第一千七百四十六章各位,請閃開,我要作詩了第一千七百四十六章各位,請閃開,我要作詩了 本書作者其他書:
誰也沒想到葉飛會將第三道美食形容的這么邪惡。
還白白的,軟軟的,還有點奶香味兒,這樣形容只要是個正常人都會胡思亂想。
沈月無疑是個很正常的人,而且是個大美女,在聽到葉飛的介紹之后,臉直接就紅了。
“到底是什么嘛?葉神。”沈月鍥而不舍的問道。
葉飛笑道:“還能有什么?蒙內人的經典美食之一,奶豆腐唄,又叫胡乳達。”
沈月:
“你呀你......你壞死了。”
說完,沈月轉身走了,沒錯,老娘不理你了,你個滿腦子齷齪思想的人。
葉飛看著沈月的背影,道:“我好像沒說錯話吧?奶豆腐就是這樣的啊。”
“你還說?!”沈月郁悶道。
葉飛撓撓頭,看向直播間的方向,道:“我說錯什么了嗎?”
直播間的觀眾都要笑炸了。
“哎呦,我可真算服了葉神了,你奶豆腐就是奶豆腐,什么鬼的白白的軟軟的啊,這玩意你不想讓別人想歪都難啊。”
“呃好像葉神也沒有說錯啊,奶豆腐就是這樣的啊。”
“是,奶豆腐確實是這樣的,可是葉神這表達......這也忒操蛋了,直接說明就可以了嘛,還形容的這么形象,好不要臉。”
“樓上的,你才知道葉神不要臉啊?我告訴你,葉神要是臉皮厚起來,就算是萬里長城也望塵莫及。”
“葉神,領教了!”
“臭不要臉的,越來越過分了,不過老娘喜歡,形容的真貼切呢。”
葉飛也看不到直播間的消息,只是聽到里面傳到一陣鬼哭狼嚎一樣的慘笑聲。
“咳咳,那什么,接下來我們就做這道奶豆腐,奶豆腐,色白,柔軟富有彈性......”
“噗”
葉飛正說著呢,吃遍天下和山炮不是炮直接就笑噴了。
山炮不是炮笑的上氣不接下氣,道:“葉神,拜托了,咱能不形容了不?大家都明白,直接干就是了。”
葉飛眨巴眨巴眼睛,道:“真的嗎?”
“哎呦喂,真的真的真的,兄弟,你再這么形容下去很容易出門被打的,快點做吧。”連吃遍天下都替這家伙感到害臊了,催促道。
“好吧,其實我還能形容的更形象一點的。”葉飛有點郁悶的說道。
結果直播間的觀眾全都翻白眼了,這玩意誰讓你形容那么形象呢?你做出來就可以了嘛,至于這樣說嗎?直播間還能不能有一片文明的天空了?
“雖然大家現在不想聽我說話了,不過我還是不能不介紹一下奶豆腐,當然了,我們只介紹奶豆腐的本質而已,蒙內的觀眾應該都知道,奶豆腐是蒙內一種非常常見而又非常美味可口的食品,按制作的時候奶源的狀態分為生奶豆腐和熟奶豆腐,熟奶豆腐其實說白了就是尾料利用,剛才我們第一道美食做了奶皮子,大家都知道我們每個盆里面的牛奶在做完奶皮子之后還剩下一些,其實熟奶豆腐就是用這些牛奶繼續加熱而得到的。”
“生奶豆腐則不一樣,它是新鮮牛奶發酵之后成為酸奶,然后酸奶熬煮制作成奶豆腐,相對于熟奶豆腐而言,生奶豆腐不僅僅可以搭配其它材料食用,同時還可以單獨食用,而我們今天要做的就是生奶豆腐。”
“奶豆腐在蒙內還有一個稱呼,叫查干胡乳達,查干并不是一個地方,在蒙內語中是白色的意思,而胡乳達則是奶豆腐的稱呼,所以查干胡乳達就是指白色的奶制品,奶豆腐說白了其實只不過的奶酪的一種,從它所用的食材我們也能看出來制作并不算很難,現在我們就做給大家看看。”
簡單的介紹了一下之后,葉飛將一捅酸奶拎了過來,然后將一個干凈的鍋放在了爐灶上,酸奶倒入鍋里面之后開火燒。
站在爐灶邊,葉飛手里面拿著一個勺子站在那里看著鍋里面酸奶的形態以及感受著其溫度。
“很多去過蒙內的人應該都知道,蒙內的奶豆腐確實是一絕,味道甘香濃郁,但是很多人并不知道奶豆腐的成品率是很低的,一般來說二十斤牛奶才能制作出來一斤奶豆腐,所以這也是為什么說奶豆腐是牛奶的精華,因為這些東西全都是匯聚大量牛奶最本源的物質而形成的。”
說著,人們就看到鍋里面的酸奶開始有煙氣冒了出來,帶來一陣陣誘人的奶香味道。
而隱形攝像頭很配合的給鍋里面加熱的酸奶一個特寫,人們就見到隨著溫度的慢慢上升,酸奶上的熱氣越來越多,在奶的最上面有一層白色的固體開始匯聚出來,然后隨著熱起來的奶在上面慢慢的旋轉,就好像冬日中在河水上面堆積起來的小堆雪花。
“咦這是什么?”
