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第五十九章:企業管理

  “站住!”

  佟湘玉略一思考,大喊一身,接著就笑著幾步走到郭芙蓉身旁,拉住郭芙蓉:“額信額信,有啥缺點你就只管說!有則改之無則加勉,來,給郭姑娘看茶!”

  她一伸手,請郭芙蓉在長桌邊坐下。

  “嘿~!”

  原本還以為要挨訓的郭芙蓉聞言,立馬露出了笑容,接著她就飄了,只見她大馬金刀的往凳子上一坐,老習慣的一條腿就踩上了凳子,開始說上了,“首先,你們這個店吶規模太小!”

  “這已經是方圓五十里最大的客棧了!”

  白展堂聞言,伸手朝地下指了指,不爽的提醒郭芙蓉。

  “那你接著說!”

  郭芙蓉不滿的起身,對打斷她話的白展堂說道。

  “展堂!”

  佟湘玉坐在太師椅上,示意白展堂別說話,讓郭芙蓉說。

  “你說你說,我給你沏壺茉莉花去!”

  白展堂咬牙笑著,白了郭芙蓉一眼,往后廚走去。

  方陽見狀,連忙雙手往桌上一搭,開始接受郭芙蓉的企業化教育,以及品牌化管理,他差點就拿小本本記下。

  只見郭芙蓉看白展堂生氣的樣子,開心一笑,接著繼續坐下擺出那副樣子,在佟湘玉等人的配合下,侃侃而談,說出了現代管理的先進思想。

  方陽聽了一下,根據郭芙蓉所說,大致可分為以下兩點:

  一:是要擴展規模,不然規模太小,會使企業缺乏競爭力和凝聚力,無法形成品牌效應,使潛在客戶大量流失。

  二:是要優化管理,現在由于管理思維的僵化和管理辦法的陳舊,使得某些重要環節嚴重脫節,上情下達很不通暢。

  三嘛!郭芙蓉還沒來的及說。

  “不用說了,你就說怎么改,額全聽你的。”

  郭芙蓉還想說,結果興奮的佟湘玉直接打斷了她,一屁股坐到她身邊,要她說具體措施。

  而方陽也就等著她說那個不靠譜的具體措施,準備好好打擊一下郭芙蓉。郭芙蓉見佟湘玉的樣子,更是得意起來,接下來,也不管提著水回來的白展堂和站在一邊的李大嘴、呂秀才難看的臉色。

  她揮舞著手,以一副教訓的口氣提出,第一,為了避免人浮于事,濫竽充數,要引進競爭機制,就拿廚子來說,除了李大嘴外,最少還要再招四個廚子,川、魯、粵、淮每樣一個,如果有必要的話,還要再加一個點心師,另外再招三個賬房,五個跑堂,七個雜役。

  此話一出,白展堂三人立馬就炸鍋了,紛紛情緒激動的指責郭芙蓉,一時之間,連佟湘玉都壓不下來。

  可郭芙蓉卻是毫不在意,她一拍桌子,看了下圍著他的眾人笑道:“回頭我再招二十個,這總夠了吧?!”

  “招那么多雜役,你干嘛?”

  方陽笑瞇瞇的看著對面在眾人圍攻下的郭芙蓉。

  “我當領班啊,哦~不,我當副領班就行!”

  郭芙蓉見方陽看著自己,馬上改了口,接著她理所當然的看向坐在什么的佟湘玉,“這總沒問題吧?掌柜的!”

  “呃~這個~”

  佟湘玉猶豫著和方陽等人對視一眼,才轉向郭芙蓉,“這個回頭再說,你先說第二點吧!”

  “為了塑造形象,推廣品牌,咱們店必須得擴大規模!”

  郭芙蓉聞言,思考了一會,雙手撐著桌子,“如果條件允許的話,就把整天街都盤下來,如果條件再允許,就把整個鎮子都盤下來。”

  說著說著,她自己都興奮起來,雙目發光的指手畫腳,完全沒注意佟湘玉不耐煩的表情:“那我們就改名叫‘同福娛樂鎮’,餐飲洗浴一條龍,娛樂休閑一體化,最好再開幾間賭場,到時候……”

  “呸~!”

