“楓子,真要直播殺豬啊?”
“是不是太血腥了?”
“血腥,平常你不吃豬肉的啊。”
昨天晚上李楓就在直播群里說了,今天的直播內容。
“是殺年豬。”
李楓笑說道。“當然一會直播時候會略過殺豬的那一段,大家要是喜歡看這個,可以自己來著李家坡,想來在臘月這段時間,殺年豬不會少。”
昨天下午,各家就都去參加攤位抽號了,李楓家號碼不錯靠近豬肉攤子,位于村口比較好的一個位置。這不一早,張鳳琴就收拾豆腐準備過去。
“媽,我來挑吧。”李楓見張鳳琴豆腐放到豆腐板子上,蓋好紗布,準備豆腐刀,還有晾曬煮好的荷葉,蒲草繩子,整理零錢袋子就要出發了。
“去把盤秤給我拿來。”
張鳳琴有點小嫌棄李楓靠近,挑豆腐擔子可不是隨便一個人都能挑著,顛簸很一點豆腐就要變形的。
李楓進屋拿來盤秤,提了兩個竹簍等會放豆腐板子。“豆皮,我幫你提著吧。”
“那這么多事啊。”
張鳳琴拍開李楓的手。“我還沒七老八十呢。”
“哈哈哈。”
“李媽媽一臉嫌棄,楓子趕緊讓開吧。”
“看楓子臉色,哈哈真有意思。“
張鳳琴提著豆腐擔子,出了院子,能看出來今天張鳳琴挺高興,要說買了十多年豆腐猛地放下真不習慣,現在又能做豆腐了,張鳳琴雖然累點,可心情挺好。
“楓,阿姨出攤了嗎?”
這邊李楓正要跟上,佳佳電話來了。“剛出院子,一會到村口。”
“正好,我剛到村口,幾號攤位啊?”
張佳佳這會剛把電動車停靠下來。
“五號。”
“那好,我在這邊等一會。”
最近張佳佳的工作不多,再有兩個兩個實習生,這邊已經上手了,張佳佳索性借著苗年多休了幾天假。
“佳佳也來了,楓子趕緊吧。”
來著村口一看,還真不少人,各家都跑來湊熱鬧了。“豆芽叔,好多年沒見著你出豆芽了啊?”豆芽叔,村里頭住跟著李楓這院子又遠一點。
“閑著沒事發點,要不骨頭都要生銹了。”豆芽叔笑道,拉過煙袋桿。
“抓點回去?”
前些年靠發豆芽跑村子,這幾年年紀大了,騎著自行車沒那么靈活,這發豆芽的手藝也就擱下了。“這豆芽發的不怎么樣啊?”
“是不太好看。”
鏡頭打過去,豆芽瞅著不太精神,李楓見著直播間觀眾這么說笑笑。“豆芽叔豆芽可沒有用生長激素,全靠自己手藝發著,別看長的不咋樣,這可是發了至少兩天。”
平常吃的豆芽,那個不用生長激素,要不然怎么會發的這么好啊。“真的,那這倒是還行,雖然不太好看,可吃著健康。”
“那是。”
“而且用的泉水發的,味道比一般豆芽還好呢。”
李楓笑說道。“喜歡吃豆芽可以來點。”說話,李楓就要了兩塊塊錢。
“哇,這用的竹簍裝啊?”
“我去,買豆芽還送竹簍啊?”
“這是竹篾編的,這東西李家坡只要是個成年人都會。”
李楓笑說道。“因為搞生態綠色村子,村里不使用熟料袋。”
“這個好,不過用竹簍不會太浪費啊。”
“放心,大家看,這都是竹篾編的輕垮,用不了多少竹子。”李楓說道。
“再說各家都有竹籃子,平時這個也不太用的上。”李楓笑說道。“今天年貨開市才用了竹簍。”
說話,李楓來到自己家豆腐攤子。“是佳佳啊,豆腐西施。”
張佳佳穿著一身粉紅的羽絨服,系著白色的圍裙,頭發扎成馬尾顯得十分清爽,一手拿著兩面豆腐刀子,一手拿著煮好晾曬的藕葉。這會買豆腐是前邊租賃小院的幾對老太太。
這幾位算是張鳳琴豆腐攤子老主顧,平時張鳳琴制作豆腐多些,時常勻給各家,慢慢張鳳琴制作豆腐時候都會留出些來,幾家只要張鳳琴制作豆腐都會去小院買些回去。
畢竟豆腐吃著放心,味道也好,這不得不說李楓家今年黃豆,真的好,超級肥水澆灌不光光產量高,質量好,做出豆腐能不好吃嘛。張佳佳熟練打好豆腐用著藕葉包裹好,用蒲草繩子打了四腳花,這樣的話豆腐受力均勻不會裂開。
“佳佳,越來越能干了。”
“可不是嘛。”
張佳佳打豆腐樣子,真的太好看了,李楓都有點眼暈,別說直播間一群人了。“尼瑪,楓子這貨是修了多少年的服氣啊,能找到佳佳這樣好女孩。”
“羨慕嫉妒恨。”
直播間一波留言意思都是差不多,李楓得意嘿嘿笑。“沒辦法,人帥,運氣好。”
“切,楓子你就要點臉吧。”
“好了,大家不是要看殺年豬嗎?”