“如果老身沒有猜錯的話,應該是制作奶豆腐的物質。”
“青松奶奶,你能不說實話嗎?我們都知道啊。”
“哈哈哈,青松奶奶還是那么可愛啊。”
“我們也知道這是制作奶豆腐的物質,可是這也太少了。”
“少什么少?葉神剛才不是說了嗎?二十斤牛奶才能制作出來一斤奶豆腐。”
鍋在爐灶上還在加熱,鍋里面的酸奶隨著溫度的升高變化越來越大。
最后,所有人就看到這牛奶好像被高溫給分離了一樣,剛才還是一鍋酸奶,可是現在卻變成了另外的兩樣東西,上面是漂浮的雪白色的固體,在下面則是一汪透著微黃顏色的水。
這個時候人們發現葉飛拿出來一個工具,這工具的四周用木框固定著,在中間是一層細細的干凈的紗布。拿過一個大盆,將這個工具放在上面,然后用勺子將鍋里面的水分往外舀。
雖然說是水,但是在這水里面難免還有一些白色固體物質,通過細紗布過濾,將水過濾下去,然后這些逃離了大部隊混入水中的白色物質則留在了紗布上面。
等到最后將鍋里面的水全都舀干凈的時候,葉飛才將紗布上的白色物質再次倒入鍋里面。
爐灶的火保持小火狀態,然后葉飛開始用勺子在鍋里面慢慢的攪動這些白色的材料,隨著葉飛的不斷攪動,人們再次發現了神奇的事情。
就見鍋里面的固體物質開始慢慢的變的粘稠了起來,攪動的時間越長,白色物質的粘稠度也就越高。
等到最后可以的時候,葉飛再次拿過一個工具,這是一個用硬木做成的工具,整體是一個圓柱形,在中間掏了一個大洞,在洞的一頭用帶花紋的隔板封起來,另一頭保持敞開的狀態,將其放在一個干凈的盤子里,然后開始用勺子將鍋里面粘稠的材料舀起來倒入工具中間的洞里面。
最后洞里面填滿,鍋里面的材料也正好用完,葉飛用一塊干凈的板壓在了上面,直接一轉身放進了一個儲物格里面。
將鍋洗刷了一下,葉飛再次往里面加入酸奶,接著做第二波。
所有人都安靜的看著,人們就看到在葉飛往木質工具里面倒入白色材料的時候,那些白色的材料就好像乳膠一樣,粘稠而又富有一定的彈性,極其誘人。
一鍋又一鍋,葉飛足足做了五鍋,看著很多了,但是人們發現這玩意根本就沒多少。
就像葉飛說的一樣,制作奶豆腐的耗奶量實在太大了。
等到將最后一個容器放入儲物格之后,葉飛順手將第一個木質工具拿了出來。
“奶豆腐,顧名思義是以牛奶味本材料,制作出來類似于普通豆腐一樣的食品,當然了,由于食材的不同,這就注定了奶豆腐要比普通豆腐營養多很多,而且里面并沒有加入鹵水或者是石膏,這也比普通豆腐要單純很多,現在就讓我們看看奶豆腐是什么樣的。”
葉飛說著將木質工具上面的壓板拿了下來,將開口部分朝下扣在了盤子里面,隨后輕輕的在盤子里面磕碰了幾下,直播間的觀眾和現場的幾個嘉賓就看到從這木質模具里面一塊周圍帶著花紋的白色精靈慢慢的掉了出來。
等到奶豆腐徹底掉在盤子之后,人們再看這塊奶豆腐不僅僅是白如雪,同時在其周圍還雕刻著一朵朵不知名的花朵。每一朵花有五個花瓣,而十幾朵花沿著一根花徑朝著上面聚集在一起盛開著。
人們也不明白為什么模具的內壁上有花紋葉飛還能夠將奶豆腐完整無缺的取出來,只是現在也沒人計較這個問題,而是全都被這塊腦豆腐給吸引住了。
葉飛制作的奶豆腐和一般的奶豆腐有些不同,一般的奶豆腐都是呈現扁平狀或者是塊狀,而葉飛做的奶豆腐是圓柱狀的。
指著盤子里如同白色果凍一樣的東西,葉飛道:“朋友們,這就是奶豆腐,我們做的這塊奶豆腐是半斤的,大家可以看到它的整體顏色呈現雪白色,這是意味著里面的水分處理的非常干凈,而周圍這些花,蒙內的朋友應該不陌生吧?”
