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第六十六章 黃金土豆蝦球

  土豆泥的制作看似很簡單,但是要想將土豆泥做的好吃,就需要一點水平了。

  首先,葉飛將土豆皮小心的清除掉,然后用刀將土豆切成一個個小塊。

  然后將火打開,一口小鍋放在爐灶上,將一個個土豆塊放在鍋里面,又往里面添加了適當的清水,蓋上鍋蓋開始大火煮了起來。

  在這個等待的過程中,葉飛開始清洗基圍蝦。

  這種蝦不像龍蝦那么難清洗,將四只基圍蝦放在一個小盆里面,接了點水,先泡了一會兒,然后開始動手收拾。

  他在系統提供的工具里面找了一把剪刀,將蝦頭小心的以傾斜四十度左右的角度剪了下來,然后用剪刀的尖子小心的將蝦腦挑了出來。

  在挑蝦腦的時候,葉飛發現了一個驚喜,系統提供的基圍蝦竟然有蝦黃,而且還很多。

  “果然貴有貴的道理啊,沒想到有這么多蝦黃,這可是好東西。”葉飛嘴里嘀咕道。

  說著,葉飛將蝦腦已經挑了出來,然后輕輕的往外扯,將蝦腸也給扯了出來,這東西不能吃,大眾的做法就是以剪刀將蝦的背部剪開,然后將蝦腸挑出來。

  只不過這樣以來,等到蝦做好之后,背部會裂開,不能保證蝦身的完整性,如果只是為了吃,這種做法還是可取的。

  蝦腸清除以后,葉飛用剪刀又將蝦尾剪了下來,不過剪的時候稍微帶了一點蝦肉。

  做到這一步,一只蝦也就收拾的差不多了。

  然后葉飛又取了一只蝦,開始重復以上的動作。

  一開始的時候他還有點生疏,后來等到清理兩只之后,速度也就快了起來。

  沒多久,四只蝦被葉飛收拾的干干凈凈。

  而此時,土豆已經煮好了。

  葉飛將火關上,然后用漏勺將土豆塊小心的從鍋里撈出來,放在盤子里涼了一會兒,這才從系統提供的工具里面找出一個清潔的紙袋。

  這紙袋葉飛也不知道到底是用什么材料制作成的,感覺很結實。

  沒多久,土豆塊涼了。

  葉飛將這些土豆塊小心的裝在紙袋里面,將袋子口給封了起來,只是在封的時候將袋子里的空氣給擠了出去。

  接下來就是碾土豆泥。

  從工具里面葉飛拿出一根半尺長的小搟面杖,輕輕的在紙袋上開始來回的碾壓。

  隨著一遍遍的碾壓,紙袋里面的土豆塊迅速的變成土豆泥。

  足足碾壓了兩分鐘,確定土豆泥徹底的變均勻了,葉飛將小搟面杖收起來,用剪刀將紙袋從旁邊小心的剪開,露出里面如同玉米粉一樣顏色的土豆泥。

  這土豆泥根本就不用添加任何東西,葉飛就已經聞到了一種絕妙的香味。

  “果然是極品啊,這土豆泥就這么拿出去買,估計購買的人也會排成隊,太香了,老子還從來沒有聞到過這么誘人的土豆香味呢。”

