華夏是一個美食大國,每個地方的美食都不同,有的辛辣,有的香純,有的麻鮮,有的口味偏淡,也有的則是口味偏重一些。
可是不管是什么地方的美食,不管多么經典精致的美食,在一道美食面前都是小巫見大巫,因為不管是從體積上還是從分量上來說,都被這道美食給遠遠的甩到了身后。
蒙內是一個很特殊的省份,草原覆蓋面積很廣,牛羊遍地,尤其是在古時候,可以說幾乎沒有種植業,全靠畜牧為主,這也導致了他們的衣食住行都離不開馬牛羊這些東西。
民以食為天,怎么將馬牛羊這些東西以及它們所產出的附屬品做成美味可口的食物,古老的蒙內人也是充分發揮了其聰明才智,從而創造出了一道道令人垂涎欲滴的美食。
而在這些美食里面,真正壓軸也是真正重量級的美食非烤全牛莫屬,也只有烤全牛才能代表蒙內人豪爽的性格和奔放的熱情。
一只全牛小則三四百斤,重的達到千斤也不足為奇。
而葉飛接下來要做的這道美食就是烤全牛,這道讓人光聽名字就口舌生津的頂級豪放派的美食。
烤全牛如果說到底的話其實屬于燒烤一類食物,這種食物葉飛也不是第一次做,不管以前的千叟宴還是九白宴,或者是節令宴等,最后都有這一類的美食。
但是這些美食和要做的這道烤全牛絕對不可同日而語,因為壓根就不在一個等級上,那些都是體積很小的食材,甚至很多都是將肉特意剔下來骨肉扔掉,而最接近的則是做的一道烤乳豬。
但是豬和牛的體積以及重量同樣沒法比,更何況是乳豬呢。
所以烤全牛絕對是一個技術活,同時也是一個力氣活,一般人還真搞不定。
不過既然葉飛今天打算做詐馬宴,那么這烤全牛和烤全羊是絕對不能少的,因為這是詐馬宴的靈魂菜肴,少了它們這道詐馬宴就不完整,或者說就不能叫詐馬宴了。
葉飛剛開始的時候就讓老墨一幫人幫忙挖好了坑灶,就是為了這烤全牛和烤全羊準備的。
是的,真正的烤全牛和烤全羊用的烤爐并不是外露的,而是在地下,挖出一個長三米左右,寬一米五左右,高兩米五左右的大坑,然后里面用磚頭壘起來,在坑的下面用磚頭豎立起來,以便儲存碳灰,然后在旁邊留下進柴的爐灶口,將整只牛或者羊用鐵架固定起來,直接放進坑里面烤就可以了。
這事說起來容易,但是真正做起來卻是一點兒也不容易。
第二個嘉賓名額確定之后,葉飛就開始介紹下面要做的美食。
“好吧,恭喜第二名中獎嘉賓流浪小槍咳咳,這名字有點直啊,下一期直播歡迎參加,相信有這么一位直男參加我們一定會有一期更加精彩的節目的,那么接下來我們繼續后面的美食,剛才我們說了,接下來這道美食可是狂野而又瘋狂的,也是詐馬宴上的一道萬眾矚目的菜品,我想很多朋友已經猜到了,沒錯,就是烤全牛!”
“嗷嗚”
“這道美食霸道啊,我很喜歡。”
“我靠,什么是烤全牛?”
幾個搶到麥克風的觀眾說什么的都有,有的興奮,有的好奇。
而直播間的觀眾也跳起來了,不管是華夏觀眾還是國際觀眾,甚至有些星際觀眾在知道這道美食的大致樣子之后也全都興奮了,因為他們看過葉飛以前做烤肉,那些還只是小型的烤肉就已經那么誘人了,那么這道巨無霸烤肉不要說吃了,光看著就絕對是一種暴強的視覺沖擊,真的不敢想象做出來之后會有多么的震撼。
“烤肉這種美食我們其實在直播的時候已經做過不少了,我們烤過雞,烤過鴨,烤過肉片,還烤過豬,但是烤牛還是第一次,尤其是全牛,更是史無前例,牛肉相對于雞鴨魚這些肉質來說有些粗糙,所以烤的時候也會更費時間,我們就算現在烤,可能也需要一個多小時,當然了,這是我們直播現場,如果是大家要是想做的話,至少要準備五六個小時的時間,這是最少的,如果再算上牛肉的腌制時間,那么一天一夜也是正常的,有些更精細的烤上兩三天也是不稀罕的。”
“聽到這里可能有些朋友要問了,這道美食真的那么費時間嗎?沒錯,就是這么費時間,所以這道美食不僅僅是在品嘗牛肉的味道,同時還是在品味時間的味道,這是一道需要耐心等待的美食,不能心急,當然了,你心急也沒用,肉總要烤熟之后才能吃。”
“關于牛肉這種食材我們以前也詳細介紹過全世界的頂級牛種,不管是歐洲的還是亞洲的,都有極致的牛肉,但是我們今天既然要做蒙內烤全牛,那么我們用的牛當然要取自蒙內才可以,這樣做出來的詐馬宴才是最正宗的,蒙內牛最主要的就是黃牛,這是一種原產于蒙內的本土牛,其本身就帶著一種狂野的個性和奔放的特質,由于要追逐鮮美草原作食物來源,所以就造成這種牛的肉質緊實而又耐嚼,可以說是黃牛肉中的精品。”
“也許有朋友會問,還蒙內黃牛,難道和其它地方的黃牛還不一樣嗎?還真不一樣,最起碼從外形上就不同,至于怎么不同,我們現在來看看。”
聽葉飛說我們現在來看看,很多觀眾都有點迷糊了,看什么?什么也看不到啊。
就在所有人納悶的時候,就見葉飛打了個口哨,然后隱形攝像頭朝著遠方照了過去,于是所有人就看到了一個龐然大物咚咚咚走了過來。
等到它越來越近,人們一片嘩然。
一頭牛,一頭很大很大的牛!
