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第一百七十九章 李猜

  豆腐切的不勻,有礙觀瞻,不過一只手切的,也算不錯了。

  稠密亮紅誘人的湯汁掛在豆腐上,歸一刀仔細打量,勾芡為兩次或三次才掛在豆腐上。

  只是勾芡手法稚嫩,時間掌握上早了些,以至于豆腐鹵汁略顯發焦。

  歸一刀若有所思,三道勾芡讓他有所得,勾芡手法之稚嫩又讓他有些小看這掌勺的。

  這小看心思剛起,歸一刀就把豆腐放在嘴里。

  “嘶”歸一刀帶著口水吸一口氣。

  他被豆腐燙到了,這時他才發現,這豆腐在打芡時把熱氣包住了,所以表面上一絲熱氣也無。

  身為名廚,歸一刀明白,打芡包住豆腐的熱氣絕非易事,得需很精準的眼光和火候把握,不是尋常人能做出來的。

  這下歸一刀疑惑了,這掌勺真讓他摸不清底,到底是厲害還是不厲害?

  余生若知道歸一刀苦思不得解,一定會樂的笑出聲來。

  豆腐起鍋三道芡,有一道為余生所打,另外兩道是怪哉在他指點下打的。

  疑惑之間,一塊豆腐已經下去了,歸一刀后面的味道來不及品嘗,于是又夾一塊。

  這一塊豆腐入口時燙意如前,但歸一刀很快察覺出了不對。

  燙意配合豆腐的麻相得益彰,襯托出了燙,讓燙也有了味道。

  歸一刀立刻有了判斷,帶來麻意的花椒面不同尋常,因為有輕微的苦澀,若不是他舌頭靈敏,當真嘗不出來。

  細嚼慢咽后,歸一刀在仆人注視下又夾一塊。

  因大小不一,這塊豆腐略大,味道沒有全吃進去,有些寡淡,讓歸一刀對掌勺評價又低一份。

  至于豆腐本身,讓歸一刀在意的是豆腐本身少了豆腥味,至于本身食材滋味又不如尋味齋。

  幾口豆腐吃下來,歸一刀凝重臉上有了笑意。

  這客棧麻婆豆腐的確有獨到之處,有廚藝上的,有調味上的,也有麻婆豆腐菜譜上的。

  但也有很多不足,讓歸一刀覺著二人應在伯仲之間。

  “切磋的日子得推后一些。”歸一刀對仆人說。

  他今日傲氣沖天來是向余生下戰書的,以約定三日后在揚州城內比試。

  現在他摸清楚了對方的底細,知道了對方的長處,需要時間消化消化。

  仆人一怔:“推后?”

  歸一刀這人爭勝之心很重,能拖一天絕不拖十二個時辰。

  “掌勺的手傷了,我們也得體諒人家,待傷養好后再說。”歸一刀點頭,“這些天正好可以用來造勢。”

  體諒旁人?仆人悄悄撇嘴,看來歸一刀是沒必勝的把握。

  余生壓根不想搭理歸一刀,他上樓把倀鬼從白骨房間里揪出來。

  “跟大伙認識一下,以后你也能到處亂跑了。”余生說。

  “嘎!”出門時不情愿的倀鬼高興起來,兩條腿都不帶邁著步走路的,成了走一步跳三下。

  “停下,停下,待會兒下去不許說話。”余生囑咐她。

  倀鬼猛點頭,余生繼續道:“我會跟他們說你是喑人,省的‘嘎嘎’的引起懷疑。”

  猛點頭的倀鬼立刻搖頭,就是女鬼還能說一個字呢,憑什么讓我當喑人?

  有封印卡的存在,倀鬼心中所思余生猜到了幾分。

  “人女鬼攢幾天還能說句話,你攢十年半載也是嘎嘎嘎,只會招來鴨子和鵝。”余生說。

  他忽然停下來,“哎,讓你去趕鴨子和鵝也不錯,嘎嘎嘎的不會引人懷疑。”

  倀鬼不服氣的仰著下巴看他。

  “不過趕鴨子有小白狐。”余生說,“你實在憋不住時跟小白狐趕鴨,這樣旁人聽到也可以說是鴨子叫。”

  倀鬼恨不得把余生踹下木梯去,不過有封印卡在,只能跳起叫來“哈哈”的踹了踹空氣。

  “你當你陳真呢。”

  他們下樓時,客棧伙計和蹭吃蹭喝的人已經坐在長桌旁。

  葉子高見倀鬼下來,殷勤的站起來拉開自己旁邊位子,“坐這兒。”

  余生怕倀鬼拘束,有葉子高在旁邊獻殷勤也好,于是余生坐清姨旁邊,讓倀鬼坐他和葉子高中間。

  “這位姑娘是?”楚生好奇問。

  “我的侍女。”余生很認真的說,渾然不理倀鬼翻起的白眼。

  富難掃了一眼,立刻認出這是余生在對付尸鼠時用法寶請來的倀鬼。

  周大富和楚生上下打量倀鬼,見她眉清目秀,嬌美難言。

  他們上次在鼠戲時見過這姑娘,以為她是客棧客人,料不到居然是余生侍女。

  這么絕美的姑娘為侍女,余掌柜在紈绔路上走的真快,讓他們望塵莫及。

  倆人對視一眼,不言而神會,“看看人家,這才是真紈绔,比我們領些青衣小廝有面子多了。”

  草兒和怪哉卻是不信的,“你叫什么名字?”

  倀鬼剛要開口,被余生左手一拍腦袋止住了,“她是喑人。”余生說。

  “喑人?”草兒、怪哉和柳柳三人組同時看倀鬼。

  余生瞪倀鬼一眼,倀鬼無奈之下點點頭.

  她們顯出同情神色,“她叫什么名字?”草兒問余生。

  對哈,她叫什么?余生這才想起忘記給倀鬼起名字了。

  倀鬼?嘎嘎?肯定不行。

  在草兒三人組的眼神由“等待”到“疑惑”馬上變成“審視”時,余生硬著頭皮含糊的說:“你猜。”

  “李猜?”柳柳以為余生在說倀鬼的名字。

  “啊對,她叫李猜。”余生反應極快,在附和同時左手悄悄推倀鬼一下。

  倀鬼又翻起白眼,無奈的點頭。

  “李猜,這名字……”熟知余生的草兒沉吟,覺著余生瞞著什么事兒。

  “來來來,用飯,用飯。”余生自有打斷草兒的法子,他左手舉起筷子笨拙的伸向兔肉。

  他一塊兔肉不曾夾起來,瞬間幾雙筷子搶走了,讓余生失去了挑肥揀瘦的機會。

  其中最快者為倀鬼,余生一筷子沒夾起來,她第二筷子夾的肉已經下肚了。

  草兒見鰲頭被占,不怒反喜,對倀鬼有了惺惺相惜之感。

  “多吃青菜。”夾不到的兔肉的余生對倀鬼說。

  倀鬼嘟起了嘴,眉頭不由自主皺起來,她被青菜噎住后才剛緩過來。

  “別聽他的,肉好吃,青菜不好吃。”草兒搭腔說,“你也喜歡吃肉?”

  倀鬼猛點頭,在余生嘗試夾起一塊兔肉時用筷子搶過來,放在口中得意的向余生叫著。

  我氣死你,讓你說我是你侍女,倀鬼得意的想著。

  余生這個氣啊,放下筷子又要拍倀鬼腦門,清姨道:“好了,好了,用飯時就別亂了。”

  為平息余生的怒氣,清姨筷子夾一塊兔肉過來。

  不待她放余生碗里,余生已伸著脖子一口咬住了。

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