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第1029章 恨鐵不成鋼

  嬴政太傲氣了,畢竟在他心目中,還有呂不韋這樣的商人做參考,根本沒把黃紀放眼里。

  人有個體差異,不是人人都是呂不韋或者沈萬三,麥小吉咳咳兩聲,說道:“嬴兄,黃總遠道而來,帶著非常大的誠意。”

  嬴政這才沖黃紀點點頭,隨后在玉樓春酒店找了個房間坐下來詳聊。

  “嬴老板,能把小小的面館生意……”

  黃紀剛開口,又被嬴政冷冷打斷,“呼嚕嚕面館小嗎?其連鎖業績足以令許多所謂的集團汗顏,目前回收利潤已達到三十億。”

  老天爺啊!包括麥小吉在內,所有人都在心里驚呼,黃紀更是被震驚到,嘴巴大張,不知該如何評價。

  “做生意,何為大何為小?你明知呼嚕嚕面館全國連鎖,還把它當做小生意,缺乏遠見,也沒有心胸。”嬴政面無表情道。

  這回,連燕北飛也冒汗了,其實她也是這么想的。

  接連被懟,黃紀臉上青一塊白一塊,但虛心請教的胸襟還是有的,起身拱手道歉:“嬴老板,對不起,是我鼠目寸光了。”

  嬴政眼皮都不抬一下,旁觀的呂麗鳳也全身不自在,這氣場,好像當家人不是麥小吉而是他。

  “能否請嬴老板賜教一二?黃某不勝感激。”黃紀懇切道。

  “治大國如烹小鮮!”嬴政語出驚人,麥小吉不得不咳嗽提醒他,話題扯大了,別大國天下的,還是說面館吧!嬴政也很聰明,話題又轉了回來,“我的意思是,面館和酒店也是同理。要懂得規范的重要性,只要是規范標準,客人有章可循,酒店經營自然也是一樣。”

  感覺還是有點泛泛而談,黃紀眼巴巴求甚解,嬴政又說道:“面館之所以在很多人眼中為小本買賣,哪里小?門面還是價格?我并非揪住此事不放,只為告誡與你,當清楚,這是客戶的低端需求。你經營酒店,豪華奢侈,自然也是客戶的高端需求。低端需求尚可依照高標準,那么,如何讓云端大酒店名副其實,使得顧客有如在云端之感,還會難嗎?”

  黃紀訕訕一笑,如實道:“黃某愚鈍,感覺很難。”

  “既然已在云端,難不成你還想讓顧客升天不成?”嬴政鄙夷一笑,接著說道:“已經在云端,那就要做好底端,何謂底端?那就是細節,小到一片紙,一個微笑,都要做到極致,讓人有賓至如歸之感,還能印象深刻。”

  洋洋灑灑,嬴政一口氣說了半個多小時,語言卻很有感染力,在場之人莫不是全神貫注,黃紀更是醍醐灌頂,有眼淚流下來都不察覺。

  正聽得帶勁,嬴政卻突然剎車,不講了,還得回面館看看新進的這批面粉如何。

  故意的,絕對是。

  下午,陪著黃紀參觀了古城區,有格局有細節,令他十分觸動,晚飯則選在呼嚕嚕面館用餐,黃紀那碗面稍軟,利于消化,吃得既感動又滿足。

  期間,嬴政沒有露面,麥小吉對此早就習以為常。晚飯后,黃紀還想去拜訪下左慈,不過麥小吉委婉拒絕了,有些事得看明白,麻衣道長上午就離開了,這已經是很大的面子。

  黃紀下榻輝煌大酒店,第二天麥小吉剛上班,他便趕到了,神色有些疲憊,看來昨晚沒睡好,“黃總,昨晚在這里不適應嗎?”

  “呵呵,呂總考慮十分周到,環境沒得說。”黃紀擺擺手笑道。

  “但看你似乎沒什么精神。”

  “昨晚幾乎沒怎么睡。”

  “哦?為什么?”麥小吉連忙問道。

  “麥董,我希望能把云端大酒店也并入求知集團,然后像嬴老板一樣,胸懷大志,向全國推廣連鎖。”黃紀認真道。

  有了麻衣道長和嬴政的鋪墊,黃紀產生這種想法,麥小吉早有心理準備。但是,黃紀生活經驗豐富,為人又十分沉穩,來之前就已經考慮過了,昨晚又是熬了個通宵才想通,說明對此事還是持慎重態度的。

  云端大酒店并入求知集團,又是盈利行業,麥小吉當然高興,但黃紀的心結還得打開,這樣將來的合作也能順利些。

  “黃總,其實不必并入求知,也是可以做到全國連鎖的,你可要想清楚。”麥小吉認真道。

  “實不相瞞,這種想法,以前就有。也并非全因為保守求穩思想作怪,嘗試過周邊幾個城市,但效果并不好,要求高,但管理卻跟不上去。”黃紀頓了頓,“可能這個比方不恰當,當然也是咱們私底下說,開酒店跟開面館還是不一樣的,首先就是投資不同啊!有些連鎖,雖然做得不好,但考慮對方投資巨大,有些標準不合格也睜一只眼閉一只眼,恨鐵不成鋼啊!”

  麥小吉忍俊不禁,黃紀這句話憋心里可能很久了。

  不過,麥小吉卻沒同意這個說法,“黃總,不是我向著嬴老板說話,你這個比方確實不恰當。是,開酒店的投資是面館的數十倍甚至更多,但是經營者的經濟實力也不同啊。開一家面館,需要東拼西湊,從選址到裝修還有宣傳,無不是戰戰兢兢。同理,開酒店也一樣,投資者拿出全部積蓄不說,還要申請貸款,其實這個比例是相同的。”

  黃紀點點頭,嘆氣道:“可惜啊,我年紀大了,沒有嬴老板的魄力,哪怕是照搬他的經營模式,也不會是現在不進反退的后果。”

  嬴政年紀比你還大!看著黃紀還猶豫不決的樣子,麥小吉說道:“黃總,不如咱們一起開個會討論下,有什么疑惑擔憂,都可以說出來。這樣,以后才能心無旁騖地開展合作。”

  “能不能請嬴老板也一起參加?”黃紀問道。

  “我得先問問他有沒有時間。”麥小吉隨口道。

  黃紀表情一滯,張張嘴,還是不知道該如何評價。感覺這些下屬的地位似乎比當家人還要高,或許這也是麥小吉的過人之處,平易近人,沒有架子。

  聯系了燕北飛,她對此當然是積極支持的,隨后通知大家,當天下午開會討論。

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