這牛渾身的皮毛呈黃褐色,在太陽下面幾乎閃爍著光澤,就好像一匹上好的綢緞一樣。
而隨著牛慢慢的走動,眾人就看到在黃褐色的皮毛覆蓋之下,一條條牛腱子肉呈現了出來,將皮毛給撐的鼓鼓的,似乎要從里面炸出來一樣。
這牛的脖子很短,腦袋有些小,頭上一對牛角細而小,朝著前上方生長,但是在中間又有一個彎兒,向內彎曲。
隨著黃牛越來越近,人們也看的越來越清楚,可是越看的清楚,人們越震驚,因為任誰都能看出來這頭牛絕對不是一般的牛,不管是外表還是身上的皮肉,都給人一種爆炸感,讓人看一眼就知道這絕對是一只強壯無比的牛。
只是這牛也太大了,誰也猜不出來到底有多重,不過光看個頭和其身膘的話至少也有八九百斤!
一頭大的過分的家伙!
“牛?”
“臥槽,我就說葉神最講究,你們誰還有反對意見嗎?烤全牛不是冷凍牛,而是活的啊。”
“天啊,葉神真的是每一期都要扔個炸彈啊,這尼瑪真搞過來一頭活的大黃牛啊?”
“蒙內的朋友們,這么大的黃牛你們見過嗎?”
“上帝,這牛這是怎么長的啊?這皮毛這體型這肉質我們東日國的和牛有點汗顏啊。”
“我們澳洲的牛也有點比不過。”
“新錫蘭的牛也要甘拜下風。”
沒錯,這就是一頭蒙內黃牛而已,但是很多識牛的人只是看一眼就能看出來這頭牛的不凡之處。
東日國和牛協會。
“納尼?華夏竟然還有如此優質的牛種嗎?”
“不清楚,不過從外觀來看絕不比我們的和牛差,甚至還隱隱的壓過一頭。”
“日照大神,如果真是這樣的話,那么恐怕我們東日國的和牛世界第一的位置要有些動搖了啊。”
“一定要和葉神聯系一下,我們要好好的研究一下這個品種的黃牛,對我們以后培育和牛應該有很大的好處。”
“聯系葉神?可惜了,葉神現在根本就不是我們想聯系就聯系的,而且他也沒時間打理我們。”
“哎”
澳洲牛種培育協會。
“這牛西克多,我們目前培育的最優質牛種能夠達到這個標準嗎?”
“會長,恐怕不能,雖然我還沒有看到里面的肉質,但是我們能夠從外觀感受到,肉質絕對超一流,真的沒有想到華夏竟然會有如此頂級的牛種,我希望我們能夠派人去蒙內走一趟,如果能夠和他們建立必要的聯系,將會對我們澳洲的牛種帶來很大的改善作用。”
“你說的沒錯,這件事情就交給你去辦,無論如何都要找到葉神用的這個牛種,不,就算找不到,能找到七八分相似的也可以。”
“明白。”
與此同時,全世界各地盛產頂級牛肉的國家和地區全都坐不住了,如此極品的牛種在別人看來可能只是看到了精品牛肉而已,但是在他們眼中這是錢啊,大把大把的錢,誰能夠先找到誰就搶占了先機。
幾乎不約而同的所有研究牛的組織全都出動了,目的地——華夏蒙內!
現場,黃牛來到了現場,眼神犀利,它看了看周圍的人,最后看向了葉飛。
葉飛笑著朝它點點頭。
心說這牛還真老實,自己就走過來送死了。
可是他還沒想完呢,就見這頭巨大的黃牛突然腦袋一低,朝著葉飛瘋狂的沖了過去,與此同時嘴里面喊了一聲。
“哞!!!”
葉飛“”
所有人“”
“臥槽,這怎么回事?牛瘋了?”
“艾瑪,笑死我了,這牛肯定是知道葉神要干掉他,這是先下手為強嗎?”
“哈哈哈,以前都是在現場看到雞鴨鵝到處亂跑,今天竟然看到了牛發瘋,笑死我了。”
“都特么別笑了,葉神呢?”
