣味并不能讓他有太大的反應,可這又麻又辣的感覺,卻猶如屁股上突然扎入的針,給了他一激靈。

  舌尖上的麻木感并沒有持續太久,吸收了麻辣湯汁的蝦肉嚼開之后,鮮美香辣開始粉墨登場,帶來了無與倫比的美妙體驗。

  “嘶……呼……嘶……呼……”

  一口龍蝦肉咽下,托尼大口呼著氣,除了美味之外,麻辣是他最強烈的感受,額頭上已經冒出了細密的汗珠,這是他從未體驗過的強烈滋味,比起昨天那帶血的烤豬蹄更強烈。

  “這種時候,來一口冰啤是最棒的。”史蒂夫舉起酒杯示意了一下,然后自己也仰頭喝了一大口。

  “對了,酒!”托尼眼睛一亮,也是端起桌上的酒杯,黑色石頭質感的杯子入手冰涼,讓他有種精神一震的感覺,迫不及待的喝了一大口。

  “嗤”

  他的腦海中自動響起了一道聲音。

  “爽!”

  托尼贊嘆道!

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