豆腐攤子不算忙,這邊河灘幾家老太太提著豆腐,豆芽,笑呵呵結束晨練回家去了。
“佳佳你和楓子去玩吧,這里我來就行了。”
張鳳琴見著李楓過來,笑著說道。
“阿姨,沒事,我陪你說說話。”
“這孩子,阿姨要啥陪啊,你們小年輕玩去。”張鳳琴瞪了一眼兒子,李楓有點懵逼,我有怎么了啊。
“小楓,這邊我看著攤子就行了,你帶佳佳四處逛逛。”
李楓本來想說,李家坡佳佳比我還熟呢,不過見著老媽瞪眼,立馬明智點頭。“佳佳,走,去看殺年豬去。”
張佳佳白了一眼李楓,還是跟著,這會村口沒啥人,攤子二三家,游客更加少,好些人還沒起來呢,大冬天的,誰起來這么早啊。
“楓子,豬呢?”
“對啊,不是殺豬嗎?”
“大家看到那邊的大鍋了沒有?”
李楓指著大鐵鍋,這會正燒水呢。
“見著,這么大一黑鍋,再看不到那不是眼神不好。”
“這水就是殺豬用的。”
剛說那邊豬叫聲傳來過來。“三子,快躲開。”
“怎么了?”
李楓懵逼了,只見一頭至少三百來斤大黑豬撒歡向著自己這邊沖了過來,李楓一把把張佳佳拉到身后,一腳踹在豬頭上,這一腳力道大的驚人,豬被踹的噗通一聲直接摔在地上。
“我去。”
“牛逼啊,楓神腿吧。”
“這豬真不是選地方,敢向楓子這邊跑,不是找抽嘛。”
李楓上前三兩下按住想要起來的肥豬。“咋回事啊?”
李慶平苦笑。“本來綁著好好的,就差下刀子,誰知道一轉眼功夫,這豬把繩子給咬斷了。
“我去,這是二師兄吧?”
“不定真是呢,肯定是二師兄的兄弟。”
“哈哈哈,這豬厲害啊。”
“楓子,這是什么豬,瞅著挺野性的啊。”
“這是山黑豬,平常養在山腳下,野慣了。”李楓說道。
“別告訴我,這豬平時喝泉水,吃草藥?”
“還真別說,喝的泉水,坑的草藥,吃的野果,還真不定呢。”李楓說道。“這豬一般小的時候一天到晚都在山坡上,長著大點才用繩子甩在河邊,山地里。”
“真是喝泉水長大的。”
“楓子,這黑豬肉多少錢一斤啊。”
“價格稍微高點,二十左右。”
李楓說道。“當然這是坐臀肉,排骨啥的便宜些。”
“不會吧,排骨還便宜啊?”
“沒辦法,村里殺豬,排骨各家吃的不多。”李楓無奈,坐臀肉也就是屁股大腿這塊最好,送丈母娘家一般都是坐臀肉,尤其是年輕夫妻,沒結婚幾年的,送的禮物重一些,一個左臀肉十幾二十斤,好的三十多斤。
一般結婚時間長了,送的普通的豬肉,畢竟坐臀肉價格稍微貴點。“我去,排骨多少?”
“十八。”
李楓比劃。“除卻坐臀肉二十,其他都十八,五花肉,豬頭和豬蹄還要便宜一些。”
“我去,這太便宜了吧。”
這豬肉價格比超市稍微貴點,可這豬人家山里泉水,吃野果,野草種子,雜糧,沒一點飼料了,養著的土黑豬,比起飼養的豬,貴這一點絕對算便宜到家了。
“尼瑪,楓子,我要五十斤。”
“給我也弄五十斤。”
大表哥一開口就是半邊,這貨打算送丈母娘。“別鬧。”
“這邊我可不給送。”
開玩笑,這些家伙,張口就送貨上門,自己哪有那功夫,再說一下買這么多,一頭豬都不夠啊。
“要不這樣,大家有空來李家坡。”
李楓笑說道。“到時候,我把燒紅燒肉的秘方交給大家。”
這下幾人還真動心了,尤其是幾個有女朋友的,到時候去丈母娘家露一手加分啊。“楓子,這事就這么定了,過兩天我休假就過去。”
“楓子,可別騙我哦。”
“哈哈哈,到時候去吃楓子去。”
李楓和直播間觀眾聊天功夫,這邊黑豬被抬到板門上了,老刀叔干凈利落,直接送著黑豬上了天。“三子,過來,你小子不是會吹豬嘛,來,把豬吹起來。”
“老刀叔,你就別開玩笑,我吹豬哪里比的上你的功夫。”
李楓哭笑不得,誰傳的。
“吹豬,啥意思啊。”
直播間新人不少,好一些都是第一次聽說吹豬。這邊老人頗為得意告訴新人,吹豬是啥意思。
“還有這么好玩的事情啊。”
“楓子趕緊吹一個瞧瞧。”
老刀子笑說法。“我年紀大了,吹不動了,你小年輕吹著不費力。”
好嘛,這會殺豬鬧的動靜不小,不少剛剛吃過早飯游客也跑過來看熱鬧。“吹豬,啥意思啊?”幾個剛到小年輕一臉迷惑,邊上剛剛聽了點意思游客,笑著解釋。
“真的,那還等什么。”
幾個年輕人掏出手機,打算拍下發朋友圈,太有意思,吹豬啊,第一次見啊。
“三子,你就吹吧,你看,這么多人圍著呢。”
李福遠笑說道。“這挺好宣傳。”
張佳佳笑笑,李楓無奈吹吧,接過吹桿和刀子,開始在豬蹄,頭皮劃口子,塞桿子。