奔騰的流沙一句話,直播間的觀眾瞬間安靜下來了,然后所有人就發現現場葉飛沒影子了。
不僅僅是觀眾懵逼,就連那頭牛也一臉懵逼。
它站在葉飛剛才站的地方,腦袋左右看了看,這丫的心里還嘀咕呢。
“人呢?老子的速度雖然很快,可是我真的沒有頂到你啊,你丫的這屬于碰瓷知道不?出來!”
哞!!!
大黃牛郁悶啊!
p,遇到鬼了。
現場的幾個嘉賓也有點摸不著東西南北了,甚至包括達克賽德和扎亞兩個半神,一個個的趕忙往周圍看,找葉飛啊,人讓牛給頂飛了嗎?
“葉神!”龍龍龍將雙手籠在臉上的嘴上,然后肚子上的一堆嘴也全都張開,扯著嗓子喊道。
他的聲音剛剛落下,結果葉飛的聲音在他頭頂上響了起來。
“這兒呢。”
龍龍龍一幫人趕忙抬頭看,嘴角全都抽抽了,就見葉飛不知道什么時候站在了扎亞的腦袋頂上去了。
如果說此時真正心驚肉跳的人是誰,絕對是扎亞。
他也是在葉飛剛剛落到他的腦袋上之后才知道葉飛的位置的,之前他根本就沒看清葉飛怎么上去的。
“這就是葉神的速度嗎?竟然連我都看不清了,這樣的人還好是朋友,如果是敵人的話,他光憑著速度就能讓我狼狽不堪啊。”扎亞心里想道。
他以前也見過葉飛的速度,不過好像沒有現在這么快,也不知道葉飛是藏拙了還是在經過和珈藍手下的幾個人交過手之后又進步了。
反正不管怎么樣,他以后是絕對不會和葉飛作對的。
“呃葉神,現在怎么搞?牛尼瑪!啊啊啊,救命啊!!”
龍龍龍想說牛還烤不烤了?結果還沒說完呢,突然就看到那頭找不到葉飛的牛朝著他沖了過來。
他可沒有葉飛的速度,嚇的所有的嘴都慘叫了起來,然后撒腿就跑。
他哪能跑得過牛的速度啊,葉飛都差一點沒躲過去。
龍龍龍跑的拖鞋都飛出去了,可還是被牛給追上了,然后一腦袋頂在了屁股蛋子上。
“嗷嗚”
龍龍龍一聲慘叫就飛了出去,足足飛起來了有三四米高,就是這么牛逼!
還好達克賽德伸出了援手將他給接住了,將他放在了地上。
龍龍龍捂著屁股蛋子齜牙咧嘴的,他感覺好像有一只牛角頂錯了地方,有種一樣的疼痛感。
“麻蛋的,老子一會兒要吃十斤!!啊疼死我了。”
看到這貨齜牙咧嘴臉蛋子哆嗦的樣子,人們想笑又不好意思笑,一個個憋的難受。
而大黃牛一腦袋頂飛了龍龍龍之后,一轉身朝著羊零幾個人又沖了過去。
此時所有人都發現這頭牛簡直就是瘋了,這根本就不像是一頭人工馴化或者飼養的牛,這尼瑪是一頭野牛啊,這什么都不講,過來橫沖直撞。
“啊救命啊,葉神救命啊。”
其它幾個人都還好,看到牛過來了早早的就躲開了,可是沈月躲不開啊。
她是個女孩子,速度本來就不怎么快,而且看到黃牛沖著她過來了,大美女直接嚇傻了,光顧得喊了。
這一下直播間的觀眾不干了。
“你妹的,黃牛,放開仙子,沖我來!”
“啊啊啊,快點幫下忙啊,美女要被牛拱了。”
“這頭瘋牛,快點搞死它!”
“仙子別慌,我來了。”
“嗚嗚,美女姐姐要被頂飛了。”
所有人全都著急了,很多人都在想象下一刻沈月被黃牛一腦袋給頂飛的情形。
葉飛一看這不行啊,美女被牛頂飛那場面絕對辣眼睛,得出手啊。
只是還沒等到他出手呢,他就看到一個巨大的身影閃電一樣的出現在了牛的后面,然后大手就伸出去了,緊接著所有人就看到了很奇葩的一幕。
就見這頭正在往前瘋了一樣狂沖的大黃牛突然仰著頭哞哞叫著離地而起,它的一條腿被一只大手抓住,另外三條腿不停的踹動著,似乎是想將那只大手給踹開。
哞!!
黃牛發出一聲不甘的叫聲。
達克賽德氣壞了,你說說你個不要臉的東西,你朝著爺們撞也就撞了,你撞美女干什么?更何況那是我未來的碼子,你丫的不是找死嗎?
他的力氣有多大誰都不知道,但是都知道別說是一頭牛了,就算是一百頭一千頭甚至一萬頭在他手中也是輕如鴻毛。
“別摔!”
葉飛還站在扎亞的腦袋上,見達克賽德亞哦摔牛,趕忙阻止。
烤全牛不僅僅吃的是肉,而且造型也是很重要的,你一下給把骨頭摔斷了,還擺個茄子的造型啊?
達克賽德聽到葉飛的喊聲,氣呼呼的將牛又給放下了,然后一只手掐住牛的脖子,另一只手對著牛腦袋就彈了一下。
“死去!”
牛死了