察哈爾汗發消息道:“這是翠雀花,這也是我們這里的人最喜歡的一種花,不過這種花有毒,同時也是一種藥材,可以降血壓,鎮痛清熱。”
山炮不是炮將察哈爾汗的消息口述了一遍。
葉飛笑道:“沒錯,這就是翠雀花,一種非常美麗的藍色的花,不過我們今天并不是要介紹雀翠花,而是介紹我們的奶豆腐,做到這個程度,奶豆腐也就算成功呢了,現在我們分切一下裝盤即可。”
葉飛將這塊奶豆腐直接幾刀下去,切成了一個個長寬高各一厘米的小塊,其實他這是切的小了,主要考慮到現場嘉賓比較多,要不然不夠分的。
將這塊奶豆腐切好之后,在盤子里擺放成了一個寶塔的形狀,讓人感到驚奇的是葉飛好像并沒有將外面的花紋給破壞掉,這寶塔的外面被這層花紋給覆蓋著,如同一座用雀翠花蓋起的寶塔。
葉飛將盤子端起來,看了看幾個現場嘉賓,道:“同樣規矩,先嘗嘗?免得一會兒老惦記著。”
葉飛的話剛剛說完,人們就看到一道身影咻的一下沖到了他的近前,結果還沒站穩當呢,咻的一下又退回去了。
所有人都一臉無語的看著站在遠處有些尷尬的龍龍龍,心說你丫的什么毛病?雖然你是短跑冠軍,可是也不能這樣啊,顯擺呢是不是?
其實他們還真不明白龍龍龍內心的糾結,這貨是真想吃啊,這些白色的奶豆腐太白嫩了,看著就讓人眼饞。
所以在葉飛剛剛說嘗一下的時候,這貨以平生最快的速度沖了過去,結果剛到地方想起來了達克賽德在一邊呢,于是又用平生最快的速度退回去了,害怕啊!
達克賽德也是嘴角抽抽的看了看龍龍龍,然后從葉飛手中接過來盤子,道:“想吃啊?”
龍龍龍趕忙點頭,心說廢話,這么極品的奶豆腐誰不想吃啊?
“想。”這貨老老實實的回答道。
“想吃你就說嘛,你不說我怎么能知道你想吃呢?你想吃我是不可能不讓你吃的,你不想吃我也不會逼著你吃的,你想吃就告訴我,我給你吃啊。”
龍龍龍:
葉飛一幫人:“.......”
幾乎所有人都將眼光集中在了達克賽德身上,一個個的愣了一下之后全都笑噴了,誰也沒想到這個僵尸臉今天在葉飛這里是這么逗比,大哥,你這是平常到底壓抑多久了啊?在這里直接玩歡脫了啊,這繞口令都說出來了。
扎亞也是笑著看著自己的弟弟,道:“你還是小時候的樣子啊,哥最喜歡看到你這樣了,這個時候我才感覺是最快樂最幸福的時候。”
達克賽德伸出兩根手指,小心翼翼的夾起一塊奶豆腐遞給了扎亞,道:“哥,給。”
扎亞同樣伸出兩根手指頭小心翼翼的接過來這塊奶豆腐,直接就扔嘴里了。
說實話這奶豆腐相對于他來說真的太小了,扔嘴里面好懸沒有直接順著嗓子眼滑下去,還好扎亞反應快,又給逼出來了,心說好懸啊,差一點沒嘗出來什么味道。
奶豆腐再次回到嘴里面,扎亞的眼睛閉上了,所有人就見到這貨的腮幫子一動一動的,然后腦袋慢慢的搖了起來。
沒錯,這就是享受的樣子。
扎亞是真的享受,當這么一小塊奶豆腐回到嘴里面之后,他就感覺奶豆腐好像要融化了一樣,他趕忙用牙齒咬了幾下,然后就不得了了。
如果說剛才的奶皮子香氣像江河一樣連綿不絕的話,那么這奶豆腐的香氣就如同一片汪洋大海!
味道太濃郁了,太淳厚了。
就好像自己一口吃進嘴里面十幾層奶皮子一樣,所有的香氣瞬間在嘴里面爆發,那種奶香味道讓他幾乎有一種瞬間窒息的感覺。
這種感覺一晃而逝,然后濃郁無比的味道和香氣瞬間沖擊在了味蕾上,所有的味蕾在第一時間歡呼了起來,讓他渾身的肌肉都興奮的跳動了起來。
嗯,他打哆嗦了。
看到扎亞吃一塊奶豆腐舒爽的都顫抖了,直播間的觀眾就知道這玩意到底有多好吃了。
“美食,不需要解釋。”
“蒙內的兄弟姐妹們幸福啊,能天天吃這種好東西。”
“一塊奶豆腐,萬滴精華乳。”
“我靠,濕人,又開始了嗎?快點快點,我覺得此時此刻非常需要你。”
濕人發一個笑臉,道:“不瞞各位,此時此景我想賦詩一首,以抒我心中感慨之情。”
“請抒!”
“快抒!”
“趕緊抒來!”
濕人:
我靠,一個個的什么玩意,就知道胡咧咧,根本就不明白一個文人騷客此時此刻的心情。
“各位,請閃開,我要作詩了。”
觀眾:
我去,你到底是要作詩還是要扔炸彈啊?怎么還讓我們都閃開?
就在人們又要笑濕人的時候,濕人的第一句詩已經甩了出來......
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