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大周近年是處在雨水漸少的時期,莫青葉一家人就著去年儲在地窖的地瓜和著一部分粗糧做了幾個窩窩頭。還有莫小樹在山上摘得蕨菜。莫青葉看到時心頭訕訕,似乎就自己從山下下來什么也沒帶。還是被抱下來的。想起來莫青葉就有些臉紅。
莫青葉屁顛屁顛的跟在林氏身后就進了廚房。這個家一平如洗她是早就清楚了。灶頭上干干凈凈,灶臺旁擺著個小板凳。
“娘,我來試試吧,反正只是拌個蕨菜”莫青葉臉色紅潤,笑的跟個團子似的。林氏深怕莫青葉累著。“你這大病初愈還是娘來吧。你這小丫頭,這么多年,哪做過飯。”林氏心頭有些發悶。
“沒事啦,娘。”莫青葉纏上去,自己在現代就挺愛做菜,現在也可以慢慢拿出來了。嬌聲喚著娘親,林氏直求饒,可是眉眼間的歡喜怎么也抹不去。
莫志遠在院子里修著被人踩壞的柵欄,陰沉的臉色聽到莫青葉的笑聲也好看了不少。腦子里還停留著王氏來家里撒潑,家里除了婦人就是孩子的景象。暗暗嘆了口氣。
林氏在灶里燒的噼里啪啦作響。待水開之后很快的把蕨菜倒了進去。只是過了道水便飛快的拿勺子舀了出來。動作麻利的不像初次下廚,拿冷開水一沖,綠油油的,切成一段一段,看起來便清脆不已。
莫青葉小跑著到院子里摘了把大蔥,還洗了幾個野生枸杞,別問為什么,女孩子嘛,總是為了好看。
把姜蒜拍成末,加入醬油,鹽,醋,還把林氏寶貝的白糖加了一點提鮮。看的林氏皺眉,菜里哪能加糖啊。白糖在這個年代可是金貴物品。
加入切成小末的大蔥和枸杞。嫩綠的蕨菜泛發著淡淡的清香,夾雜著紅色的枸杞,綠葉叢中一點紅。看起來格外有食欲。
看莫小樹包里揣著幾顆干無花果不停地磨著牙。小臉上滿是幸福滿足的神情。
莫青葉走到門口沖莫青山“大哥,你去地窖把那知兔子剝下來吧。”莫青葉脆生生的喊道。林氏一聽,頓時一愣。
坐在灶臺邊臉色不停變幻,莫小樹輕輕拉了下自家娘親一下。“娘,二姐姐也是為了家里。你不要怪她。”莫小樹有些急了,害怕林氏責怪莫青葉。
哪知林氏只是低低的笑了笑。“娘親疼二姐姐還來不及呢。都怪娘親沒用,才要二姐姐操心。”林氏有些欣慰又有些心疼。
自家的情況她是知道的,可這孝道為天又有什么辦法。況且莫志遠從小性格溫和,自從老五死后對那老宅便更是縱容。如今倒還要大病初愈的葉兒來操持家務。
莫青葉跑菜園旁的摘了一大把青紅辣椒,若說莫青葉到這最幸運的是什么,恐怕就是感謝上蒼為大周賜下了辣椒。
順手摘了一把香菜,大蔥。還有一把小青菜打算做鍋底。
莫青山拿來兔子時臉上神色莫名。似乎不能想象自家那妹子居然都知道護食了。居然把兔子藏到了地窖。呆愣愣的走到一旁,心里總覺得自家妹子要閃瞎村里那群人的眼了。
此時天色已經完全暗下來了,莫青葉毫不客氣的把老爹揪進來,天那么黑可別傷了手。
指揮著老爹把兔子最肥碩的地方把肉打成片片了下來。,再把骨架砍成小塊。雖說是打下了肉片,兔子也還有滿滿一大盆。
莫老爹坐在一旁細細的觀賞自家閨女的廚藝首秀,莫青山在一旁幫忙蒸著窩窩頭。一家五口在小小的廚房里其樂融融,格外有幾分溫馨。林氏看到這一幕都忍不住紅了眼,微微低了低頭。
看著自家女兒在燈光下忙忙碌碌。莫青葉在兔塊里加鹽,把花椒斬碎,加水淀粉拌勻。順便把青紅辣椒去締,這大周辣椒其實只是現代的菜椒,只有微辣。
莫青葉把小青菜過了水放在碗底,再把腌制過的兔肉放在水中抄了一下瀝干水。
