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第097章 二鍋頭換田黃雞血石青田凍石咯

  蒸餾酒在中國古代并不怎么受歡迎。

  盡管蒸餾酒早在元代誕生,但在之后的六百多年里,它都只是西南區域的支流文明,從未登上過大雅之堂。

  達官貴人們并不喜歡喝蒸餾酒,更不會用蒸餾酒上正式酒席來款待賓客,從客觀上講,蒸餾酒并不適合佐餐。

  黃酒和白酒就滋味而言,前者溫文雄渾,后者辛辣無比,按現代人的飲食習俗來說,無疑前者健康,更符合中華儒家文明的不偏不倚,西方也有烈性酒,可是好像也沒有誰把烈性酒當作佐餐酒來喝。

  尤其是在古代,蒸餾酒原料采用的是口感差、不宜食用的高粱,釀制方面還沒什么考究。

  自然,不可能受歡迎。

  那么潘員外為何細細品味了牛欄山二鍋頭后,會覺得滋味不錯呢?

  其主要原因是牛欄山二鍋頭精選優質高粱和小麥等,以豌豆、大麥等制成大曲為發酵劑,再則,牛欄山二鍋頭經過數百年釀造技術沉淀、歷代釀酒師總結積累,早已經把古代“辛辣”的蒸餾酒,變成了清亮透明、清香芬芳、清雅柔和、口味醇厚、酒體協調、余味長的優質白酒。

  材料變優質。

  釀造工藝成熟。

  細品之下辛辣感被醇香覆蓋。

  所以當潘員外細細品味之后,馬上感受到那種高度數辛辣過后的滿嘴酒香,又有綿綿不絕的醇厚,再加上高度數酒勁沖擊,當真三萬六千個毛孔都張開了啊,他嘖嘖稱奇道:“我說布洲子要用價格昂貴的琉璃瓶裝酒,原來這酒的奧秘在于細品。”

  主桌上眾人聽到潘員外的話,都半信半疑對視了一眼。

  王琛一看,連忙趁熱打鐵道:“諸位,要不要再嘗試下?”

  錢員外有點猶豫,只是他愛酒如命,最終還是決定給二鍋頭一次機會,咬咬牙道:“把酒給我。”

  潘員外把酒瓶遞了過去。

  其他人并未發表意見,全都想看著錢員外,想看看是不是像潘員外說的那般神奇。

  斟了小半杯,錢員外端起酒杯輕輕抿了點,學著潘員外的樣子閉目感受。

  王琛心里緊張啊。

  到底行不行?

  這關系到自己日后發財大計呢!

  他一直盯著錢員外看,半響后,見到其睜開眼,王琛連忙問道:“錢員外,如何?”

  李老爺、柏老爺等人以及附近桌子的人都瞧了過去。

  “好酒!”錢員外一拍桌子,叫絕道:“此酒感中厚實,又有一股淡淡的甜味,十分滑爽,最關鍵啊,喝下去覺得嘴里都是酒香,肚子里暖洋洋,當真把秋寒盡去啊!”

  王琛笑道:“怎么樣,沒騙你,是好酒吧?”

  “好,何止是好,味道那么奇怪的酒我還是頭一遭喝到呢。”錢員外又忍不住抿了一點,最后“嘖”了一聲,仿佛在表示二鍋頭真的好喝。

  李老爺徐員外等人還是不太信。

  可是見到潘員外和錢員外都說好喝,他們好奇心都被勾了起來。

  “我也試試?”李老爺說著自顧自倒了半杯,也一樣品嘗起來,在眾人注視的目光中,十幾秒后,他嗯道:“果真如潘員外和錢員外所說,此酒需要細品才能發現個中美妙。”

  連著三個人說好了。

  不止是主桌上的人躍躍欲試,其他桌喜好喝酒的人都頻頻側目。

  王琛趁熱打鐵對著其他人伸伸手,“你們也嘗嘗?”