  葉飛是對自己要做出來的土豆蝦球越來越期待的,他在期待著這幾種極品食材混合之后會是一種什么樣的美妙味道。

  將土豆泥從紙袋里面取出來,放在一個小碗里面備用。

  這時才開始煮蝦。

  還是用同樣一只鍋,換了一下水,將清理好的蝦和蝦尾放在鍋里煮了起來。

  煮蝦也是一門學問,因為蝦肉是一種很嫩的肉質,如果煮的時間太長,就會造成蝦肉變老變硬,吃起來口感很差,而時間太短,又煮不到火候。

  所以煮蝦差不多兩分鐘到三分鐘時間就可以。

  蝦身變紅之后,葉飛從鍋里將它們全都撈了出來,放在另外的一個盤子里。

  等到蝦稍微涼了一些,開始動手剝蝦殼。

  蝦殼去掉,出現的就是潔白如玉的蝦肉,不過在蝦肉的背部有一道道淺紅色的紋路,看起來非常好看,非常誘人。

  等到這些做好之后,葉飛將四個蝦尾放在一旁,用刀將蝦肉剁成了肉泥,然后和土豆泥放在了一起。

  接下來就是攪拌均勻。

  在拌土豆蝦泥的時候,葉飛將系統提供的牛奶和白砂糖適當的放入,另外又適當的放了一些辣椒粉和胡椒粉。

  當然,這兩種材料可以自主選擇,如果不喜歡辣味的,這兩種材料也可以不添加。

  東西都加好了,將土豆蝦泥用手拌了兩分鐘,最后開始揉土豆蝦球,在揉土豆蝦球的時候,葉飛將蝦尾也揉了進去,尾部露在外面,看起來很好看。

  葉飛的食材分量很少,所以他小心的揉了四個土豆蝦球,圓溜溜的,小巧可愛。

  土豆蝦球揉好,然后在系統提供的面包糠里面輕輕一滾,讓面包糠將四只可愛的蝦球包裹起來。

  這個制作才算徹底完成,接下來就是炸。

  換了一口鍋,開火熱了一下,葉飛將兩盒頂級玫瑰食用油全都放了進去,片刻后,玫瑰食用油融化,一股獨特的香味撲鼻而來。

  葉飛狠狠的吸了下鼻子,口水差一點流出來。

  “這味道,聞一輩子也聞不煩啊。”

  沒多久,玫瑰食用油熱的可以了,葉飛將四個土豆蝦球小心的放了進去。

  剛一放進去,葉飛就聞到了一種更加迷人的味道,那是玫瑰食用油、土豆泥和蝦肉混合而成的味道,有一種淡淡的玫瑰香味,還有土豆特有的香味,再加上蝦肉被油炸之后的鮮香味道,直接讓葉飛整個人都飄了起來。

  “瑪德,極品啊,聞著就讓人受不了了,真不知道一會兒做出來吃的時候又會是一種什么樣的感覺,太期待了。”

  其實不僅僅他滿心期待,腳底下的小沙皮更是不停的舔著嘴唇,這小狗的心里還在琢磨呢:好香,好香,好香啊,這家伙到底在鼓搗什么?為什么會這么香?嗯,好像比炒肉的味道還要香啊,哦,老子一會兒一定要吃一個。

  玫瑰食用油沸騰著,冒出一個個小油泡,然后又在油面上炸裂開,將一道道香氣不停的往葉飛的鼻孔里面輸送。

  葉飛用手擦了下嘴,然后咕咚咽了口口水。

  他的眼睛一動不動的盯著在油中上下翻騰的四個土豆蝦球,就見這四個土豆蝦球在玫瑰食用油中慢慢的變了顏色。

  剛開始的時候表面上有些白,隨著時間的慢慢變長,四個土豆蝦球開始慢慢的變成了金黃色。

  “臥槽,光看這顏色就讓老子受不了啊。”

  葉飛一邊說著,一邊開始用漏勺翻動四個土豆蝦球。

  等到炸之六七成熟的時候,葉飛將四個土豆蝦球從油里面撈了出來,放在了盤子里。

  這個時候,葉飛強忍著開吃的沖動,等到四個土豆蝦球變涼之后,他將它們又放在了油里面開始炸。

  這種炸法可以最大程度的讓最后出鍋的土豆蝦球外表變的更加酥脆。

  這一次用時很短,一兩分鐘之后,葉飛就將四個土豆蝦球撈了出來,將油空掉之后,裝盤。

  一想到馬上就能夠吃上這絕美的美食了,葉飛渾身激動。

  “頂級土豆泥,頂級蝦泥,頂級的食用油,頂級的輔料,一切都是頂級的,味道如果不是頂級的,根本就對不起這些食材啊。”

  葉飛盯著盤子里的四個蝦球,將它們端起來,小心翼翼的放在了一旁的小桌子上。

  可是他剛剛將盤子放在桌子上,就在這時,他就看到冷不丁的一道黑影飛了過來,還沒等他反應過來,盤子里的土豆蝦球就剩下三個了。

  葉飛:“@#$%&”

  “尼瑪啊,小皮,老子和你沒完!!滾蛋,給老子滾蛋滾蛋滾蛋啊啊啊啊啊。”

  葉飛的心中簡直是一萬只羊駝瘋狂奔馳而過,真的要被氣瘋了。

  自己好不容易做出的土豆蝦球,自己還沒來得及吃呢,結果直接讓小狗給偷跑一個,真的抓狂啊。

  (土豆蝦球的照片已經發在了群里,想看的兄弟姐妹可以進群看看哦,群號459762637,嗯,其實真的很好看的。)

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