分工完，許俏就開始準備餡料，肉餡她不想用絞肉機絞出來的。感覺會破壞肉的香味。
小丁負責剁肉餡，她負責剝蔥切蔥。麥依依和小崔負責擇菜洗菜。
小小的出租屋又成了工作間，叮叮當當響個不停。
忙到十點多，差不多全部齊活。許俏讓小丁和小崔去休息，兩點鐘起床準時出攤。
許俏和麥依依也沒洗漱，擠在出租屋簾子后面的小床上。
麥依依完全睡不著，甚至有些興奮，這樣的生活她沒有體驗過，覺得有些刺激。
許俏也睡不著，她也沒有體驗過這樣的生活。卻沒有興奮，只有無奈。人的潛力果然是無窮的，不管在什么樣的困境中，總能想辦法掙扎起來，活下去！
換以前，她可能會不屑這樣的工作吧？
麥依依又翻了個身，床太小，一翻身就要壓住許俏了。看著許俏眼睛黑黝黝的看著天花板：“是不是激動的睡不著？”
許俏抿了抿唇角：“不是激動，是緊張。怕失敗。”
麥依依是倒是覺得無所謂：“沒事，失敗了大不了咱們再從頭再來。酒香不怕巷子深。不說別的，就沖你這個良心生意人，我覺得咱們店的生意肯定也不會差。”
許俏笑了笑：“希望是這樣啊。”
“等生意好了，你有很多錢最想干什么？”麥依依換了個話題。
許俏想了想：“沒想過。”
麥依依笑了：“就沒有想過嫁給顧承川，生個孩子？哈哈”
許俏：“……”
嫁給顧承川？！她真的沒有想過，現在依舊希望顧承川能長命百歲，平安喜樂。
麥依依突然沒臉沒皮的說著：“我決定了，我以后的孩子就姓柳。我投資的錢你幫我存好了，回頭就是我娶柳醫生的聘禮。”
真真假假的，許俏也搞不懂她是在開玩笑還是真的。
麥依依突然扭頭看著許俏：“你說女人什么年齡生孩子最好？”
“二十五六歲。”許俏茫然的接了句。
麥依依點點頭：“那我就二十六歲生孩子啊！哈哈哈。”
許俏像看神經病一樣看著麥依依，這姑娘像個土匪，像是要把柳凈池搶回山上做壓寨夫人啊。
跟麥依依這么一通瞎聊，時間很快到了一點，就聽小丁那邊已經起來，開始通煤爐生火。許俏也趕緊起來，收拾著準備出攤做生意了。
四人都熱情高漲，就算是一夜沒睡也覺得有使不完的勁兒。
把廚具籠屜還有發好的面團，包子餡搬上從面館借來的三輪車上。
頂著瑟瑟寒風，出發去做開門營業。
到了店里，小崔和麥依依去整理桌椅板凳和餐具，許俏開始拌包子餡，小丁去生火，然后揉面。
很快一屜屜白胖的包子出籠，放在門外的爐子上繼續熱著。
四點多開始有人走動，麥依依穿著黑色棉衣，頭發扎在腦后，笑吟吟的在門口攬客：“新鮮出籠的熱包子啊，宮廷秘方，保證吃了不后悔！”
小崔吃驚的瞪著麥依依，小聲問：“咱們這是不是吹牛？”
麥依依切一聲：“那些什么百年老字號，你就真以為他們開了一百年？但是我們說這個宮廷秘方，就真的是宮廷秘方。”
說著又扯著嗓子沖暗中攢動的人影喊著。
但凡沾上宮廷秘方，總會吸引人們的注意。幾個早起出門的人看著新開的店，又看看站在門口的麥依依，長得喜性漂亮，忍不住過來：“都有什么啊？”
“包子，茴香餡兒，豬肉小白菜，還有牛肉大蔥的。你們嘗嘗，我家這個包子，你絕對在全京城都吃不好這么好吃的包子。”麥依依從小性格就活潑，能說會道。吹牛這種事，張嘴就來。
幾人忍不住笑了：“那就嘗嘗你家包子有什么不一樣的，多少錢一屜？”
小崔經驗豐富，笑著開始介紹：“我們家的包子個頭大，一屜只有六個，但是分量足。今天開業，一屜包子還用兩個包子，一小碟咸菜，一碗粥呢。特別合適才三塊五。”
有時候人們大錢不在意，卻愛計較幾毛錢。但是小崔這么一介紹，大家的注意在多出的一碗粥和一碟咸菜上了。外面一碗粥還要五毛錢呢。
幾人也沒在多計較，進屋坐下：“來三屜茴香的，兩屜豬肉兩屜牛肉的。”
麥依依趕緊點頭：“好嘞，三茴香，兩豬兩牛……”說著看著桌前的四個人，生生改口：“……兩牛肉包子，幾個大哥稍等啊。”
第一單生意以后，人慢慢也開始多起來，很多人吃膩了胡同里的早點，現在又新多出一家自然好奇來嘗嘗。
有在店里吃的，有打包帶走的。有要半屜的，有要一屜半的。
小崔都能有條不紊算的清清楚楚，麥依依已經腦子開始打架，太復雜了。
許俏和小丁在后廚邊迅速包著，邊蒸著，一大盆牛肉餡兒已經沒了，只剩少量的豬肉餡兒和茴香餡兒。看了看時間才八點兒多。
小丁有些興奮：“哎，別說還行啊，明天咱們多準備一點兒。”
許俏活動了下僵硬的腰背：“明天我想換個餡兒，做胡蘿卜餡兒，你說有人吃嗎？”
“可以少來點兒試試，要是老是這幾種餡兒確實容易讓人吃膩了。”
不到九點，所有包子都賣空了。麥依依摟著一盒子的零錢樂：“猜猜有多少？”
小崔樂了：“不超過一千五。”
麥依依不信，坐在桌前開始一張一張數起來，一共一千三百四十五塊五，果然沒有一千五。
許俏倒是覺得挺多的，一個月就能回本來。
而且是開業第一天，以后如果做的好了，生意會越來越好。
開業第一天的營業額，讓大家覺得更有奔頭了。許俏在小火爐上燉了養神湯，讓大家簡單吃點喝點，回去睡覺。等下午起來在準備明天的食材。
麥依依跟著許俏回去，躺在床上就不想動了：“我的腰啊，像是要斷了。我還偷懶坐了好幾次呢。俏俏你一直站在那里包包子，沒有感覺累嗎？”
許俏笑著倒了杯熱水：“創業的人沒有資格喊累。”
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