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第一百五十九章 捕獲金槍魚

  在海上迷路的第二天。

  歐神并沒打算同陳揚招手。

  釣魚船已經向西行駛了三百多公里,沿途陳揚多次用無人機和望遠鏡進行了海面觀望,并沒有發現任何海島的影子。

  釣魚船行駛到指定距離后,陳揚放下了一個做好標記的海洋浮標,便朝著下一個標記點N點繼續前進。

  在海上行駛的第三天。

  發生了一件有趣的事情,大量的金槍魚追著釣魚船游走,小的也有幾十斤,大的甚至超過了上百斤,全都在釣魚船的兩側追逐著。

  陳揚:???

  這些金槍魚腦殼是不是瓦塔了。

  這是自己往槍口撞啊。

  然而陳揚并不知道,這個世界的金槍魚,根本就不懂得什么是船,釣魚船開過引發的浪花。

  會讓它們誤以為有沙丁魚群聚集,從而沖過來捕食,由于金槍魚鰓肌已退化,必須不停地游動,使新鮮水流流過鰓部以獲取氧氣,若是停止游動的話,則會因缺氧窒息而死亡,就造成了金槍魚喜歡跟著船跑的現象。

  地球上的漁民就是利用金槍魚這種特性,從而進行捕撈作業的,就目前而言,大多數的金槍魚都是釣起來的,有采用延繩釣,還是比較少使用漁網進行捕撈,但也不是沒有,只是用網捕撈的金槍魚,會把幼苗一起捕撈上來。

  金槍魚是大型魚,像藍鰭金槍魚成年后,一般都有兩米長,而一條二十斤的藍鰭金槍魚,還只是個寶寶,要是碰到斷子絕孫網后,可能連一兩斤的魚寶寶都跑不掉,這種捕撈方法受到了國際禁止,而金槍魚一旦中網后,就會因為停止游動而死亡。

  金槍魚死后沒及時處理,魚肉會發酸,甚至還有微量毒素,這種金槍魚一般都賣不出好價錢,大多數捕撈到的金槍魚,都被在第一時間被放血、去內臟并作冷凍保鮮處理。

  看到這么多金槍魚,在船尾的浪花中穿梭,陳揚覺得既然它們自己送上門,咱也不能矯情,是該吃生魚片了,陳揚一直很鐘愛各種生魚刺身,尤其對三文魚、金槍魚這種海上珍肴,更是沒有任何抵抗能力。

  嫩滑嫩滑的魚肉,蘸點芥末和醬油,有種入口即化的感覺,不過讓他比較失望的是,這幾年的生魚刺身市場非常的亂,除了品牌山寨外,也涌現了大量的“山寨三文魚”。

  現在市場上有很多濫竽充數的生魚刺身,尤其那種自助餐廳里的生魚片,味道真的不是很好,等級也非常的低,一般只用來忽悠那些“大胃王”,還經常拿淡水虹鱒充當野生三文魚賣。

  見金槍魚還在船尾活躍,但這種活躍是暫時的,等這群魚明白過來,這里的浪花并沒有沙丁魚群聚集時,就會選擇離去,陳揚的儲物空間里也有沒有小魚、螃蟹這種魚餌,用來持續不斷的吸引它們。

  陳揚做了個有趣的嘗試,反正大黃、小白、六花都被他收進了儲物空間,狗糧暫時也用不上了。

  陳揚試著倒了點在船尾的浪花里,本來不抱多大的期待,可結果實在有些出人意料,金槍魚瞬間翻騰了起來,爭先恐后的吃起來,這一幕讓陳揚有點傻眼了。

  感情狗糧不單單人喜歡吃。

  狗喜歡吃。

  豬喜歡吃,現在連魚也吃的這么開心。

  陳揚叫來了喬司,讓他幫忙撒狗糧,繼續誘惑這些金槍魚,陳揚則從釣魚船上拿了一把長長的勾魚器,這種勾魚器由一截伸縮的棍子和一個大彎鉤組成,正常遠海海釣船都有這種裝備,這種勾魚器經常代替抄網用來撈大魚。

