設置
上一章
下一章

第223章 沖鴨

  站在828米塔頂,看著腳下的朱美拉棕櫚島,形如一棵棕櫚樹,由一根樹干,17片葉子組成。

  月牙形島嶼形成一個11公里長的防波堤。這里的出現,將迪拜的海岸線增加78公里長。

  莊臣腦中閃過一個念頭:要不要買房?

  算了,既然來一趟,看看也無妨。棕櫚島對面,由當地開發商Omniyat開發建造的ONEPALM豪華公寓樓。號稱最高檔的地方,天空中的豪宅。

  外形很奇葩,如同被弄亂的書架,尤其是錯落有致的大露臺,讓人印象深刻。

  最貴賣2億迪拉姆,5400萬美元,約3.4億人民幣。入門級三房公寓也要325萬美元,2000萬人民幣。

  標準三臥室戶型,室內301平米,戶外24平米。莊臣看完轉身就走,你丫老子又不傻!

  這種地方根本不適合居住,喝口水都費事,轉一圈拉倒,有時間躺在蘇梅島曬太陽多好。

  回到酒店,有些失望,來到所謂的三星意大利餐廳,希望這里有所驚喜。

  IlRistoranteLucaFantin,優雅高貴的空間、挑高天花板,別致水晶燈,巨大玻璃窗讓十九層的餐廳視野開闊,傍晚也可以將繁華盡收眼底。

  主廚Luca出身意大利特雷維索,喜歡用珍稀食材結合自己對意大利料理的熱情,以及深厚功力,做出獨特而細膩的創作。

  尤其是簡歷,曾在羅馬的Pergola三星,米蘭的Cracco二星,圣塞巴斯蒂安的Mugaritz二星,以東京龍吟三星工作過,相當精彩。

  對于意大利菜很期待,先送上幾顆白巧克力球,含入嘴里咬開的瞬間,意大利金巴利酒以及柑橘香氣充滿口腔,瞬間喚醒味蕾。

  接下來是開胃小點,番茄和水牛芝士口味的馬卡龍,米餅配帕瑪森芝士奶油,意大利面包棒佐生火腿泡沫,以及看似橄欖,但其實是用植物性吉利丁塑形而成的凍糕,里面填滿瑞克塔芝士以及鱈魚……

  綜合開味菜上桌時,莊臣有些吃驚,聽說主廚重視當季食材,喜歡不遠千里探訪農場?

  生河豚薄片、鰤魚及甜菜根和番茄、海膽佐黃花椰菜、橄欖油扇貝、墨汁炸魷魚、菠菜章魚、秋刀魚及魚肝、自家制烏魚子意大利面包……

  一系列由別致圓盤乘裝的精致小點,如同季節般縮影,春夏秋冬,四季輪回,匠心獨具。

  就連可以輕易進口意大利橄欖油,也特意找到在當地產的來搭配面包。塞滿小白蝦的帝王蟹肉,以柔和的芹菜根泥做搭配。點綴著一朵花,如盤子上一首優美的詩。

  很幸運的正好趕上今年收到的第一份艾爾巴白松露,原本非常誘人的意式燉飯,再添上現削白松露的濃郁香氣,令人完全無法抵抗。

  主菜是難得一見的鹿肉,搭配黑松露以及燉煮過的無花果。將鹿肉包裹於脂肪下熟成六周以去除不討喜的騷味,留下的只有濃郁誘人的肉香……

  莊臣很滿意,這道料理無疑是,似乎之前所有的菜都在為它做鋪陳,不得不說,這是目前嘗過最精彩的一道鹿肉料理。

  侍者倒上來自伊甘莊園的貴腐酒,如綢緞般絲滑的甜味在舌尖上游移的同時,莊臣十分期待甜點的來臨。

  尤其是米其林,甜點反而是最有創意的驚喜。首先是一個小巧可愛的栗子,里面填滿意大利皮埃蒙特的糖漬栗子、栗子冰淇淋、焦糖醬、以及蛋白霜。聽起來甜膩,但吃下去卻是恰到好處的一口。

  接著是梨子塔,將南意和北意分別的傳統:梨子瑞克塔芝士塔以及焦糖梨子塔合二為一。

  瑞克塔芝士奶油、脆口的蛋白霜、香氣十足的梨子果醬、杏仁酥餅、以及帶來溫度變化的焦糖冰淇淋。

  通常溫和的梨子不容易表現的很出色,但這款甜點的風味令人印象深刻,像樂曲結束后一直在腦海中停留的音符一般……

  最驚艷的是空運北海道牛奶制成的凍糕、輕盈牛奶泡沫、松子香氣和口感、液態氮速凍制成的牛奶冰、現削的意大利艾爾巴白松露、墨西哥香草風味的米紙……

  連吃兩份,回味無窮!

  回到房間,看著窗外夜景,帆船酒店不過如此,見慣碧海藍天,人工再牛逼也比不上大自然的鬼斧神工。

  決定明天進沙漠,聽說有AlMaha不錯,號稱沙漠酒店的龍頭老大。業主方是本地巨土豪阿聯酋航空,管理方則是萬豪國際的LuxuryCollection,很期待明日之旅。

  第二天包直升飛機,來到東南沙漠保護區,從高空俯瞰,一望無際的沙漠,蒼涼古樸,別有風味。

  反而到酒店,發現為防止揚沙的影響,酒店周邊種滿大量綠植,42間貝都因式帳篷別墅分布在沙丘各處,完美詮釋傳統阿拉伯人及豪奢生活的含義。

  酋長別墅設有私人溫控游泳池、陽光甲板、寬敞臥室以及帶泡澡浴缸的寬敞浴室。透過窗外,沙漠風景一覽無余。

  莊臣忍不住跳進泳池,感受著頭頂烈日和身上冰涼的奇妙反差,泡在水里欣賞那點點綠丘伴著黃沙延伸的神奇景象……

  AlMaha是羚羊的意思,甚至酒店logo也是一只羚羊。這里作為阿拉伯大羚羊與瞪羚的棲息地,每年都會迎來大批野生動物愛好者。

  隨處可見機密的小家伙們蹦蹦跳跳,充滿野性的大家伙攻擊性很強,所以還是靜靜地欣賞就好。

  之所以選這里,主要還是特色項目,清晨訓鷹術、駱駝騎行、沙丘駕車之旅、野生動物觀賞或自然漫步,還有最令人期待的熱氣球。

  下午坐上改裝過的越野車,出發前專門給輪胎放氣,能增大接觸面積,好讓車輛不容易陷沙。

  司機也是狠人,二話不說,直接油門踩到底,發動機咆哮著,如同野獸,沖向茫茫沙漠深處。

  莊臣全身綁著安全帶,雙手緊緊抓住把手,感受在起伏不定的沙丘穿梭。

  從沙丘最低處加速往上沖,隨著高度增加,坡度也越來越大,到達頂端時車身幾乎與地面垂直90°。

  耳邊響起震耳欲聾的轟鳴聲,到處是飛濺起來的黃沙,仿佛野獸在泥潭中掙扎,然后就是急速往下俯沖,猶如過山車一樣刺激!8)

上一章
書頁
下一章