“等等！”韓百川終于忍不住笑了起來，“你這丫頭有點意思啊，勇氣可嘉，那好吧，我就試試看。”
楊如欣微微的挑眉。
“我就冒險試試。”韓百川攤攤手。
楊如欣終于笑了：“不會讓你失望的。”說著急忙將籃子放到了桌子上，將三個壇子拿了出來，“我做了一種醬，不過不是用豆瓣做的，這東西可以炒菜可以蒸蛋，也可以就那樣蘸著大蔥下飯，更可以作為調料使用……”
韓家祖上曾經做過御廚，不過卻是前朝的御廚，后來前朝覆滅，大宣朝建立，祖爺爺就帶著爺爺和剛出生的爹回了蓮花鎮，不過等祖爺爺去世了，當時蓮花縣這邊大旱，爺爺就帶著爹去了京城討生活，憑著一手好廚藝，倒是也將日子過了起來，他韓百川六歲就開始切菜顛勺了，也在京城的大酒樓里做過主廚，只是后來為了照顧老娘就回了老家，用積蓄開了這家酒店，不過他沒有沈家有實力，所以無法跟沈家的百味居相比，但是卻用一些平價特色的小炒當家，倒是也能在百味居的身邊占了一席之地。
要說他不想超越百味居是假的，只是沈家舍得下本錢，全是請的名廚，還有一些從御廚上退下來的老御廚，那自然是招徠客人的噱頭，而自家的水平花樣自然是比不過。
此時聽說是獨一無二的新鮮吃食，他那股子不服的勁頭就又上來了，迫不及待的先打開了一壇。
頓時有股鮮香的味道彌漫了開來，當然，也有人可能會覺得是臭香。
“這是用……蝦做的？”韓百川倒是很認真的看了一下，然后吸吸鼻子。
“韓掌柜果然是大廚的鼻子。”楊如欣伸了一下大拇哥，“這個的確是我用河蝦磨制之后又腌制過的……”頓了一下，“這東西可以蒸雞蛋，可以炒豆角香椿各種青菜，還可以做蝦醬面……甚至就算是做別的菜也可以放一點來提鮮……當然，這個東西也可以用大蔥黃瓜占著就能吃，掌柜的如果愿意，可以試試。”
韓百川就真的讓人上了一盤大蔥，還有一盤子饅頭。
“如果有煎餅的話，味道會更好。”楊如欣提議。
“煎餅？”韓百川微微的挑眉，“也是一種小吃？”
楊如欣摸摸鼻子：“是一種面食。”難道這個時候沒有煎餅？不該啊，她這些日子的觀察，自己生活的這個百花縣其實就跟前世自己的家鄉山東在位置和生活習慣上是很相似的，山東煎餅卷大蔥那是全國聞名啊，怎么這里竟然沒有啊？那自己是不是可以試著做出來看看？
“沒吃過。”韓百川搖搖頭，“只吃過肉餅。”
楊如欣的嘴角抽了一下，急忙轉移了話題：“饅頭也可以的。”說著先用筷子挑了一些蝦醬抹在了饅頭上，然后吃了一大口，這也算是試吃吧，免得別人不敢吃。
韓百川笑了一下，然后也拿起了饅頭，于是，他成功的在吃了早飯之后，又吃了大半個饅頭，最后還打了個飽嗝。