  陳揚將擬餌掛在了勾魚器上,放到了海里,不停晃動著勾魚器營造一種小魚掙扎的狀態,不到一分鐘的時間。

  有一只巨型金槍魚直接吞掉了擬餌。

  咬鉤的瞬間。

  金槍魚劇烈的掙扎起來,在巨大的力量前,陳揚整個人被往前拽,撞在了欄桿上,勾魚器沒差點脫手而去。

  看著在水里翻滾的金槍魚,陳揚嘴角抽了抽,這個世界還真是不太友好,每次當你想抓條小魚時,大魚總是來搗蛋。

  釣魚船總共就只有一把勾魚器,陳揚并不想放棄它,可他一個人根本就抓不住,當場直接喊了喬司、安格斯、馬庫斯一起來幫忙。

  讓他們三人死死拽住勾魚器。

  而陳揚直接從儲物空間中,拿出了一把長矛,對著那條在水面上不斷掙扎的金槍魚,連續扎了好幾下,血水瞬間染紅了船尾的浪花,金槍魚掙扎了一會,終于安靜了下來,陳揚覺得還是這種方法簡單。

  藍鰭金槍魚:

  陳揚的儲物空間中,多了一張普通卡片。

  接下來,陳揚迅速將金槍魚放血,去掉了它的內臟,丟進了船尾的浪花里,瞬間就被它的同類給吞食了。

  趁著魚還新鮮,陳揚用上自己的魚刀,率先將魚頭給做了個分家的手術,這塊魚頭上面有塊叫“腦天”的肉,貌似是金槍魚最貴的地方,一百多斤的金槍魚,也就只有一兩斤的腦天,至于是不是最好吃的,他就不知道了,因為他壓根就沒吃過。

  目前我國的高級日式料理店,還是比較難見到這個部位的肉,陳揚鋸掉了金槍魚的尾端,這塊肉由魚骨和少量肉組成,可以鋸成一片一片的樣子,非常適合用來鹽烤。

  切完魚頭和魚尾后,現在就只剩下魚身,也就是金槍魚最貴的部位,陳揚沒偶爾在網絡上看到一些跟金槍魚有關的新聞,金槍魚有很多品種,其中最貴的是藍鰭金槍魚,接著馬蘇金槍魚,大眼,黃鰭,長鰭。

  在這些金槍魚里,藍鰭的體型最大也最貴,正常一條一百多斤以上的藍鰭金槍魚在市面上,能賣到五六萬的價格,頂級的金槍魚,比如特定時間在青森大間捕獲的金槍魚,甚至可以翻好幾倍十幾倍的價格。

  陳揚覺得這片海域的金槍魚肯定不會少,上次的海嘯他就已經見識過了,要是有可能的話,陳揚打算組建一支近海捕撈隊,在先滿足本國的金槍魚供應后,完全可以高價賣給霓虹國的島民,反正他們人傻錢多,對這個特別舍得花錢。

  魚刀在金槍魚身上游走時,并沒有遇到特別大的阻礙,就像在切老豆腐一樣,陳揚很順利就將金槍魚四等分。

  很多人去吃高級日料的時候,往往會對菜單發愁。

  菜單上總有什么赤身、大腹、中腹不是專業的老餮,或者愛吃生魚的人,確實不知道赤身到底是啥,其實這都是霓虹國的說法。

  通俗來講,赤身其實就是魚背肉,在一條金槍魚中赤身的肉最多,也最為便宜,這個部位口感相對比較硬實。

  而真正貴的地方,則是金槍魚的魚腹,魚腹又分成大腹和中腹,所謂大腹也就是靠近魚頭那塊的腹肉,這里是金槍魚脂肪最多的地方,也是價格最昂貴的一部分,口感滑潤,脂香濃郁,帶有清晰的雪花紋路。

  中腹則指的是金槍魚的中高級部位,分布在金槍魚的腹部和部分背部,脂肪含量適中,食用時既有脂肪的甘甜柔潤,還能品嘗到一點酸酸的味道。

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