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第77章 江南會

  旁邊伺候的服務員一挑大拇指,您是行家!

  趕緊出門,去后廚提醒多用點心,一道道菜上桌,要說老字號還是有底蘊,莊臣挺滿意,尤其是龍井蝦仁,清爽可口,有亮點。

  西湖醋魚上桌,莊臣夾起一塊,皺皺眉,問服務員道:“現在的大廚還是陳文忠師傅?”

  “陳師傅去年退休,現在是他的徒弟劉大廚掌勺。”

  莊臣搖搖頭,沉默不語,等服務員出門,才可惜道:“聽我師傅說過,陳師傅圈里有個外號叫老頭兒,這輩子沒得過大獎,也沒什么大牌稱號。這輩子只干一件事,燒西湖醋魚。”

  “一道西湖醋魚,前后不過10分鐘,把餓養在西湖里的草魚撈起來,殺好洗好切好,到陳師傅手里時,魚肉還在微微跳動。”

  “水燒開,生魚下鍋,焯上35分鐘,焯好魚,擺盤,然后開始調糖醋汁,糖醋以1:2的比例調好,調汁大約3分鐘,調好均勻地鋪在魚身上。”

  “短短幾個步驟,卻需要花費無數的時間來進行練習。魚,需要1斤6兩左右,醋、醬油必須用本塘的調料,但是每個批次的味道是不一樣的,這就需要經驗來控制。”

  “聽說陳師傅學做這道菜,足足練滿五年,才慢慢悟出自己的一些感覺。”

  放下筷子,用清水漱漱嘴,無奈道:“樓外樓六個廚房,以前陳師傅負責東廂大廳,只要在這里點西湖醋魚,現在可惜……”

  莊臣很遺憾,人家退休也沒辦法,燒一輩子西湖醋魚,平均每天燒100條,一年下來,去掉休息日,差不多三萬六千條。

  三十年時間燒下來,少說也有上百萬條魚。要是他跳進西湖,估計湖里的魚都要來找他來報仇雪恨!

  眾人哄堂大笑,倩倩伴著大米飯,大快朵頤,一連兩碗下肚,偷偷打個飽嗝,看著莊臣搖頭嘆氣的表情,嘀嘀咕咕道:“真有那么大差別?”

  一頓飯吃飯,總體還不錯,對得起百年老字號招牌。眾人吃飽喝足,上車后倩倩問道:“下午您想去哪里?”

  莊臣拍拍肚皮,隨意道:“西湖不看了,聽說馬云有個江南會?”

  倩倩一愣,想起對方也是土豪,難道跟阿里爸爸認識?

  “就在西泠印社附近,原本是祠堂,后來改造成私人會所。因為常年習慣組建平臺創造價值,于是就與復星郭廣昌、網易丁磊、銀泰沈、萬向集團魯偉鼎、盛大陳天橋等八大土豪,作為創始人,將江南會對外開放,號稱八大豪俠。”

  莊臣啞然失笑,網上流傳阿里內部有十八羅漢,乃集團的中流砥柱。現在有出現八大豪俠,您是有多喜歡武俠?

  沒辦法,人活的就是一個圈子,誰也離不了。不只是江南會,國內還有其他三個利益共同體,被人戲稱四大幫會。

  泰山會、江南會、華夏同學會、歐美同學商會。每個都是土豪云集,要想加入還真不是有錢就行!

  莊臣好奇到底傳說中的江南會有什么名堂?很快來到西湖邊一處幽靜,眾人下車,看著門口一顆大樹,居然被劈成兩半,上面龍飛鳳舞寫著三個大字。

  江南會!

  “這可是金庸老爺子親筆題詞!”倩倩笑道:“馬云每年都要找各種借口去拜會港島金老爺子,堪稱頭號粉絲。”

  “當年《非誠勿擾》取景,葛優、舒淇和方中信在一個江南民居內品茶,那個場景就是在江南會。”

  “浙商平時聯系并不多,尤其是創始會員,一但有事情還是會出手相助,比如前兩年綠城集團的宋衛平遭遇資金鏈危機的時候,馬云就毫不猶豫地出手,號召阿里員工去買綠城的房子。”

  “只要八位中的任何一位,遭遇到商業危機,江南會肯出手的話,基本上難題都可以迎刃而解。”

  倩倩看著大門,羨慕道:“聽說江南會門檻高,會員少,入會需要資深會員推薦,還經過一年的考核才能正式加入。”

  “最出名的還是江湖令,核心會員的福利,一人佩戴一塊,不論在何時何地,見到此令都能獲得江南會盟友最尊貴服務。”

  “不光是吃喝玩樂,江湖令關鍵時刻還能救命,如果持有江湖令的會員出現緊急狀況,只要出示此令,輪值主席就有義務召集會員召開武林大會,無論會員人在何處,都要傾力相助,獻計獻策,共度難關。”

  “當然江湖令是不到萬不得已才會使用,只有一次使用機會。一旦動用,得到幫助后,但是代價是,永遠離開江南會。”

  莊臣看著眼前的七座小樓,古香古色,聽說原本是先賢堂所在地,供奉歷代先賢,后來被改建成會所。

  經過前兩年的嚴查,現在也對外開放,一路走來,高士許由、隱士嚴光、書法家褚遂良、吳越王錢繆、詩人羅隱、潘閬、林逋等,祠臨湖而建,堂內陳列著刻有諸賢頭像和生平事跡的石碑。

  來到主樓前,正中央有個天井,正對著一個牌坊,處處透著低調內涵。底下是用來招待客人的大廳,一張仿古案子上半卷著一幅畫,沙發旁邊的柜子上隨處可見各種年代的古董器物,沙發背后一架古箏靜靜地放著。

  坐下點幾杯飲料咖啡,倩倩八卦道:“馬爸爸作為杭州名人,聽說癡迷武俠!”

  “當年央視張大胡子拍笑傲江湖,他幾次要求演風清揚,多少錢都不是問題,可……”

  “不光在外邊瞎折騰,就連公司內部都不放過。什么辦公室叫桃花島,會議室叫光明頂,內部那些高管,很多都有自己的外號。”

  “他最不要臉,自稱風清揚,副主席陸兆禧叫鐵木真,CEO叫逍遙子,還有什么東邪西毒,郭靖黃蓉,你說幼稚不幼稚?”

  眾人聊會天,消消食,這個會所已經名存實亡,莊臣只是好奇來轉轉,沒興趣加入,轉身離開。

  下午開車又轉幾個景點,都是人滿為患,干脆放棄,直接回酒店。

  把兩兄弟打發走,直接撲倒小肉妞,一頓猛干,剛才嘲笑老子?

  最后賞你點精華補補!

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