  “好,我試試。”

  “呵呵,看他們說的這么認真,我酒蟲也被勾起了。”

  另外六個人各自倒了點,一瓶酒很快見底了。

  王琛盯著眾人看,想看看這群北宋的“美酒愛好者”是不是都能接受蒸餾酒。

  “喲,果真像潘員外所說。”

  “不品不知道,一品嚇一跳,此酒美味異常啊。”

  “我還是覺得有點辣,喝不太慣。”

  “徐員外,你喝不慣很正常,誰讓平日里你飲酒少,這酒啊,只有真正喜歡喝酒的人才能感受到滋味。”

  “是啊,太好喝了。”

  其他六人各自交流著口味和感受。

  九個人,八個說好,王琛大喜,知道風靡現代社會的蒸餾酒同樣在北宋吃得開了,他腦子里開始計算起來,蒸餾酒廠肯定要開,但初期產量不可能太大,學王記那樣,把蒸餾酒當成精品來銷售。

  至于啤酒廠,同樣要開。

  雖然啤酒花暫時性要在現代社會購買,但啤酒這玩意喝起來沒底的,尤其到夏天的時候,冰鎮啤酒絕對受歡迎。

  只是開啤酒廠有個缺點和難題。

  缺點是啤酒保質期比較短,想要保證口感,基本上保質期只有三四個月。

  難題就是,啤酒瓶和密封咋弄。

  一般而言,啤酒瓶或罐分別用玻璃、鋁和馬口鐵制作,玻璃不用說,宋朝時期是有琉璃,不過價格十分昂貴,至于鋁的提煉方法不提也罷,現代社會主要靠鋁電解法提煉,除非自己在北宋開個發電廠,再弄來各種設備,否則想要提煉鋁非常困難。

  那么只剩下馬口鐵一種制作啤酒罐方法。

  馬口鐵憑借宋朝當前的技術是有可能制造出來的,或者說,很早以前,青銅器表面就存在鍍錫。

  這沒什么太大問題,有問題的是易拉罐制作方法,如果是像王老吉包裝的三片罐,還有點指望,要是百事可樂那種兩片罐想都不要想,除非從現代社會買一條生產線來,不說生產線昂貴不昂貴,就說買來,沒有電能驅動一樣不行啊。

  算了,不考慮這些。

  大不了先開個白酒廠。

  還是先把正事和大家說說看。

  趁著眾人把酒言歡的時候,王琛插了句話,道:“諸位,你們可有誰做石材和木材生意?”

  李老爺順勢接過話道:“我做木材生意,錢員外做石材生意。”

  聽到有人從事這倆行業,王琛忙道:“若是我需要大量特殊木材和石材,你們能短時間內弄到嗎?”

  李老爺一怔,邊抿著二鍋頭邊問道:“你要什么特殊木材?”

  錢員外也好奇道:“一般石材我都能弄到,你且說說看。”

  王琛把自己要求說了出來,“我需要大量紫檀木、瓊州花櫚木,石材方面要壽山石帝、鳳血石和青田凍石,怎么樣,能弄到嗎?“

  小葉紫檀在古代稱之為紫檀木,大葉紫檀則是喚作薔薇木,在明朝以前,小葉紫檀是比普通木材貴,但還不足夠讓人們重視,一直到明代,小葉紫檀才被皇家看中,以至于到了清朝紫檀家具幾乎為宮廷壟斷。

  在現代社會,國內小葉紫檀基本上絕跡,只能從印度、馬來半島和菲律賓等地進口,然而北宋的時候,小葉紫檀在兩廣和大理有不少。

  瓊州花櫚木是海楠黃花梨的古代稱呼,顧名思義,瓊州對海楠、花櫚木對黃花梨,同樣的是,海楠黃花梨到了明朝才大量使用,即便如此,明朝一張黃花梨床也不過12兩銀子,按照明朝一兩銀子相當于現代社會600元購買力計算,一張黃花梨床需要七千兩百元,相比較現代社會黃花梨的價格,當真便宜的可憐。

  那么現代社會海楠黃花梨多少錢一斤?

