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第179章 炸馃篦兒

  李紫荊一聽,瞬間甜到了心里。她倒是忘了,他們家一直每天至少會煮兩個雞蛋的,一般是兩個,她一個,他一個。

  只因他說雞蛋養人,非要她每天吃。

  而她怎么可能就她一個人吃,自然也要他吃,他也就每天跟著她一起吃。

  他是真的很順著她,但像是給她補身體的事,他就跟他當初說的那樣,不會順著她了。就像現在。

  李紫荊心里這么甜,自然就沒有二話的笑盈盈的改了口:“那明兒個我們就帶三十個雞蛋去鎮上,剩下的那幾個雞蛋就先留在家里我們自己吃,要是雞蛋不夠了,我們在村里買或者在鎮上買回來都行,反正我們家是不會沒雞蛋吃的,你放心。”

  “嗯。”

  見他又沒意見了,李紫荊心里卻更甜了,但也沒再說雞蛋,而是讓顧若寒去做了個攤煎餅的刮板。

  李紫荊自己則去跟李大虎買了十斤生菜。

  直到天黑了,李紫荊才忙炸馃篦兒的事,先揉面團,將面團搟成薄片,再切成大小差不多的長方形面片,再每個面片中間用刀劃兩道。

  顧若寒就在旁邊,一邊給李紫荊打下手,一邊學李紫荊怎么做的。

  李紫荊面片弄的差不多的時候,就問:“相公,鍋里的油開了么?”

  顧若寒道:“開了。”

  李紫荊又給幾個面片劃了兩道,才用米篩端著劃好的面片走到鍋臺旁邊,然后,就將米篩這么擱在鍋臺上。

  一邊拿起一個面片放在鍋里炸,她一邊跟顧若寒說道:“這在面片上劃兩道是為了讓面片在熱油里更好地起泡,炸出來的馃篦兒也就更脆。”

  “嗯。”顧若寒一邊輕聲應著,一邊學著她從米篩里拿起一個面片放在熱油里炸。

  李紫荊根本沒讓顧若寒學這個,她只是習慣一邊做事一邊跟顧若寒說話,但顧若寒卻自己在認真跟著學,擺明了是想學會了以后再做這個的時候就能讓她輕松一些了,這讓李紫荊心里是真的特別的甜蜜。

  不過李紫荊也沒針對這個說什么。

  李紫荊只是一邊拿起長筷子翻動油里的面片,一邊道:“這個翻動要快,免得一邊炸糊了。”

  “嗯。”

  “這個炸到表面呈金黃色了,就可以撈起來了。”

  “嗯。”

  這面片一炸好,表面金黃,起了不少泡,一看就特別脆。而這炸好的面片就是馃篦兒了。

  李紫荊將炸好的第一塊馃篦兒另外找了個盤子放好,待不燙嘴了,李紫荊才將那個馃篦兒連盤子一起給顧若寒。

  她還笑盈盈道:“這我炸的第一個當然是給我相公吃了”

  顧若寒嘴角微勾,拿起那塊馃篦兒咬了一口,就是咯吱一聲響。

  哪怕聽見特別脆的聲響,李紫荊還是笑問:“脆么?”

  顧若寒點點頭,隨即,將那塊馃篦兒往她嘴邊送,李紫荊立刻不客氣的咬了一口,也是咯吱一聲脆響,真的好脆、好香。

  等切好的面片全部炸成了馃篦兒,李紫荊才讓顧若寒將爐子生上火,她則將綠豆粉和面粉按一定的比例調成糊狀。

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