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第128章 動物勞動力-2.為大年三十

  不過庫峪城有個奇怪的規矩,就是不準隨便殺生。

  必須由玉帝大老爺主持祭祀,渡化生靈送它們歸天后才能集中進行宰殺,說是這樣生靈才算死得其所不會枉死。

  因為玉帝大老爺一直沒有下令說可以殺猴子吃,所以這些猴頭才逃過了一劫,現在又給了它們一條生路,干活給自己掙飯吃。

  現如今庫峪城的動物,分為觀賞型、勞力型和食用型三種性質。

  觀賞型的熊貓和勞力型的牛馬驢騾自不用多說,竹鼠和豬則是食用型的代表性動物,其主要表現為吃了就睡醒了啪啪。

  而剩下的野生動物,暫時還處在進行繁殖擴大種群的階段,所以暫時沒有生命之憂。

  而金絲猴在這其中的身份地位原本十分尷尬,畢竟一群猴頭除了能放在動物園里偶爾去看個樂子,繁殖那么大的族群能干個啥?

  唐初時終南山里的金絲猴和普通獼猴規模可不小,動不動就是數百上千只的大族群出沒。

  自從庫峪城周圍形成了果林之后,這些貪吃的猴子就成群結隊一窩一窩的,像撲火的飛蛾一般自己送上門來。

  數量多的連原本沒打算吃猴子的白玉琦都覺得,是不是處理掉一些來減輕負擔,畢竟為了不讓它們去禍害果子,就得另外提供食物給它們。

  現在好了,被白玉琦臨時征調的東宮六率兵士們,只要扛著帶有插釬的布兜,走到幾顆果樹之間的空地上插好。

  然后御獸門的弟子們就會帶著滿山遍野的猴子一擁而上,將樹上成熟的果子摘下來扔進樹下撐好的布兜里防止摔爛。

  將一片果林成熟的果實席卷一空之后,隨著御獸門弟子嗶嗶的竹哨聲,猴群就會像潮水一般跟著席卷而去,趕到下一片果林里接著干活。

  而留下的六率兵士,則將布兜里收集起來的果子就地裝框。

  這時另外一批御獸門弟子,就會帶著一群群的四不像和六不像。

  來將盛滿的果筐運走,送回庫峪城內的鼎俎門,進行下一步的分揀、清洗和加工。

  說起這些秦嶺特有的四不像和六不像,也同樣屬于介乎于勞力型和食用型之間的尷尬存在。

  四不像又叫“明鬃羊、山驢子”或者“巖驢”,也就是后世的“鬣羚”,因為角像鹿但不是鹿、蹄像牛又不是牛、頭像羊也不是羊、尾像驢卻不是驢,所以被山民叫做“四不像”。

  這玩意行走在崇山峻嶺之間,能在山壁上奔走如飛,體型跟驢一般大小,但是卻因為野性難馴,不能用來干活。

  而六不像又叫“金毛怪”,也就是后世所稱的“羚牛”或“金毛扭角羚”。

  它背像熊、腿像馬、臉像鹿、尾像羊、角像水牛、后腿又像狗,比四不像長得還奇怪,所以被山民加上兩不像,跟四不像以示區分。

  這種體型比牛還大的生物脾氣暴躁力大無窮,但同樣因為野性難馴無法驅使,既然不能干活那養著干什么?是用來吃呢?還是用來吃呢?還是用來吃吧?

  所以在玉帝大老爺,向御獸門弟子下達了馴化這些野生動物的指令之后。

  在御獸門弟子用[動物交談術]苦口婆心的“勸說”之下,它們為了不被吃掉也只能從心的服從人類的命令,幫忙運輸重物來證明自己存在的價值,比直接殺了吃肉要大了。

  有了這些能在山林里行走如飛的大牲口,庫峪城原本有些緊張的大牲口得到了緩解。

  大量的山果被迅速的運回庫峪城,除了從中挑選一些品相好的用來供應城內的居民食用之外,剩下的全都送進了鼎俎門附屬的醴醸坊,準備用來釀酒。

  并不是只有葡萄才可以釀酒,只要含有一定糖分的水果就可以用來釀酒,只不過釀出來的品質不同而已。

  所以早在將那些野果樹收集回來之后,白玉琦就已經開始琢磨著,將這些連山民都不怎么愛吃,也就是偶爾吃幾顆換換口味,不值錢的酸澀野果,變成庫峪城的又一經濟產物了。

  他讓人采摘了一些提前成熟的果實,又特地按照系統搜索出來的酒曲配方,根據不同的野果種類和不同的配方,小規模的釀制了一批果酒來做實驗。

  還真就讓他研究出了一批不同口味,喝起來味道和口感都算不錯的果酒來。

  像什么桃子酒、杏子酒、李子酒、梨子酒、櫻桃酒、獼猴桃酒之類的,酒精度數高低不一,口味酸甜溫和清淡不同,喝起來果香四溢,雖然比不上后世的八二年雪碧那么講究,可是在初唐來說檔次絕對不算差了。

  其中最讓白玉琦滿意的,反而是混合了各種野果的百果酒,因為釀制出來后達到的酒精度數最高,最接近他在后世喝過的白酒口感。

  能達到較高的酒精度數,是因為白玉琦往其中加入了栗子這種淀粉含量高的干果。

  畢竟不同的水果水分含量不同、糖分含量也不同,在釀制時的糖化反應自然也不一樣。

  加入栗子的作用,其實就跟后世拿玉米、土豆等這一類的粗糧釀酒一個道理,如果完全使用栗子的話,釀出來的栗子酒搞不好能夠達到真正高度酒的程度。

  這一批果酒的口感,肯定還可以進一步改進。

  不過白玉琦在解決了“野果滯銷”的問題之后,就沒興趣繼續研究下去了。

  他還有一大堆的事情要忙,老鉆在酒窖里研究釀酒可怎么行?

  所以摸索出基礎的釀酒流程后,就將酒曲和各種釀酒工藝、釀酒配方,傳給了醴醸坊的學徒們,讓他們自己研究著改良去。

  說起釀酒,白玉琦在研究的過程中,還發生了幾個小插曲。

  他在研究酒曲的時候,因為嫌酒曲發酵熟成的太慢,系統給他推薦了一個[發酵術]。

  然后他在使用[發酵術]催化酒曲發酵時間的時候,意外導致了多次失敗。

  總結經驗才發現是[發酵術]的效果和配方比例產生了沖突,酵母菌繁殖的太慢導致整批酒曲都壞掉了。

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