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20.黃金鱔

  倒吸一口涼氣,敖沐陽想到了當初剛吸收了金丹水氣的將軍的變化,這些龍蝦變化太大了!

  這可不妙!被人發現龍蝦的古怪可就不妙了!

  龍蝦的數量減少不是平白消失,而是它們互相角斗廝殺,一旦有龍蝦被扯掉大螯,就會被其他龍蝦分尸吃掉!

  魚池里還有剩下的龍蝦殘骸,有一只大龍蝦嘴里就叼著塊尾巴肉在緩緩咀嚼。

  這發現讓敖沐陽頭皮發麻,怎么會這樣?

  池子邊有隔欄,就是用竹子編制的小門,可以將池子分成幾塊來分養不同魚蝦。

  他先用隔欄將龍蝦們分開,剛處理完,敖小牛回來了。

  少年昨天伺候過龍蝦,要是他看到肯定能發現古怪之處。

  于是敖沐陽攔住了他,道:“小牛,你手里提著什么?”

  敖小牛嘿嘿笑道:“我今天撈了很多小魚小蝦,夠大龍蝦吃好幾天。”

  敖沐陽接過去道:“好,我自己來弄,那個叔給你安排個事,今晚叔要請客,你回去找你媽過來幫忙,今晚吃好的。”

  敖小牛少年心性,頓時興奮的跑了出去。

  將軍蹲在龍蝦池子邊垂涎的舔嘴巴,敖沐陽過去把它趕走,龍蝦互相殘殺吞噬絕不是因為饑餓,它們是在爭奪彼此體內的金丹水氣。

  同樣,將軍垂涎的也不是龍蝦,而是它們體內的金丹水氣。

  敖沐陽清晨時候就發現龍蝦少了,但那會他沒多想,以為是將軍偷吃,現在來看顯然自己誤會了將軍。

  這些龍蝦值錢,他不能喂將軍,就把它推了出去。

  將軍搖搖尾巴,看到幾條狗往山里跑,便也追著去玩了。

  敖沐陽將蝦米放進池子里,龍蝦們又大吃了起來,他將一袋子小魚蝦米全倒了進去,然后蓋住了魚池,防止被人發現詭異之處。

  他收拾了一下廚房,準備調料和蔥姜蒜來做菜。

  敖富貴第一個進門,他左手提著啤酒、右手提著個編織袋問道:“羊子,今晚又有大酒喝?”

  敖沐陽道:“對,你拿了什么。”

  敖富貴嘿嘿笑道:“好東西!”

  他打開編織袋,里面是一些黃鱔,這些黃鱔體表金燦燦、個頭長又粗,在里面扭曲滑動,勁頭十足。

  敖沐陽來了興趣:“龍涎湖挖的?”

  “還能哪里?”敖富貴道,“今天我沒事,就去那邊挖了一天,喏,挖了這么些,正好下酒。”

  龍涎湖這名字的由來不光是傳說,也因為它確實物產豐饒,湖里出產的魚蝦蟹味道尤其鮮美,好像確實被龍的仙水養過一樣。

  這種黃鱔就是湖里出產的珍饈之一,名稱叫黃金鱔,全身只有一根三棱刺,刺少肉厚、肉嫩味美,且營養價值巨大!

  其中最大的營養價值是補血、補氣、消炎、消毒,還有壯陽和除風濕,后二者功效尤為神奇。

  海邊生活的人,特別是老人,哪一個不被風濕折磨?龍頭村的老人身體健康,少有得風濕病的,就是因為常吃黃金鱔。

  另外在龍頭村和王家村爭奪的漁獲中,黃金鱔是最重要的種類之一,這魚在紅洋市都有名氣,很多有錢的男人愿意花重金求購。

  當然,他們肯定不是為了黃金鱔祛風濕的功效而食用的。

  關于黃金鱔,本地還有句俗語,叫做六月美、黃鱔肥、爺們笑、娘們叫……

  因為黃金鱔的味道和藥效,甚至有說法這黃金鱔在清朝某一時期還被朝廷征了做貢品。

  敖富貴捕獲的黃鱔足有二十多條,長的有半米多、小的只有不到二十公分,跟筷子似的。

  數量不少,可重量不大,敖沐陽道:“你怎么把崽子也給撈上來了?這是讓黃金鱔絕戶呀?”

  敖富貴道:“我不撈王家村那些狗養的也會撈,他們幾乎將龍涎湖邊挖了一遍,大的小的都不放過。”

  敖沐陽搖搖頭,他挑了一下,選出十多條沒長足的黃金鱔,然后用一個水缸養了起來。

  黃金鱔很好養,水缸里面放進泥土、倒上湖水,再加上一些小魚小蝦做食物,它們能活好些年。

  這些鱔魚就是主菜了,這玩意兒即使在紅洋市的大酒店也能當主菜上桌,很受歡迎。

  放了血、剃了內臟,他將黃鱔分成兩份,一份做黃鱔湯,一份做溜鱔段,這是最常規的做法。

  敖沐風送來的走地雞被他熬了湯,還剩下一些清湯沒喝,他正好加水來熬黃鱔,然后往里加了幾個枸杞,保證熬出來的湯讓男人喝了倍棒倍爽。

  溜鱔段就很考驗功夫了,但這對敖沐陽來說小菜一碟。

  敖小牛母子到來,敖沐陽一邊切青椒一邊扭頭說道:“秋敏嫂,冰箱有排骨,你做個紅燒排骨,里面不少菜呢,你看著辦幾個。”

  他扭頭說話,眼睛沒看菜板,但菜刀如長了眼睛一般,‘噠噠噠’剁在菜板上,將青椒切成勻稱的一溜。

  敖小牛看的驚嘆:“陽叔你刀法真牛!”

  漁家人喝大酒沒什么講究,菜多夠吃、酒多夠喝就行。

  冰箱里還有魚凍,敖沐陽全拿了出來切成片,宋秋敏帶來一些野菜,他打開一看笑道:“好東西,萬年青呀。”

  萬年青是一種觀賞類的草本植物,龍頭村的‘萬年青’指的是另一種植物,就是野生冬油菜。

  冬油菜過冬后依然碧綠,所以土話里就叫它們‘常年青’、‘萬年青’,用作野菜的是冬油菜的菜心,這些地方最嫩,在春季采摘鹵干,涼拌很是美味。

  敖沐陽親自下手,他滾了一些花生米用刀拍碎,攪和火腿加上萬年青拌在一起。

  鹵干的時候萬年青已經上過鹽了,所以不需要加鹽,用點生抽、蠔油、醋一拌即可,喜歡吃辣的可以蘸著辣椒粉,味道更刺激,這絕對是上佳的下酒菜。

  夜色降臨,敖沐鵬、敖千氣等船上的人陸陸續續到來。

  敖富貴在莞香樹下撐起一張桌子,敖沐風拎了一桶涼茶過來,他們在一起先喝起了甜滋滋的涼茶。

  敖沐陽喝了一碗,道:“嗯,不錯,你回頭往里加點薄荷、少放冰糖,改成蜂蜜,味道更好,祛暑效果也好。”

  敖沐風笑道:“沃日,你真是懂的多啊。”

  將軍從門口鉆了進來,嘴巴上鮮血淋漓,敖沐陽以為它打架了,趕緊過去查看。

  他到了門口后,將軍又跑出去,然后從外面叼起一只被咬斷脖子的野兔悄悄塞進他手里。

  走到門口的敖富貴哈哈大笑:“窩草,羊子你家將軍成精了啊!”

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