  ”賭場?”

  佟湘玉等人啐了郭芙蓉一臉唾沫。

  “這一臉唾沫!”

  郭芙蓉連忙起身回避,擦著臉上的唾沫,直接從長桌邊被啐到了長桌的另一端。

  “唾死你!”

  “什么嘛!”

  郭芙蓉坐在位子上,皺著張臉,質問眾人,“怎么了嘛!有問題嘛?”

  大嘴手指敲擊桌面,激動的看著郭芙蓉:“照你這么改,我們得花多少錢吶!”

  “就是啊!”白展堂和秀才在邊上連聲附和。

  “沒錢啊!那你們沒錢還開什么店吶!”

  郭芙蓉不屑的失笑著,絲毫不管自己是不是犯了眾怒,“哎呀~趁早關門算了。”

  說著,她就起身提起茶壺,想給自己倒碗水喝。

  誰知道,她剛提起茶壺,方陽將她手中的茶壺給拿了過來,在郭芙蓉疑惑的目光下,他重新坐下,做出思考的樣子,問郭芙蓉:“錢我倒是有,我感覺你的意見也很好!但你得先回答我幾個問題。”

  “小方~!”

  佟湘玉見狀,連忙喊了聲,生怕方陽跟著郭芙蓉瞎胡鬧。

  “掌柜的,沒事!”

  方陽沖佟湘玉擺了擺手,接著繼續看向郭芙蓉:“第一,我們搞了同福娛樂鎮,這客源哪兒來?鎮上的百姓怎么么安置?

  第二:開賭場,你是想我們都變殘疾?根據大明律第七卷第二十九條規定,聚眾賭博,輕則杖責,重則砍手!先就這兩個問題,你先想辦法解決了!”

  “啊!這個……”

  郭芙蓉聞言一呆,在方陽的目光下,她這這這的這不出來了。

  佟湘玉見此一笑,她走到無言以對的郭芙蓉身邊,扶著她的肩膀,接著方陽的話,開始教育郭芙蓉:“這有目標有夢想是好事,但不能好高騖遠,提出一些不切實際的目標!你剛才說的那些可行嘛?額感覺還是可行的。

  但是跟額們這里的實際情況不符合,更何況這中間會遇到的各種麻煩、問題,你連想都沒有想到,更別說是解決了,所以說……”說著,佟湘玉沖白展堂等人一擺頭,“還是先干活,從小事做起!”

  “你啊~先把地掃了再說吧!”秀才將掃帚往郭芙蓉身邊重重一方。

  “掃完地,順帶手把這些衣服給洗了!”

  白展堂不知道從哪里找來一堆臟衣服,統統都塞進了郭芙蓉懷里。

  “把衣服都洗干凈了啊,洗不干凈甭想吃飯!”李大嘴把郭芙蓉給推到后院去洗衣服。

  “四個廚子,那我干哈去?”

  “五個跑堂的,一個都還不給錢吶?”

  白展堂他們仨都是嚷嚷著表達不滿,跟著走進后院,去監督郭芙蓉洗衣服。

  而佟湘玉則是笑著繞過桌子,在方陽身邊坐下,她靠著長桌上,一手手肘搭在桌面上,托著下巴,扭頭看著方陽:“小方,這個……”

  “掌柜的,你有話就直說,你這樣看著我,我很慌的。”

  見佟湘玉吞吞吐吐的樣子,笑的還這么意味深長,方陽連忙往后撤了撤,警惕的看著佟湘玉。

  “那個,你真有那么多銀子嘛?”

  “沒有!”

  “不要騙額了,你剛才都說了有。”

  “真沒有,掌柜的。”

  “你放心,額不是要你的銀子,我只是想著額的房間是最安全的,你要不把銀子放額那里,額替你保管。”

  “不用!”

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