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212.真正海鮮

  陳松撿貽貝和牡蠣,萊茵撿海螺。

  冰島南部區的海岸線上普遍生活著一種單殼海螺,有點像是鮑魚了,名字叫做扁足海螺,它的部分外殼退化,擁有非常發達的裙足,所以很好吃,肉質結實,有嚼頭。

  萊茵專門找這種海螺,他帶著道哥尋找,道哥和板凳狗們幫了忙,用四肢不斷挖開泥沙,發現扁足海螺后便叼起來給萊茵送去。

  過了一會陳松聽到了道哥的叫聲,他走過去看了看,看到道哥在對著一塊礁石上的某種奇特物種叫喚。

  這小東西有水晶殼,殼子半透明,上面有紅黃棕黑多種顏色的斑紋,紋路以殼心為中心往四周輻射,類似半個西瓜。

  看到陳松到來后,道哥湊到小東西跟前用爪子摁了一下,頓時,小東西噴出了一道水。

  見此陳松來了興趣,這是什么東西?一戳一噴水啊,還挺敏感的,要是長得眉清目秀點就更好了。

  小東西殼上長的顏色花花綠綠,讓他有些忌憚,他把布魯斯喊了過來,問道:“這是什么?”

  布魯斯說道:“哦,一個海葵,你知道海葵的,是吧?”

  陳松驚訝道:“我當然知道海葵,海底總動員里小丑魚尼莫的家就是海葵嘛,但海葵不是有許多觸手的嗎?而且它不是軟的嗎?怎么會有硬殼?”

  布魯斯解釋道:“這并不是硬殼,只是看起來有些硬而已,你等著。”

  他拿了水桶去裝了一些海水澆灌到了礁石上,隨著水流汩汩落下,水晶殼舒展開來,露出了條條觸手。

  沙發深感好奇,頓時伸出爪子去拍了一把,海葵剛剛冒出來的觸手立馬又收縮起來。

  道哥趕緊回身用爪子摁住沙發的腦袋,用眼神警告它:怎么回事小老弟?不老實呀,爪子癢就去石頭上磨磨,這種場合是你能亂伸爪的嗎?

  陳松第一次看到海葵,就掏出手機來錄像,并且把其他人叫過來一起看。

  萊茵毫無興趣,倒是羅冰心很感興趣:“這就是海葵嗎?哇,太棒了。”

  “是不是很可愛?”

  “確實很可愛,不過我更喜歡它的作用,它能做胡辣湯,我以前看美食節目介紹,海葵做胡辣湯特別美味,來,讓我們把它們采集下來吧。”

  布魯斯說道:“采集它們很簡單,只要用刀子撬下來就行。”

  陳松默默的說道:“小冰啊,你真是個站在食物鏈頂端的奇女子。”

  趕海收獲豐富,主要是小布魯諾島的海產資源實在太多,每年除了被鳥吃之外壓根沒人來捕撈。

  而海鳥的捕食手段畢竟單調,對于藏在礁石縫隙、藏在沙灘下面的魚蝦蟹毫無能力。

  除了撿到許多貝類、牡蠣、小螃蟹、小蝦還有被海水拍上來的小魚,他們又在游艇上豎起魚竿釣到了十多條大魚。

  到了中午時分,萊茵把之前放下的蟹籠撈了上來,里面有大大小小好幾個螃蟹,這些不是梭子蟹,更不是帝王蟹之類,而是一種陳松沒見過的方殼螃蟹。

  對于這螃蟹的具體品系他們沒有過于執著,反正一樣能吃。

  本來陳松想用游艇的廚房來烹飪海鮮,但他們捕捉到的都是些很好處理的小海鮮,布魯斯給他們出了個主意,讓他們從快艇上拿了些木柴到島上來搞篝火。

  他們捕捉到的都是小海鮮,肉不多但重在鮮美,做法簡單,只要用水煮即可,不需要任何佐料。

  當然計劃中的黃瓜拌海蜇沒了,新鮮海蜇不適合食用,需要脫水處理。不過這無所謂,他們收獲夠多。

  羅冰心先煮了貽貝,她只用了一點水,貽貝在蒸煮過程中會往外吐水。

  不管貽貝還是扇貝,他們都提前放入水桶里吐過泥沙了,所以很干凈,煮熟后陳松嘗了嘗,貝肉入口沒有別的感覺,就是個鮮!

  將貽貝撈出來后,湯水被眾人一人一小杯給分了。

  陳松從沒品嘗過這么鮮的東西,這貽貝湯真是絕了。

  吃著貽貝他們又繼續煮牡蠣,這個收獲多,大大小小一鍋子。

  正煮著牡蠣呢,羅冰心拍了拍額頭道:“忘記了,我還帶了黃瓜、西紅柿、生菜和蘿卜呢,一起用來做個菜?”

  陳松搖搖頭道:“算了,生吃吧。”

  萊茵把釣上來的海魚剖肚做了清理,魚腸魚泡之類的東西扔到海灘上,迅速就有飛鳥掠下來搶走。

  波哥拍打著翅膀叫了兩聲,嚇得其他準備飛來的海鳥趕緊四散開來。

  萊茵用小刀挑著魚腸遞給它問道:“嗨,波哥,你要吃這玩意兒嗎?”

  波哥揮舞翅膀給他后腦勺上來了一記:小伙汁你幾個意思?我能吃這埋汰東西?

  清理干凈的魚用長竹簽穿了放到篝火上烤,撈到的小魚小蝦也可以這么處理,一根竹簽可以串上好幾條小魚,炭火一烤沒什么腥味,全是魚肉香味。

  牡蠣很快熟了,一群人聚集在一起吃牡蠣。

  對吃最是積極的白哥混入里面,但當它發現吃的是牡蠣后就沒興趣了,搖搖頭倒退著走了出去:這個是石頭,不能吃。

  毫無疑問,這些牡蠣味道極佳,不過煮熟后倒是有了點腥味,還好他們帶了檸檬,往里點入一點檸檬汁,有腥味也能壓住。

  野生牡蠣口感好,蒸熟后糯糯軟軟,幾個人搶著吃胃口更好,一鍋子的牡蠣沒多少肉,被他們很快吃了出來。

  白哥看他們吃的那么開心難免好奇,饞蟲又被勾了上來,后面便也湊上去想吃一口嘗嘗。

  這時候牡蠣已經被吃光了,剩下的都是牡蠣殼,它不懂牡蠣要吃肉的道理,就撿起個牡蠣殼塞進嘴里。

  嘎嘣一聲,牡蠣殼粉碎,它也差點腦震蕩。

  一嘴巴子的碎石頭,白哥憤憤的吐掉,發誓以后再也不吃這玩意兒了,它起身走到篝火旁,全心全意的守起了烤魚。

  大大小小的螃蟹被扔進篝火里硬烤,很快殼子便通紅了。

  剩下的鍋子沒用處,羅冰心換成了個平底鐵鍋,在上面倒了一些鹽,把剩下的扁足海螺和其他貝類放在里面做了個鹽烤小海鮮。

  除了烤魚慢一些,其他的速度都很快。

  陳松嘗了嘗鹽烤扁足海螺,這個是美味,海螺肉本身極為筋道,加上弄鹽巴烤熟口味更是要重一些,越是咀嚼越是有香味,可把他給吃美了。

  最后的硬菜是烤海魚,萊茵抹了好些油,烤熟后魚皮略微有些焦黑,剝掉后里面是黃白色的魚肉,那叫個肥美!

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