  王琛稍微了解一點,直徑710厘米的小料,價格在12002000元每斤,直徑1013厘米的小中料28004000元每斤,直徑1320厘米的中料45005800每斤,超過20厘米到30厘米口徑圓材及長板材可達到60008000元每斤,甚至上萬元一斤!

  可想而知海楠黃花梨昂貴到什么地步。

  即便曾經貴為帝王木的小葉紫檀都難項背,畢竟印度小葉紫檀每噸才120萬元左右,而海楠黃花梨最便宜的小料都要240萬一噸,更別說大料一千兩萬一噸了。

  至于田黃,真正開始流行使用要到明代萬歷年間,興盛的話,則是要到清代乾隆年間。

  雞血石也一樣,要到明清兩代才流行。

  青田石的發掘要早一些,在唐代、五代十國期間已經形成一些規模,不過真正興盛要到南宋建都臨安開始,而青田凍石風靡要到明代。

  聽完王琛的要求,李老爺沉吟片刻道:“紫檀木我庫存還有不少,瓊州花櫚木有是有,不多,不知布洲子需要多少?”

  “越多越好。”王琛道,說完,補充了一句,“紫檀木最好有個兩三千斤,瓊州花櫚木可以緩緩。”他還想著賺姜珠王的錢呢。

  聞言,李老爺露出笑臉兒,“兩三千斤紫檀木老夫還是能拿得出來,瓊州花櫚木如今也有點,頭我讓人再多收購點。”

  等到他倆談完,錢員外才接過話頭道:“青田凍石我那倒是有幾塊,壽山石帝想弄到也容易,只是要派人去福州收購便是,反倒是鳳血石比較少見,但也不是不能弄到,價格上可能昂貴點,需要給我點時間。”

  這些都不是太著急。

  王琛毫不猶豫道:“那拜托兩位幫我多多收購。”

  隨后,他先和李老爺談了價格。

  親兄弟還明算賬呢,更何況他們只是結盟關系。

  海楠黃花梨比較便宜,30文一斤,小葉紫檀要貴點,50文每斤,這個價格聽上去很便宜,但實際上對于北宋年間來說,已經非常昂貴了,畢竟普通老百姓一個月收入可能才兩貫錢左右。

  但對于王琛來說,簡直便宜到炸啊!

  不說別的,兩千斤海楠黃花梨才60貫錢,而且宋朝每斤要比現代社會每斤多出一百克左右,就算是小料,拿現代都能賣近三百萬,要是大料那就發了!

  談完木材價格。

  王琛看向錢員外,“青田凍石、壽山石帝和鳳血石什么價格?”

  錢員外喝的白酒最多,已經微醺,他臉色通紅擺擺手道:“什么錢不錢的事,布洲子喜歡拿了去就是。”

  王琛可不喜歡欠人情,道:“那不行,你還是說說價格吧。”

  錢員外嘿嘿笑道:“真不要錢,甚至以后我都能免費給你收購這些石材,只要布洲子您答應我一個條件。”

  “什么條件?”王琛眨眼道。

  錢員外指指二鍋頭,“每個月給我一瓶二鍋頭就行。”

  一個月一瓶二鍋頭換田黃、青田石和雞血石免費?

  這樣的好事打著燈籠都找不到啊!

  王琛都懷疑錢員外是不是喝醉了腦袋不靈活,他轉念一想,錢員外醉翁之意不在酒,恐怕是看上了二鍋頭的玻璃瓶。

  也確實,高透明玻璃在當前時代珍貴異常。

  但對于王琛來說,算個球啊,反正以后他會帶越來越多的玻璃制品來北宋,到時高透明玻璃價格會暴跌,他索性看破不說破,直接答應了下來,“沒問題。”

  二鍋頭換田黃雞血石青田凍石,傻比才不換呢!

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