倒油,燒熱。一氣呵成。雖然林氏有點心疼莫青葉倒油的手筆。
把兔肉倒進去煎至八分熟,再盛出來。看的林氏直皺眉,這孩子做飯太費力氣了。哪有那么多道工序。
就著鍋里的油莫青葉把花椒,蔥姜蒜,倒入鍋內爆香。唯一可惜的是大周并沒有豆瓣醬。莫青葉一直想著哪天一定要抽空腌一壇子。
把兔肉下鍋,加醬油加糖,加一點水繼續煮著。看著那糖,林氏心頭微痛。輕輕搖了搖頭,待會兒自己可得打個招呼,好不好吃都得讓他們吃干凈。可不能落了閨女的面子。
莫青葉回頭看一大家子人出神的盯著自己,心頭猛地一跳。“爹娘,哥,你們先出去吧。馬上就好了。”莫青葉二話不說,半推半就的把爹娘推了出去。
莫家夫婦站在門外無奈卻也沒辦法。
也不知道自己這女兒到底怎么了。
莫青葉把片下來的兔肉加鹽腌了,再把菜椒倒進鍋里,不一會兒就飄出一股濃郁的味道。引得莫小樹直圍著灶臺打轉。
莫青葉盛出干鍋兔肉,讓莫小樹把涼拌蕨菜端了出去,自己端著一大盆兔肉朝大堂走去。
林氏老遠便聞見飄過來的香氣,那青紅相間的顏色格外誘人。兔肉略微泛著焦黃的油光,連莫氏父子兩都忍不住吞了吞口水。
“青山,把這兔肉給吳嫂子撥點兒過去吧。”莫青葉忍不住點了點頭,林氏雖然性格軟弱,但是該有的人情禮數確實一點不少。
“不錯,不錯!”莫志遠連著幾聲不錯,高興得還多喝了兩杯。
林氏驚喜的發現那加了糖的菜似乎格外的鮮。連蕨菜也透著淡淡的鮮。一家子人吃得油光滿面。
一簸箕雜糧窩窩頭,加上一盆干鍋兔子竟絲毫不剩。
“今天好不容易下了點兒春雨,明日我去把玉米種了。”莫志遠神色微微有些憂愁。
如今正是種玉米和花生的時候,這雨水遲遲不下。到時候可別連種水稻都給耽誤了。
林氏在燈下坐著繡活,葉兒現在好了,更應該給她做幾件衣服。“你也別急,再過三日便是雨神祭,一定能求來春雨的。”往年雨神祭是一求必應,如今這幾年,這雨是越來越不容易下了。
甚至外面還傳言近幾年還有大旱災。
莫志遠狠狠地嘆了口氣。莊稼人就靠這一春的時間啊。
農村的天亮的格外的早,莫青葉睜眼時一家人都早已出門種玉米去了。莫青葉扶著額,哎,昨晚想著在山上的怪事一直翻來覆去。手腕上被小蛇咬的傷口哪還有半分痕跡。
莫青葉也懶得磨嘰,想不出便拋在腦后。想著春雨過后必有蘑菇,便急急地吃了幾口飯便跑了出去。背上還背了個小背簍。
雨水過后空氣帶著淡淡的泥土氣息,一眼望去都是郁郁蔥蔥的樹林。莫青葉只覺渾身舒爽,以及,一絲莫名的親切!
沒錯,她居然對這碧綠的樹林,輕柔的微風,對這里產生了幾分親切!還是真真切切的親切!仿佛從心底與生俱來般刻骨。
莫青葉忍不住停下腳步。“傻媳婦兒,嫁秀才,秀才嫌,傻媳婦羞羞。”幾個孩子不知從哪兒鉆出來使勁朝莫青葉身上扔著石子。
一個稍大點的男孩兒還吐了口唾沫,從身后揪出來個粉色衣衫扎著羊角辮的女孩兒,一把推到莫青葉身邊。
“看啊看啊,這傻子是你侄女。。”幾個小子圍在兩人身旁,嚇得莫思煙低垂著頭瑟瑟發抖。忍不住躲到了莫青葉身后。
“丟死人羞羞羞,還躲到傻子身后!過兩天傻子嫁了人看你找誰去!傻子,來給我學個狗叫!”一個皮膚黝黑,有幾分壯實的男孩叉著腰,一副霸道模樣。直挺挺的望著莫青葉。(我的小說重生之悍女青葉將在官方微信平臺上有更多新鮮內容哦,同時還有100%抽獎大禮送給大家!現在就開啟微信,點擊右上方“+”號“添加朋友”,搜索公眾號“qdread”并關注,速度抓緊啦!)