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第二千一百一十九章 您看……我還有機會嗎?

  麻辣田螺里加點滾刀塊的黃瓜,清爽解膩,是麥格的最愛。

  這麻辣爽口的田螺,配上冰啤,也是越喝越上頭。

  埃菲顯然不太能吃辣的樣子,雖然喝著水,還是忍不住唏噓。

  麥格就給她倒了一大杯的啤酒,再往里邊丟了兩塊冰。

  “這是您釀的新酒嗎?”埃菲看著面前冒著氣泡的金色液體,清爽的酒香撲面而來,有些驚訝的看著麥格。

  “不,這是從麥米餐廳買的啤酒,麥米餐廳的老板和我關系不錯,所以我買了一桶帶回來自己喝。”麥格隨口答道。

  “啤酒?”埃菲輕念了一聲,嘴唇的麻辣感實在太強烈了,還是忍不住端起酒杯喝了一口。

  冰霜甘冽的啤酒入口,猶如一盆冰水澆在了烈火之上,她隱約間幾乎聽到火焰熄滅的聲音。

麻辣的感覺頓時被澆滅了大半,那種透心涼的感覺,讓了精神一震,實在是太愉悅了  而且這酒喝下之后,嘴里還留著一絲淡淡的清香,不過很快便散去,清爽宜人。

  “這酒,好好喝!”

  埃菲看著眼前的酒,不由贊嘆道。

  金黃色的色澤,清亮透徹,潔白的泡沫掛在杯壁上,看起來優雅而又特色。

  她端起酒杯再喝了一口,這一口她沒有急著咽下,而是細細品味了一番。

  這酒的口感清爽圓潤,又不失醇厚,酒質清冽,酒體協調柔和,殺口力強,入喉之后,有著細膩的苦味、微弱且略顯愉快,這其中度的把握,令人忍不住想要拍案叫絕。

  “好酒。”

  埃菲放下酒杯,重新認真的審視著面前的這杯啤酒。

  雖然不是烈酒,但這啤酒卻依舊有著令人贊嘆的口感和滋味。

  如果參加品酒大會的話,說不定也要拿下一個金獎。

  “是好酒。”麥格笑著點點頭,他釀的酒,哪有不好的道理。

  午餐雖豐盛,但眾人還是來了一個光盤行動。

  埃菲和瑪拉幫忙收拾了餐桌。

  麥格把瑪拉叫到廚房,開始對她進行測試。

  “廚藝天賦要怎么測試呢?”埃菲好奇的站在廚房門口,心里想著自己是否也能參與一下,說不定她也只是缺一個好師父。

  “你既然對麥米餐廳那么感興趣,那一定知道魚香茄子這道菜是如何做的吧?”麥格看著瑪拉說道。

  “嗯,我已經把菜譜完全背下來了呢。”瑪拉點頭,“不過,還沒有親手做過。”

  麥格從冰箱里取出了幾樣食材放到切菜臺上,說道:“現在我這里什么食材都有,你就按照你的理解,做一份魚香茄子給我看看。”

  “直接做嗎?”瑪拉有點意外測試是讓她做魚香茄子。

  “是的,菜譜背熟是沒有用的,得做出來才知道你究竟掌握了幾分。”麥格點點頭,教她如何打火之后,便負著雙手站在一旁。

  瑪拉求助的看向門口的方向。

  埃菲握著拳頭給她加油了一聲,然后直接閃人。

  沒了后援,瑪拉收回目光,深吸了一口氣,閉上眼睛開始回憶魚香茄子的菜譜,然后開始洗手處理食材。

  麥格全程一言不發的站在一旁看著。

  瑪拉除了有些緊張,動作還算干脆利落。

  不過她的廚藝不知道是跟哪個糟糕的師父學的,路子野到不能再野了,握著菜刀愣握出了鍘刀的既視感。

  茄子被剁成了大小不一的塊狀,應該是意識到了這些塊狀實在差別過大,瑪拉還特意對他們進行了一番精修,導致大小差距愈發懸殊。

  麥格在心里輕嘆了一口氣,光是這基本功,就得花不少時間才能調教回來。

  然后瑪拉開始正式炒菜,熱鍋下油,放入豆瓣醬……

  烹飪的這個過程,倒是讓麥格有些驚訝。

  瑪拉表現的比他預期要好許多,無論是各種食材下鍋的時機,還是對于調料的把控,都做的還不錯。

  和她的刀工簡直是天壤之別。

  “看來是被誤人子弟了。”

  麥格看著關火將魚香茄子盛出鍋的瑪拉,若有所思。

  瑪拉雙手端著那盤除了大小不均,其他還算有模有樣的魚香茄子,滿是期待的看著麥格:“您嘗嘗?”

  “不用嘗了,放調料的時候手有些抖,鹽味稍重了一點,翻炒不及時導致有點焦糊味,茄子塊大小不均導致口感不均難以入味。”麥格一臉平靜的說道。

  瑪拉滿是期待的表情瞬間凝固,癟了癟嘴,眼眶微紅,忍住沒有流出眼淚。

  “哈迪斯先生一直都是這么嚴格的嗎?”埃菲已經聞到香味了,本以為瑪拉肯定成了,沒想到在麥格這里卻得到了一個毫無長處的評價。

  “不啊,他對小姐姐一般都很溫柔的。”艾米搖搖頭。

  “是嗎?”伊琳娜似笑非笑的看著麥格。

  “您看……我還有機會嗎?”瑪拉忍著眼淚,帶著幾分委屈道。

  麥格卻是露出了笑容,搖搖頭道:“不,你被錄取了。”

  “啊?”

  瑪拉瞪大了眼睛,微微張著嘴看著麥格,一臉難以置信。

  “不過我挺好奇,你的廚藝是跟菜市口的劊子手學的嗎?為何風格如此豪放。”麥格有些好奇的看著瑪拉。

  “我跟……”瑪拉看向門口的方向。

  本來還挺為瑪拉開心埃菲聞言面色微變,表情略顯尷尬的和伊琳娜道:“我突然想起有件事要辦,謝謝您中午的豐盛款待,我就先走了。”

  “嗯,再見。”伊琳娜微微點頭。

  瑪拉快步離去,臉頰通紅,要是被哈迪斯先生知道自己的廚藝那么差,實在是太丟人了。

  瑪拉收回目光,搖搖頭道:“我跟菜市口的屠夫學的,不是劊子手。”

  麥格笑了笑,他大概知道瑪拉的廚藝繼承自誰了。

  “不過……我真的可以跟著您學做菜了嗎?”瑪拉還是有些不敢相信。

  “是的,不過學做菜之前,你得先學刀工。”

  麥格從冰箱里拿出了一堆土豆、胡蘿卜,從刀架上隨手拿了一把菜刀,手腕翻轉,菜刀飛舞。

  一分鐘后,麥格收回到,土豆皮落下,一只憨態可掬的小熊就出現了,儼然是趴在柜臺上睡覺的丑小鴨的樣子。

  “哇哦……好厲害!”瑪拉的眼睛睜得大大的,仿佛發現了新大陸一般。

  她第一次知道菜刀竟然還可以這樣用!

  “好的刀工是烹飪開始,今天我們先從切片開始學,你看著我的握刀姿勢……”

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