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第二千三百七十四章 學會了嗎?

  客人們陸續進門,麥格熟絡的打著招呼,也有一些生面孔會開心的叫他一聲麥老板,然后表示自己是聞名而來的粉絲。

  然后,一個熟悉的名字躍入他的眼簾。

  “貝亞特,男性,人類,45歲……”

  麥格看著眼前這個皮膚黝黑,一臉絡腮胡,像是一個常年在外奔波的商人的高大男人,嘴角微微上揚。

  杜卡斯餐廳主廚,之前還曾同臺競技,麥格自然不會那么健忘。

  不過,他這妝容打扮還挺精致的,要不是通靈之門提示,他乍一眼還真沒看出來是他。

  只是這個點,他不在杜卡斯餐廳后廚忙活,跑到麥米餐廳來做什么?在他印象中,杜卡斯餐廳的生意應該是不錯的。

  “莫非,他也是來學藝的?”麥格眉梢微挑,若有所思,和貝亞特微笑點頭,沒有多說什么。

  這段時間以來,麥米餐廳的客人當中有一部分是來自其他餐廳的廚師,這一點他心知肚明。

  要分辨這些人最顯著的特征,那便是連續來幾天,每次都點同一道菜,吃飯的時候慢條斯理,細細品嘗,不時點頭,更多時候是抓耳撓腮苦惱的模樣。

  貝亞特進了餐廳,左右打量了一番,選了一個正對著廚房的位置坐下,在這里可以透過水晶看到廚房內部。

  這是他第一次進入麥米餐廳內部,雖然聽了許多傳聞和消息,但真正看到這個大膽的廚房設計,還是讓他有些驚訝。

  要知道一個廚師最看重的就是菜譜的私密性,恨不得做菜的時候廚房里只有自己一個人,以免自己的菜譜被人偷學。

  就像他做烤乳豬的時候,腌制和烤制過程中的調料都是他在家中調配好之后帶到餐廳的,腌制的手法和烤制的訣竅也只有他一個人知曉。

  這是他十幾年來能夠穩坐杜卡斯餐廳主廚位置的原因,也是一名廚師的職場生存之道。

  可麥格顛覆了這個定律,他把廚房打開了,讓所有人都能看到他在做什么。

  要知道現在的麥格可是諾蘭大陸上最炙手可熱的廚師,憑借著美食雜志的傳播,聲名遠揚。

  就現在的餐廳里,包括坐在他身旁的這位,貝亞特已經觀察到超過八名廚師。

  他們坐在這里的目的,想來和他是一樣的。

  可麥格根本不在意他們這些偷窺者、抄襲者的存在,甚至在美食雜志上公開了魚香茄子的菜譜,在一份兒童繪本上公開了紅燒肉的菜譜。

  他是如此的光明磊落,讓貝亞特覺得自己此刻就像是一只卑劣的老鼠,有些不自在的挪動了一下身體。

  可他沒得選,他必須要拯救自己的職業生涯,拯救陷入經營困境的杜卡斯餐廳。

  “就這一次……學會了這道菜,以后絕對不做這樣的事情了。”貝亞特在心中想著,翻開了桌上的菜單。

  菜單上一份份精美的菜品讓他心生敬畏,作為一名廚師,他很清楚想要創造一道美食是如何困難的事情。

  麥格的創造力令人驚嘆,菜單上的每一道菜都是如此的獨特,他運用了各種烹飪方式,讓看似不搭的食材碰撞在一起,然后創造出了一道道的美食。

  然后他的目光落到了那條金閃閃的‘清蒸大黃魚’上。

  這是貝亞特從未見過的魚,應該是某種海魚,如同黃金鑄造的一般,金光閃閃。

  相比于蓋滿了辣椒的麻辣烤魚和剁椒魚頭,清蒸大黃魚看起來要清淡許多。

  “先生,請問要點點什么?”亞北米婭走到桌旁,看著貝亞特問道。

  “我要一份清蒸大黃魚和一份魚香茄子。”貝亞特合上菜單道。

  “好的,請稍等。”米婭微笑點頭。

  貝亞特向后舒服的靠在椅背上,看起來像是在欣賞廚房里忙碌的主廚,這也是坐在廚房附近的客人等待上菜時的樂趣之一。

  菜品報入廚房,貝亞特看到麥格盛起鍋里的炒飯,從烤箱里取出十只叫化雞,端了兩份佛跳墻放到取餐臺,便向著一旁的魚缸走去。

  “來了!”貝亞特的身體微微前傾,目光緊緊盯著麥格。

  通過菜品分析做法,自然不如直接看廚師烹飪來的高效準確。

  用料、火候、步驟,這些靠分析不知要多長時間才能復盤出來,但要是能夠親眼看著麥格做一遍,他有信心能學會。

  麥格伸手入魚缸,提上來的時候手里已是抓著一條兩斤重的大黃魚。

  剖魚、清洗、下蒸鍋……

  麥格的動作快到貝亞特的眼睛完全跟不上,其間還夾雜著百來串的烤牛肉串上菜、兩份牛排出鍋。

  等到麥格蓋上蒸爐蓋子,繼續游走于各個灶臺間,同時烹飪著數種食物的時候,貝亞特還是張著嘴巴,一臉懵逼的狀態。

  學會了嗎?

  眼睛:???

  手:???

  是的,他甚至沒有看清麥格究竟做了些什么。

  他的動作太快了,在短暫時間內完成的工作又過分多,讓人根本無法跟上他的節奏。

  他只看到了幾個大概的步驟,但并沒有看到他具體放了什么調料和配料。

  “看來只能靠品嘗來復原了。”貝亞特的心情微沉。

  大約五分鐘后,大黃魚出爐,被麥格直接端到了一旁的取餐臺上。

  “你的清蒸大黃魚和魚香茄子。”很快兩份菜便從廚房里飄了出來,穩穩的落在了貝亞特的面前。

  麥米餐廳獨具一格的上菜方式,由空間魔法師操控,別家餐廳也實在是請不起。

  貝亞特的目光已經被面前的清蒸大黃魚所吸引,金燦燦的大黃魚體型并不大,有著流線型的身形,魚從中間被剖成了兩半,攤開在長條狀的盤子中,金燦燦的細密鱗片在烹飪之后依舊閃耀著金色的光芒,細長的嫩白蔥條點綴其上,鮮香撲鼻而來。

  “咕嚕。”

  貝亞特的喉嚨滾動了一下。

  鮮香的味道不似同桌那位的麻辣烤魚一般攻擊性十足,卻依舊擁有著強大的力量和誘惑力。

  清爽的湯汁只有淺淺的一層,縱觀整條魚,看不到其余的配菜。

  大黃魚便是這道菜唯一的主角,蔥條甚至連配角都算不上!

  (本章完)

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