“算了,明天開始擺攤吧,今天都答應幫張老板發傳單了,湯也還沒熬好。”
幾天下來,林小建知道了北山集市的開市規律。它是兩個集市合并的,一個是農歷5和10,一個是農歷369,現在干脆把兩邊的開市日全繼承了。今天是5號,也就是說明天還有一場集市,然后休息兩天,又是連開兩場。
擺攤并非是強制性的工作,你愛來不來,誰都可以來,只要交上一天10塊錢的攤位費就行。
之前在各家村子里,這筆費用是村老年協會收取,用來雇傭老人打掃衛生,修修補補,維護環境等開支。現在搬到新北山集市,場地是政府出的,衛生也都是環衛所安排了環衛工來負責。為了讓攤主們沒有后顧之憂多來擺攤,盧鎮長責成有關部門暫時不要收取攤位費。這項仁政,得到了廣大攤主們的擁護。
算起來一個月沒差多少,但是給大家打了一劑強心針。許多人擔憂老顧客不會跟到新集市來,不看好未來發展,有切實的優惠政策就安心許多。
盧鎮長的耐心只有半年,半年之后,絕對不會再倒貼錢維持這項政策。到時候是死是活就看攤主們能不能把北山集市的名號給打響,進入良性循環了。
“回收、出售二手家電,管你是舊洗衣機、空調、電視機,通通可以拿來換錢!”
“家里廢棄家電都可以換錢!”
張老板喊話的腔調很特殊,尾音特別長,林小建偶爾聽到騎著三輪車走街串巷收破銅爛鐵的人的聲音,就是這種腔調。
他學不來這種語氣,只是以自己的語氣隨便喊著。按照系統的解釋,只要讓足夠多的人對你留下印象就可以獲得聲望。
若是想獲得大齡聲望,還是得做些讓人印象深刻的事情。這種叫賣,過一會兒就忘了,聲望值提升有限。
“收舊電視機嗎?20年前的。”
“收。”
“錄音機要不要?”
“要。”
張老板說了,啥東西都要,無非是價錢問題。二三十年前的古董家電,里面一些金屬配件還能值個10塊20塊,以五塊錢的價格回收,聊勝于無。
對勤儉節約的大媽來說,到底是放在倉庫里壓箱底,還是拿出來換幾斤蔬菜,那是她們自己考慮的事情。
十來分鐘轉下來,把北山集市給逛了好幾遍,基本上所有趕集的人都知道有這家二手設備回收了,林小建才回到集市門口和張老板碰頭。
“收成還行,給出去好幾張名片,她們說明天把貨帶過來讓我鑒定。”
“你要不一塊來看下?”
誰會沒事把沉重的家電帶在身上呢?知道這里有人回收家電,大媽們紛紛把聯系方式要過去,說是明天帶來給他看看。有會擺弄手機的直接加了張老板微信,回去拍照片和視頻給他先估個價,省得帶來帶去麻煩——要是帶過來看了報價太低,又不想賣了,那豈不是白費勁。
“明天在這現場鑒定?好啊,我也打算明上午在這擺攤呢!”
接到張老板的邀請,林小建欣然答應。他內心對于明天上午能賣出幾份麻辣燙并不看好,幫他鑒定幾臺舊家電,算是兼職賺點聲望了。
“行,那明天見!”
傳單發的差不多了,時間不早,張老板要回二手市場去開門。再待下去倒是還能宣傳幾波后面來的顧客,但事有輕重緩急,只能明天再干了。
見他走了,林小建也趕緊回去熬湯。既然明天上午要出攤,那今天得多熬點湯,把明天上午的工作量給提前完成。
以他現在的業績,一個人是比較忙碌的,除了睡覺和工作,每天算得上可支配的時間只有下午2個小時。想做點別的事情,就要提前安排好時間。
而且照這么發展下去,宿舍那點煤氣和水電也快要不夠林小建用了。其實辦公室已經注意到了他們這幢樓的水電煤氣消耗不太對勁,也知道大頭都是他在用——比其他住的人數一樣的樓高了一倍多。不過看在離職員工創業再就業不容易的份上,暫時沒有采取措施。
他自己也感覺到了不便,這里的設備都是提供給員工自己做飯用的,功率當然不會很大。如果買個專門熬湯的大電磁爐,底下自動攪拌,不用人坐在前面看著,能節省好多時間,當然電費也是嘩啦啦的不講道理。
“明天跟張老板好好聊聊。”
隨著生意越做越大,林小建在要規模和成本之間做取舍了。有的時候高效多花錢,當你賺錢少的時候,就拿時間換錢;當賺的錢多了,就得拿錢換時間。
他開始思考起王隊長提的直接把設備全部放在夜市上的建議,平時沒關系,但趕集的時候人來人往,該不會有人順手牽羊把東西搬走了吧?
好處是這幾個月都不用糾結水電費,少說一個月能省幾百,以后可能是一千多塊錢。
上了這些設備,小林麻辣燙隱隱開始脫離路邊攤的形態了,向正規軍轉變,不用每天搬來搬去。
比如買個大冰柜,就不用成天把幾個大泡沫箱搬來搬去,也不用儲備冰塊,把院子搞的濕噠噠的。
這是做大之后不得不面對的改變,路邊攤的好處是靈活、低成本,碰上城管刁難或是這邊沒人直接去另一邊趕場。但他現在生意日漸穩定,外部環境也很安逸,不需要兜兜轉轉了,具備轉型升級的條件。
最怕的是,買了大冰柜、大熬湯桶、非折疊的桌椅板凳,萬一有一天北山集市不讓人待了,那這些東西搬到哪去可是個鬧心事。
不過以目前情況來看,遠了不說,堅持到年底問題不大。以小林麻辣燙現在的規模,早點做大做強,要不了一個月就把成本給收回來了。
憑他的鑒定術,挑選價廉物美的二手設備,全套下來也就幾千塊錢。如果全買新的,那肯定得一兩萬,要是買知名品牌,沒兩萬塊拿不下來。
想通這點后,林小建開始羅列要采購的設備清單:
冰柜、熬湯桶、煤氣灶、桌椅……