大阪，天心齋居酒屋 穿著黑灰色和服的老板，正在廚臺后面熟練地做著日式料理玉米壽司，三文魚刺身，天婦羅等。
宋志超與山本一夫和山本光子兄妹倆坐在一起，金九和牛雄兩人坐在一起。
小巧的居酒屋是日本男人工作完畢后愉悅身心的圣地。要知道，日本男人很慘的，對于他們來說，自己就是賺錢養家的機器，每天的行程就是家與公司兩點一線。
日本男人大多數都會把錢交給妻子打理，妻子則完全充當家庭主婦，把家打理的井井有條，丈夫離開的時候，幫忙給換鞋，說聲您走好，要加油哦！
丈夫回來了，就拿了拖鞋幫忙換鞋，說一句您辛苦了，請多多關照。
日本男人很苦悶的，在公司要應酬上級，時不時要去飲酒，過完一場還有二場，很多時候天亮才回家。可越是這樣的男人，妻子越是覺得男人有本事，是個可以敬重的丈夫。
相反，那些一下班就沒地方去不得不回家的男人，則經常遭受老婆白眼，下班早說明工作不努力，沒應酬說明人際關系差。
無奈，很多日本男人只好在下班以后不回家，找一個地方獨自一人喝悶酒。
居酒屋就是這樣的地方，為日本男人解憂排難，為他們遮風擋雨，讓他們下班以后可以有地方呆著，一醉方休的天堂。(的新八一(м.X81zW.cō)m
這家居酒屋的老板名字叫“平川鳥”，在大阪料理界的綽號叫“老鳥”，這不是罵人的，是在夸他做料理手藝不錯。
“鳥老板”做料理手藝真的很不錯，他最擅長的就是三文魚刺身。
對于一般師傅來說，做三文魚最注重的就是刀工，如果三文魚片的太薄，就失去了三文魚的鮮味，如果片的太厚，那么三文魚的鮮味就會被腥味掩住，因此好的料理師傅在片三文魚的時候幾乎是每一片都同樣厚薄，讓食客用筷子夾起來的時候不至于粘在筷子上，像干脆的蘿卜片一樣“柔軟”而又“硬朗”。
在居酒屋幫廚的是一個二十來歲的小伙子，聽鳥老板說，這小伙子以前是街頭不良少年，不好好上學，相當飛車黨，有次與人賽車的時候受 了傷，卻被同伴丟在了馬路上。
正好鳥老板從海鮮市場進貨回來，看見車來車往的，卻躺在馬路上很是危險，于是就把他塞在海鮮小貨車上，拉了回來。
小伙子在鳥老板家里修養了幾天，等到腿傷好的差不多的時候，就跑到這居酒屋幫忙，不說走，也不說要留下。、
鳥老板孤獨寂寞，難得有人陪伴，于是就和他成了師徒，傳授他做料理的手藝。
再后來，小伙子解開了心結，告訴鳥老板他叫“健二”，家就在附近，因為自己不爭氣，早被家里人趕了出來，現在只想學好手藝重新做人，這才有臉回去。
壽司，三文魚刺身，以及天婦羅等美食做好，服務生“健二”把菜品分成兩份，給宋志超他們一桌上了一份，又給金九那一桌上了一份。
宋志超不管是前世還是今生對食物的要求都很高，說好聽點是個“美食家”，說難聽點就是“嘴刁”。
山本一夫既然介紹了這家天心齋，那么就要吹捧一下，在開吃前，就夸贊說這些美食如何如何地美味，在大阪遠近又是如何如何的聞名，又說自己身上有錢的時候就喜歡來這里點上一倆美食，小酌一杯，那滋味真是“愜意”。
宋志超笑而不語。
光子似乎餓了，小鹿般清澈明亮的眼睛盯著壽司，三文魚，直吞口水。
宋志超拿起筷子說道：“吃吧！”示意光子動手。
光子卻看向哥哥山本一夫。
山本一夫則裝作很老手的樣子，拿起筷子搓了搓，然后囑咐光子要默念禱告，閉著眼嘟嚕了幾句，這才開眼說：“可以開動了！”(的新八一(м.X81zW.cō)m
光子拿了筷子迫不及待地夾了一個紫包菜壽司就往小嘴巴里塞。
可能是吃的太急了，一下子咽不下去，那紫包菜壽司就塞在嘴巴里鼓鼓的，搞得光子丫頭模樣很糗。
宋志超夾了一片三文魚，正要放進嘴里，卻見光子這幅模樣忍不住啞然失笑。
光子害羞了，就忙扭過頭，一雙美眸不敢正面對著宋志超。
講真，光子今年十八歲，屬于少女情竇初開的年齡，在學校的時候也沒 怎么談過戀愛，準確地說很少和男孩子接觸接觸最多的就是她這個長毛學攝影藝術的老哥，何況宋志超又長得這么年輕帥氣，簡直比日本當下男神木村拓哉還要有味道，這怎么能讓光子不心動？
宋志超只顧著看小美女光子出丑，卻冷不防三文魚沾了撒氣米入口，頓時 那個通爽！
宋志超但覺鼻子通竅，七竅冒煙眼淚都飚了出來。
頓時，他之前白衣賽雪淡定自若，羽扇綸巾瀟灑自如的模樣全沒了。
山本一夫：“……”
山本光子：“……”
目瞪口呆。
原來偉大的恩人竟然不能吃辣。
光子鼓著腮幫子反應過來，忙扯了餐巾紙遞過去，眼神恭敬，沒半絲嘲笑。
宋志超眼睛飆淚，接過餐巾，默默地擦干。
“呃，這撒氣米真辣。”宋志超說。
三本一夫和山本光子：“……”
都很識趣地點頭：“您說得對，大阪的撒氣米就是特別辣。”
大只佬牛雄：“不辣呀，我覺得這味道還可以，跟香港的芥末差不多。”(的新八一(м.X81zW.cō)m
宋志超：“……”
金九看著老友牛雄，嘆息，沒得救了。
很快，牛雄面前就多了幾碟撒氣米，這是宋志超“愛護”他，特意幫他多點的。
就在牛雄苦逼地吞咽撒氣米的時候，人聲嘈雜，一群黑衣人涌了進來。
“吆西，你們這幫家伙還吃的進去飯！”
隨著譏笑聲，噼里啪啦，居酒屋的桌椅被人掀翻在地。
隨即就見之前被宋志超放走的那個飛機頭單手插兜，得意洋洋地晃了進來，鼻青臉腫的臉上露出“有恃無恐”表情，一雙三角眼則露出睚眥必報的狠辣眼神。
在飛機頭身后面，跟著十名黑衣男子，各個膀大腰圓，面目兇惡。
其中領頭那位像是個相撲選手，碩大的腦袋上留著日式發髻，渾身肥肉，走起路來肥肉一顫一顫的，連地面都發出震動聲，整個塊頭比金九和牛雄還要大。
當這個家伙走進來的時候，猶如一座山移了進來，連外面的陽光都給遮擋住了。
