“嗯,沒盤子了?”
把菜從網兜倒到碗里,加上湯、蔥花和澆頭后,林小建本能的把手伸向邊上原本堆疊如山,排隊等著下湯的菜盤,準備繼續燙菜,卻發現空空如也。
他第一反應是菜盤用完了,攏共就30個不銹鋼方盤,平時絕對夠用,可以慢條斯理的清潔。但今天生意太好了,夏小雙經常顧不上清潔,新來的顧客時不時抱怨怎么點菜的盤子都沒有。
菜盤裝過菜之后,表面會留下水痕,如果是里脊肉、油泡、丸子等腌制過或帶油的食品,會殘留油漬,看上去不太干凈,要用抹布擦一擦。
賣炸串賣烤串的店會在鐵盤外面套個塑料袋,看上去顯得整潔一些,盛過之后直接換個袋子就行,不用洗盤子。不過麻辣燙以蔬菜為主,肉比較少,沒什么油漬,客單價也比較低,擦擦就能繼續用了。
“誒,沒人了?”
林小建扭過頭,發現桌板上還疊著一摞鐵盤呢,只是點菜的人沒了。往餐桌上一看,只剩下四五個人,座位都空了出來。
“幾點了?”
他本能的摸出手機,看下時間,發現快到1點鐘,已經過了用餐高峰。
大學生的作息時間沒工人那么規律,11點到1點都有人吃飯,用餐高峰集中在11點半到12點半。因為美食節的緣故,人流量特別多,整個午餐時間幾乎都被高峰期給覆蓋。
“終于忙完了。”
“感覺肩膀好酸啊!”
一松懈下來,林小建頓時感覺疲憊如潮水般涌來,洶涌澎湃,如海嘯一般把他淹沒。
人在忙碌的時候,大腦會主動屏蔽這些負面狀態,讓意志可以全神貫注的投入到正事中,但閑下來之后會雙倍奉還。
“呵……欠!”
他不由自主的伸了個懶腰,身體好像一根很久沒有拉伸的弓弦,脊椎上發出噼里啪啦的響聲。
“爽!”
感受到腰背部極度的僵硬,林小建做了幾個擴胸運動,活動活動腰間、頸椎、手臂等各個關節部位,恢復氣血循環。
燙菜這個活看上去沒什么重體力勞動,比搬料、裝車這些工廠的工作輕松多了,但長期做下來,卻是比這些重體力活更容易得職業病。
搬貨的工作很少有一口氣做一兩個小時的,就算是一個40HQ的集裝箱,兩個動作快的力工用不了1小時就能裝完,且拉貨間隙還能忙里偷閑坐著休憩一下。而燙菜這個活連一秒鐘都沒法放松,也許正規店鋪里的燙菜工可以,除了燙菜別的啥都不用管,每個人有自己的分工。林小建身為老板,菜沒了要趕緊去拿庫存,又要算賬,腦力和體力同時在消耗,耗費的精力比單純體力勞動要高出數倍。
“中午不知道賣了幾碗?”
趁這會兒顧客少點,他趕緊打開微信和支付寶,查看下中午的收獲:
今日收款51筆,共計1172元今日收款23筆,共計529元 “厲害了,一個中午,比平時一天都厲害。”
“要是做到晚上,200單還真不是沒可能呢!”
“大學生的消費能力就是強,均價20幾塊。”
林小建美滋滋的想著,雖然他的主要目的是完成系統任務,但誰會跟錢過不去啊~
在北山賣出去的每碗麻辣燙均價不到20,基本上都是10-15,20以上的很少;而在風院賣出去的少有低于20的,時不時還有30+的土豪餐。
“對了,看看任務完成情況。”
查完收款記錄,他趕緊關注起系統界面:
好評如潮3:獲得1000個客人發自內心的好評 當前進度:306/100
“咦?成就沒怎么漲?”
林小建奇了一聲,往常系統更新數據很快,做完一單立刻就能得到新數據,依稀記得昨天就是300多了,怎么今天到現在還是306?難道今天沒有好評?這絕對不可能!
“難道是系統卡了?”
“還是這邊的數據有問題?”
他有些忐忑的想著,尤其是想到第二個可能的時候,心里略微有些不安。
一直以來,系統扮演的都是全知全能的角色,從來沒有出過差錯。如果真的出現差錯,多半也是宿主的問題。
“成就等下再研究,反正跑不了。看看好評任務的進展,這個才是今天最重要的目的。”
“剛才似乎看到了大眾點評的推送消息?”
林小建想著剛才翻手機的時候,隱約看到有一條橙紅色logo的app發來的消息當前任務:大眾的好評 任務進度:3/10
“不錯啊,有3個了,這才剛做完午飯,等會沒準又能蹦幾個好評出來。”
看到任務終于完成了1/3,他大喜過望,本來以為很渺茫的希望,如今近在眼前。
“看看好心人們都寫了什么。”
林小建迫不及待的想要看看自己又多了怎樣的好評,但這時候又來了一個顧客,把挑好菜的不銹鋼盤遞給他。他只能暫且按下好奇心,先把這份菜給燙完。
大學生的作息規律很亂,換作北山工業區,這會兒哪還有人吃飯,都已經上班了,要么是晚班連早班的下班回宿舍睡覺。而食堂廣場上人還是熙熙攘攘的,減少的并不多,只是吃麻辣燙、湯面這類主食的少了許多,都在閑逛找零食吃。
一碗結束又來一碗,斷斷續續又燙了五碗,直到一點半才徹底閑了下來。
“小建,青菜和土豆粉沒有了。”
剛閑下來,夏小雙便憂心忡忡的靠過來說道。
“啊?這兩個可是麻辣燙的主力啊!我帶了很多的啊!”
林小建正準備琢磨下任務,便聽到了這個壞消息。他難以置信的打開儲備菜的泡沫箱,到處翻了個遍,確認沒有了,才懊惱的說道。
今天他帶了相當于平時三天分量的菜,但顧客口味這個事情比較玄乎,可能今天吃這個的多,明天吃那個的多。來之前,他參考了垃圾街幾家麻辣燙的月銷情況,覺得方便面和本地手打面可能是主食主力,大數據不會騙人,土豆粉因為體積較大帶的沒這兩樣多。
可沒想到學生們好像故意跟他開玩笑似的,偏偏點的最多的主食就是土豆粉,這還沒到晚上呢,就賣光了。
“邊上最近的菜市場在哪里?”