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第0296章 包粽子

  馮永的手藝,趙廣自然是知道的。

  想當初,他之所以賴在馮莊,有一半原因就是因為馮莊的吃食。

  有了趙廣這個免費送上來的勞動力,馮永自然不會客氣,當場就讓趙廣幫他磨綠豆。

  “話說,好久也沒見到黃娘子了,不知她如何了?”

  馮永一邊把磨好的豆子收攏起來,一邊問正在努力推磨的趙廣。

  當時馮永等人還在南鄭時,黃舞蝶入冬前還來過營寨兩次。但天冷之后,竟然是再也沒有見過她。

  后來趙廣去了陽安關之后,她就再也沒出現過。

  “阿姊每年入冬都會回錦城住,畢竟那里比漢中暖和一些。”

  嗯,富婆的生活,果然要比土鱉的生活快活得多,冬天還可以找暖和的地方貓冬。

  推石磨這樣的活,對趙廣這種常年練武的人來說簡直不要太輕松,只見他一邊單手推著磨盤,一邊對著馮永說話。

  “開春阿姊回到漢中后,不但要忙著春耕,現在朝廷不是說可以租勞力么?阿姊也就想著把以前拋荒的地重新開墾出來,所以一直沒空過來。”

  嗯,租勞力……

  聽到趙廣說起這話頭,馮永心里就不禁感嘆一聲。

  聽說朝廷一個勞力租一個月一緡錢,用死了還得賠一百緡。

  如今漢中的戰俘,少說也有幾千人了吧?

  一個月下來,幾千緡就有了,一年下來,幾萬緡那就是不在話下,說不定十萬緡都有了。

  諸葛老妖這錢賺得真輕松。

  還有這紡織工坊,左手拿點糧食去糊弄胡人,右手把倒騰過來的羊毛往自己這里一扔,就拿走一半的布匹。

  老子想去沮縣跟胡人換點東西還要申請……

  對此馮土鱉只想說一聲,裁判下場參與游戲,當真是犯規啊!

  只是他想起自己如今在錦城大肆收糧,正是利用信息的不對稱性再次坑害蜀中世家,到了明年春天,等那些賣糧給自己的世家明白過來以后,只怕就要扎小人詛咒自己了。

  在這種情況下,他除了繼續抱緊諸葛老妖這根大腿,也沒什么其他好路子走了。

  所以馮永土鱉還是得繼續說一聲:rbq,rbq!

  既然rbq,那還是繼續自己的小日子吧。

  李球知道了馮永竟然是要親自下廚后,本是想著勸說一下的。

  可是當他看到趙廣心甘情愿地拉磨,再看看關姬在一旁見慣了的模樣,最后想想兄長以前在錦城的傳聞,當下也就識趣地閉上了嘴。

  自己這位兄長,和常人是大不一樣啊,從來不在乎別人的眼光。

  綠豆磨好后,泡水洗凈,瀝干。

  然后就是把提前用溫水泡好的黍米撈出瀝干后,拌上膏油和鹽。

  “就憑兄長放的這些膏油和鹽,只怕天底下也沒有比這更好吃的角黍了。”

  關姬和阿梅插不上手,只能呆在旁邊看著。

  當看到馮永把黍米里的膏油和鹽抖均勻了,關姬開口說道。

  老子有錢,吃口好吃的,誰能管得了我?

  反正就算是這年頭的皇帝,在馮永眼里都是土鱉。

  連鐵鍋都沒有的土鱉,能做出什么好吃來?

  “粽葉呢,煮好了么?”

  馮永問向一旁準備努力學習包粽子的阿梅。

  “洗好了洗好了。”

  阿梅連忙回答,小步跑過去把煮好后洗干凈的粽葉拿過來。

  把所有準備工作提前做好后,就可以做粽子了。

  雙腿并攏,放上幾塊粽葉鋪在腿上,舀起一把米鋪在粽葉上,用手指劃一條小槽,然后鋪上一層磨好的綠豆,再放上一塊腌制好的鹿肉。

  五花豬肉做出來的粽子才是正宗的,但是好豬肉到用時方恨少。

  這年頭的豬圈,往往是跟茅房連在一起的。

  人拉出來的米田共,直接就掉到豬圈里讓豬吃……

  太惡心了。

  豬肉絳蟲是怎么來的?

  不就是這樣才會在人和豬身上不斷循環寄宿的嗎?

  還有就是,雖然古人早就知道了豬閹過以后再養,肉質好吃,也容易長膘的道理。

  但是由于閹豬的技術不過關,準確地來說是傷口消毒技術不過關,導致閹過的小豬很容易傷口感染而死亡。

  所以這年頭絕大部分的豬還是沒有閹過的,身上的肉帶著一股騷味。

  對于這個經常餓肚皮的年代的人來說,只要是肉,那就是珍貴的,自然沒那么高的要求。

  但對于馮永來說,這種肉,能吃嗎?所以當然是選鹿肉比較好啰。

  也就是有了這么一個大紡織工坊之后,他才想著建起一個養豬場,用食堂里的潲水喂豬。

  能養出來是好事,就算自己不吃,但作為那些工人的獎勵,那也是挺好的。

  畢竟勞動強度越大,就越需要大熱量的食物支撐。

  肉食,是目前最好的補充能量來源。

  就算得了豬瘟全部死了,那也只是浪費了一些不花錢的人力和潲水,沒多大損失。

  馮永又在鹿肉上面放一層綠豆和黍米,把粽葉交叉往下彎然后捏好豎起來,順手把里面的黍米整理了一下,另一頭的粽葉也是如此包好,最后拿細線把它包成一個拱形。

  把包好的粽子放在手里拋了兩下,嗯,雖然手藝有點生疏了,但總算是沒有荒廢。

  就是因為粽葉有些小的原因,包成的粽子沒有記憶中的那么大。

  關姬看著馮永手里的粽子,伸手拿過來看了看,有些稀奇道,“兄長還當真做出來了?只是看著怎么和平常的不一樣?”

  傻丫頭!

  沒有吃過咸粽子的三娘不是好關姬。

  “粽子嘛,又沒說是一定是那個樣,我這種粽子,是師門里面的包法。”

  馮永解釋道。

  “如果是往常的那種角黍,可以往里面加點棗,會更好吃一點。光吃黍米,有啥吃頭?”

  馮永說著,又看向阿梅,“看清楚了嗎?”

  阿梅點了點頭,“回主君,婢子可以試一試。”

  “好,你來。”

  阿梅坐下后,學著馮永的模樣,并腿,鋪粽葉,放米,放綠豆,放鹿肉……

  嗯,流程很簡單,這個沒什么好說的。

  困難就在于,如何讓粽葉把米包嚴密了不漏出來。

  阿梅捏好一個角后,估計是第一次做沒有經驗,里頭的黍米沒有整理好,漏出來了一些,但這丫頭學得很快,第二個角就沒有出現問題。

  一個粽子很快就在她的手中成型。

  “主君……”阿梅抬頭看了一眼馮永,“這個樣子,可以嗎?”

  沒意思!

  馮土鱉還想著看阿梅包了后里面漏米的模樣,沒想到卻是失望了。

  他忘了阿梅是個天才。

  天才怎么可能會讓土鱉取笑?

  當下只好撇撇嘴,裝著不在意的模樣說道,“還行吧,下一個爭取包得好看點。”

  “是,主君。”

  當年自己學包粽子的時候,可是被取笑了好久才學會的,沒想到這個阿梅竟然看了一遍就學會了。

  沒意思,當真沒意思,學渣和學霸果然不是一個世界的人。

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