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第479章 心病還須心藥醫

  他什么都沒有說,轉身往外走去。

  在他轉身的那一個瞬間,牧瑩寶不知道是不是自己看錯了,他的眼神中竟然有一種痛楚。

  “母親?”輝哥擔憂的看向牧瑩寶,想追出去,卻被拽住了。

  牧瑩寶輕輕搖頭,示意輝哥莫要追,那個人此時恐怕是想一個人獨處。

  “母親,父親是不是在自責?”輝哥說出心中的猜測。

  牧瑩寶看著輝哥擔憂的眼神,伸手摸了摸他的頭;“兒子,你父親他也許不止是自責。這幾年來,他不在咱身邊的時候,咱自己獨自面對了不止一次的險惡,后來到現在,咱倆又獨自應對了好幾次。

  他的性子你也很清楚的,他一直把自己當你的守護者,結果不止一次的危險事發生的時候,在他不在的狀況下,咱也能應對了,他心里的感覺恐怕就不止是自責,還有失落,覺得他的存在意義不大了。”

  “母親,那你趕緊想想辦法啊,別讓父親這樣想啊。”輝哥一聽就急了。

  因為母親這樣一說,他立馬就明白了那種感受。

  就比如他一直在母親身邊,幫母親做一些事,即便有些都是些無關緊要的小事。可是有一天忽然發現,即便自己不在,母親一個人也可以,那時的感受真的不太好。

  牧瑩寶點點頭,想了想就出去找那個別扭著的人。

  但是問了下,說在審問那幾個裁縫,她就沒過去。

  回后院剛進廚房準備午飯,林川過來告訴,說主子出府了,午飯不用等他。

  “可知他做什么去了么?”牧瑩寶問。

  想知道他是真的有事出門,還是不想回來面對她和輝哥才避出去的。

  “回稟夫人是這樣的,那三個裁縫呢,已經審問清楚了,兩個是真的不知情,動手的那個呢是昨個被人脅迫的。對方說他若是不答應的話,就殺了他一家老小。

  但是,他也不知道對方什么人,因為那些人是蒙著臉的。

  所以,主子去找宗首大人了。”林川告訴著,夫人如此問,自然是擔心主子啊,倆人的關系貌似真的開始往好的方面發展了,太好了!

  牧瑩寶點點頭;“好,我知道了,你去忙吧。”

  林川走后,牧瑩寶坐了片刻,就開始做午飯。

  晌午飯的時候,就娘倆吃,看著輝哥吃得有些心不在焉,知道他在擔心那位;“別擔心,剛剛做飯的時候我琢磨了一下,覺得還是不要先急著找他開解的好。

  他上午會那般,應該也是一次次的事積累下來造成的,所以,不是咱幾句話就能讓他放下的。

  兒子你想想看,以后的日子也不一定就都太平,像上午那樣的事恐怕還會發生的。

  外面的事他也要去忙,不可能一天到晚的不離咱的身都在咱身邊對吧。那么怎么辦?真若是那般,咱還得靠自己來化解來應對的是不是?

  有道是心病還須心藥醫,咱既然知道了你父親心里郁結的原因,那么就只有等以后那些不安分的人給咱創造機會,去解開你父親心里的疙瘩,讓他知道咱離不開他,讓他清楚他在咱心里的重要性。

  這需要一個過程,時間或許有點長,但也只有他自己想通,想明白了,才能真正的放心心里的包袱。

  兒子,別擔心,只要咱一家人彼此信任齊心合力,一切都不是問題。”

  她的一番話,讓輝哥立馬就精神起來,眼睛亮亮的使勁點頭;“母親,兒子明白了。”

  “明白了就好,來,吃塊地鍋雞,等下吃好了咱就動手生炭火做烤鴨。”牧瑩寶邊說著邊給孩子夾了塊雞肉。

  這道菜本叫徐州地鍋雞色香味俱全,香、辣、麻、甜咸酸多重口味為一體,輝哥剛剛被母親開解沒了心事,食欲大開,吃了就停不下來。

  就這樣,當整個王府中,都因為上午發生的事,變得緊張,高度戒備中的時候,牧瑩寶娘倆在后院卷著袖子興致勃勃的往爐子里掛腌制好的鴨子。

  爐子不夠大,一次就能掛六只鴨子。

  牧瑩寶也沒先弄一只試試,第一次嘗試就掛滿了爐子。

  對于做吃的,她還是蠻有把握的。就算第一次用這種簡陋的爐子做,她覺得只要鴨子腌制的到位,爐子溫度控制的得當,就算烤出的鴨子不完美,也不會難吃到哪里去。

  實在烤焦不能吃的話,那就只好扔了唄,雖然浪費是不對的,但是所謂失敗是成功之母,每一位美食家的成功,都是要經過一次次的實踐,都是消耗掉無數食材為代價的。

  其實烤鴨在古代是有的,但是牧瑩寶穿到的這個朝代卻沒有。

  在現代去帝都的時候,她都會去全聚德吃一次,但是生意太好了,每次都要提前預約。

  牧瑩寶干脆就自己在家摸索著用烤箱做,烤箱是很方便先進,但是她始終覺得用古法烤制,黃泥做的爐子里,果木炭烤制出來的味道絕對比烤箱里的好,現在終于有機會實踐了。

“母親,你說這烤鴨要趁出爐時熱  烤鴨是北京名食,它以色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,風味特點:色澤略黃,柔軟淡香,夾卷其他葷素食物用,為宴席常用面點,更是家常風味小吃。

  做烤鴨是很講究的,宰殺鴨子、燙毛退毛、擇毛、掏膛、燙皮打糖色等等,每一道工序都至關重要。

  吃烤鴨的季節也是有講究的,必須在合適的季節里,季節不對就會影響口味。

  講究者主張在冬、春、秋三季吃烤鴨其味最佳。

  原因是冬春二季的鴨,肉質肥嫩剛好,秋季天高氣爽,溫度和濕度都特別適宜制作烤鴨。夏天氣候炎熱,空氣濕度較大,此時的鴨肉少膘薄,質量相對來說較差,烤制好的鴨皮容易發艮,就是不夠不松脆的意思,吃起來口味肯定就差了些。

  所以,在這個秋高氣爽的日子里,條件也允許了,牧瑩寶就想起來做烤鴨了。

  “母親,你說這烤鴨最好要趁出爐時熱時吃口感最佳,那,父親萬一有事趕不回來呢?還有曾祖父,也不知道回來吃不。”輝哥是個有良心的好孩子,有好吃的就會想到父親,想到曾祖父,很是擔心的問。

  “你父親那呢,我自有辦法,至于你曾祖父么,我估摸著這烤鴨的香味一出來,他也就會跟著出現了。”牧瑩寶很有把握的說到……

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