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第0322章 別樣的古法烤雞

  營地里,只有一團篝火的光亮。

  火堆上,陶罐內的水,已經燒開,正咕嘟咕嘟地冒著氣泡。

  熱浪滾滾。

  在做好了相應的防雨工作后,林楓便開始著手準備晚餐。

  他先往篝火里添了些柴火,而后轉身回到茅屋,從雞籠內抓了一只雄火雞。

  “兄弟們,今晚,我準備先殺一只火雞,來解解饞。最近半個月,一直都是粗茶淡飯,是時候補充一波能量了,怎么樣?大家都沒意見吧?”

  觀眾們一聽,這又是要放毒的節奏啊!

  “啊!又要放毒了嗎?”

  “不敢有意見,怕被掐頭去尾,你喜歡就好!”

  “主播,請注意你嘴角的哈喇子!”

  “要吃黃金脆皮雞了嗎?”

  “大吉大利,今晚吃雞!”

  “我靠,不行啦,我先去取包辣條解解饞!”

  從開直播到現在,好幾個月過去了,但觀眾們對林楓的美食誘惑,還是沒有產生哪怕一定點的抗體!

  一聽說放毒,林楓的仇恨值,陡然暴增。

  眾多粉絲,紛紛掏出了自己珍藏已久的西瓜刀。

  看著彈幕,林楓搖了搖頭,拎著雞腿,掏出燧石刀,將火雞拿到火堆旁,笑著說:“各位,接下來的場面,可能會有點血腥,不習慣的觀眾,請先回避下。”

  言罷,手起刀落。

  噗呲!

  火雞翻騰著翅膀,咕咕地叫了幾聲。

  聲音凄厲,傳遍樹林。

  緊接著,一灘鮮紅的血液,便順著它的脖頸,流了出來。

  隨后,林楓用蛤殼舀了一些陶罐里滾燙的熱水,淋在了雞毛上。

  野生火雞,比馴養的家雞不一樣。

  多食昆蟲,所以肉嫩。

  毛也比較好拔。

  轉瞬間,幾潑熱水下去,雞皮上的毛孔便膨脹開來,輕輕用手一拔就會掉落。

  不過,因為沒有較大的容器,處理這個大家伙,還是有些費力的。

  在國外,殺火雞可是一個技術活,有專門的宰殺工具和拔毛器皿。

  篝火旁,林楓一邊不停地澆灌熱水,一邊拔著雞1毛。

  足足忙活了四十分鐘,他除了獲得了一只白嫩嫩的火雞外,還有一地的雞毛。

  “火雞最正宗的吃法,還是烤制。西方人在過感恩節和圣誕節的時候,烤火雞是一道必不可少的菜品。”

  “這道菜,最早起源于1620年,當時不列顛國的移民,為了感謝救助他們的印第安人,特此舉行了豐盛的感恩會,用烤火雞和玉米糕點來款待這些原始土著。”

  “所以,感恩節吃火雞,就成了一個特有的習俗。”

  林楓一邊忙活著,一邊解釋:“而烤火雞最原始的烤法,并不是用烤箱,而是用木碳!”

  “木碳燒烤,更能突出火雞的鮮出雞皮內的油脂。”

  說著,他找來一兩根木棍,捆成十字形,將火雞大刑伺候,展開雞翅,收緊雞腳,再用樹皮繩縛身。

  “666,這造型!”

  “楓式十大酷刑之亞洲捆綁!”

  “哈哈,這是一只有待遇的雞!”

  “雞:我前世到底做錯了什么,為什么要遇到他?”

  “擦,正片還沒開始,我就已經聞到香味了,媽的,沒救了……”

  隨后,他用木棍將炭火鋪開,綁了兩個支架,立在火上,將火雞放在上面不停地轉動。

  烤火雞需要很長的時間,至少要兩個小時。

  這段空閑的時間,林楓也沒閑著,一直在跟大家聊天。

  水友們各種稀奇古怪的問題,接踵而至。

  內容五花八門。

  有的人,甚至詢問起他現在的坐標,要組團過來聲討他。

  對此,林楓只能無奈一笑。

  夜色漸濃。

  隨著時間的推移,雞皮開始變成焦黃色,并發出滋滋的響聲。

  深黃色的雞油,不時滴落,與炭火產生了微妙的化學反應,竄起青煙。

  又烤了近半個小時,香味開始愈來愈烈。

  那是一種混合著炭火味的肉香味,十分誘人。

  林楓用石刀在雞腿上扎了幾下,覺得差不多了,于是便將烤架從炭火上挪開,放在了一塊石板上,斬斷了樹皮繩。

  下一秒,熟透了的雞肉,瞬間展開,冒出白氣。

  鏡頭之下,焦黃色的雞皮,油脂滿滿,仿佛涂抹了一層蜂蜜。

  看到這一幕,不止是直播間內的觀眾,就連林楓也忍不住咽了一下口水。

  “啊啊啊啊!主播,你這個魂淡!”

  “大半夜的放毒,無語!”

  “這熟悉的畫面,楓爺又要胡吃海喝了!”

  “淚目,淚目!”

  “一蓑煙雨任平生贈送給主播10個生命源泉!——靠,有沒有燕京本地的朋友,音樂串吧走起,找我報名!”

  “我真的沒有開掛贈送給主播10個生命源泉!——來來,組團報名,我在工體,群里聊!”

  “楓爺的小迷妹贈送給主播10個生命源泉!——我也想去,可惜我在國外!”

  林楓沒去在意直播間里的“小劇場”,而是直勾勾地盯著烤得香噴噴的火雞腿,食指大動。

  那條雞腿,足足有他的手臂大小,肥嫩流油,色香味俱全!

  后一秒,當他用手撕扯下一根雞腿時,鮮嫩的雞肉,瞬間便飄出陣陣香味。

  林楓握著大雞腿,在鏡頭前晃了晃。

  隨后,便張開嘴巴,狠狠地咬了一口!

  入口后,雞肉纖維中富含的汁水,夾帶著焦香的雞皮,在唇齒間漫過,一步一步地向他的味蕾逼近!

  “嗯……”

  因為美食,他不停地搖頭皺眉,一臉的俗不可耐。

  沒錯,此時此刻,林楓已經完全被這雞肉給俘獲了,只能留給觀眾們一個表情,讓他們遐想。

  連吃了兩大口,他抹了抹嘴角的黃油,解釋道:“野火雞的味道,跟人工飼養的完全不是一個味兒,又嫩又香,尤其是在炭火熏烤之后,野味濃郁。”

  “雖然沒有調料,但口感卻絲毫不遜色。如今,市面上的野火雞已經不多了,分布最廣的地方,在北美南部,價格更是貴得離譜。”

  此時,明月當空,碧海潮生。

  天際的最后一絲光線,也已被黑暗吞噬。

  營地中,小雨紛紛,淋在身上很舒服。

  天地間,他獨自一人坐在篝火旁,享受著美食,享受著熱帶島嶼僅有的寧靜與祥和。

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