設置
上一章
下一章

第344章 好可愛啊

  等李紫荊和顧若寒將豬小腸洗干凈,天都黑了。

  這么多小腸,今兒個就算灌臘腸也灌不完,所以,李紫荊和顧若寒就沒再弄了,而是打算第二日再灌。

  第二日,吃過早飯,李紫荊就找出一個木制小漏斗,將洗的特別干凈的豬小腸一端穿到漏斗下面的小口上,另一端打結。

  隨即,李紫荊讓顧若寒往漏斗里放昨兒個拌好調料的豬腿肉。

  然后,李紫荊就用筷子將漏斗里的豬腿肉往下擠,切碎的豬腿肉就這么順著漏斗下面的小口流入豬小腸里,每隔一段,就用棉線系一下,將臘腸隔成一小段一小段的。

  蘇連錦又是抱著李鈺錦小寶寶站在一邊很驚奇的看著。

  李鈺錦小寶寶也在看著,小眼睛眨都不眨一下的看,似乎也很是驚奇。

  李紫荊見李鈺錦小寶寶也在看,還眼睛都不帶眨一下的,就趕緊用胳膊肘戳了戳旁邊的顧若寒:“相公,你快看,鈺兒多好玩啊,你看他兩小眼睛亮的。”

  顧若寒順著李紫荊的視線看了看李鈺錦小寶寶,見李鈺錦小寶寶跟蘇連錦這個大哥一個表情,他當即就嫌棄的立刻低頭,繼續往漏斗里加切好的豬腿肉,并用筷子幫他媳婦一起將豬腿肉往下擠入豬小腸里。

  蘇連錦也順著李紫荊的視線看了看懷里的小寶寶,一見他弟弟也很是驚奇的小樣子,他瞬間被萌的一臉血。

  “我弟弟怎么這么可愛呢!真的好可愛啊!”蘇連錦抱著李鈺錦小寶寶就在原地旋轉了兩圈,李鈺錦小寶寶當即被逗的咯咯直笑,擺明了很喜歡蘇連錦這樣帶著他轉。

  蘇連錦又抱著李鈺錦小寶寶轉了兩圈,才繼續看他們爹娘做臘腸。

  蘇連錦還問:“娘,這就是臘腸么?”

  “嗯,等這些肉都灌進去了,再用方才讓你削的竹簽在上面扎一些小孔,讓里面的氣都排出來,然后,再掛在那竹竿上風干就行了,還可以熏著吃,做煙熏臘腸,都成的。”說這些話的時候,李紫荊忙著灌臘腸,頭都沒有抬。

  蘇連錦立刻涎著臉道:“煙熏的臘腸和不煙熏的臘腸都做一些吧,讓我都試試味道,看看哪個好吃一些。”不做兩樣,他哪知道哪種臘腸好吃,他以前又沒吃過這種東西。

  “成。”李紫荊想都不想就同意了。“正好也腌制了那么多豬肉,灶房房梁是沒法放下的,等豬肉腌制好了,風干幾日,我們就弄個熏房,專門用來熏這些東西,這東西熏越久味道越好的,而且還能保存很久都不會壞。”

  “謝謝娘!”蘇連錦那叫一個高興。

  豬小腸真的太多了,李紫荊和顧若寒灌了一天,才將這豬小腸給全部灌完。

  臘腸一灌好,又用竹簽在上面扎了小孔排氣,李紫荊和顧若寒才將臘腸掛在院子里的竹竿上風干。

  因為臘腸弄的多,一根竹竿根本不行,弄了好幾根竹竿,才將臘腸全掛了上去。

  村里人看見這排排臘腸,都好奇是什么,李紫荊就說是臘腸,用豬肉和豬腸子做的,村里人都很是羨慕,但也沒人跟著李紫荊這么做,因為他們家都沒什么錢,就算有點錢,也舍不得弄這么好的東西來吃。

上一章
書頁
下一章