第二天一大早黃漢就陪著徐光啟上路去開平鎮，科學家同樣是個實干家，不在意排場更加不耐煩虛禮，黃漢也就樂得隨意。
剛剛到達，迫不及待的徐光啟就親自到田間地頭察看昨天種下去的甘薯、馬鈴薯秧苗。
黃漢是真心對這些能夠活人無數的農作物感興趣，依舊全程陪同，并且親自參加勞作，還知道整理田壟。
夏天種下的甘薯、馬鈴薯只要一百二十多天就可以收獲，現在才五月中旬時間完全趕得上農時，徐光啟終于露出了開心的笑容。
黃漢不是太了解農業，但他也不是全然無知，最起碼他知道馬鈴薯比甘薯更加耐寒，也比甘薯更加有營養。
因此他建議徐光啟盡可能多的育馬鈴薯的秧苗，他要號召農民大面積種植以確保有可以充饑的食物應對今年的嚴冬。
徐光啟原來根本沒指望真的能夠種植上幾十萬畝馬鈴薯和甘薯，見黃漢信心滿滿不由得啞然失笑。
他道：“黃漢，你可知道農民愚昧，要他們接受一樣新農作物該有何難？為師努力了十幾年，至今也是束手無策，推廣能夠高產的甘薯、馬鈴薯明明利國利民，可就是舉步維艱。”
黃漢笑道：“師傅，那是因為您是科學家，專業在科研和實驗，所謂術有專攻就是如此，推廣其實也是一門學問，你就未必精通。”
被徒弟指出他推廣不得法，徐光啟根本不以為意，反而對黃漢的話題感興趣，問道：“如此說來，你莫不是胸有成竹。”
黃漢也不謙虛，堂而皇之道：“那是當然，只要把握人心，明白土里刨食的農民所需要的，再權衡他們擔心的，然后在力所能及的情況下找到平衡點就水到渠成。”
徐光啟被黃漢的論調一下子吸引了，問道：“你能不能說具體點？為師貌似有所悟，又覺得還不得要領。”
黃漢接著給科學家灌輸新理念，他道：“農民考慮的無非是溫飽而已，需要的是養家糊口的糧食，萬一嘗試新的農作物失敗了又該當如何？
種出來的農作物賣不了有該如何應對？
這些前因后果作為推廣者要面面俱到，要給予老百姓信心，就要把老百姓可能承擔的風險系數降到最低。”
徐光啟聽得很認真，他點頭道：“如此當然好，只是不知你準備如何推廣馬鈴薯和甘薯的種植？”
“很簡單，首先黃家所有沒有種上春小麥的田畝都及時補種甘薯和馬鈴薯，估計總數要有五六萬畝。
接下來就是讓周邊撂荒的田畝都來種植，為了給予肯種植的農民吃定心丸，我黃家高調宣傳統一收購所有的產出。“
徐光啟疑惑道：“甘薯、馬鈴薯都是新農作物尚且不知所值幾何？你準備以什么價位收購？
很明顯出價低了老百姓無利可圖甚至虧本，他們以后恐怕永遠都不會碰這兩樣東西。
出價太高又會面臨售賣價格跟雜糧相比沒有了價廉物美的優勢，會面臨賣不出去的風險。”
黃漢來自后世，知道這兩樣東西絕對有價格競爭力，打包票道：“甘薯、馬鈴薯定價簡單。
以往年一畝地在中等年景的情況下麥子能夠得到多少產量為基數計算。
今年一畝地收獲的甘薯和馬鈴薯的收購價就按照麥子的時價基數加兩成，讓老百姓得到超過兩成的利潤。”
徐光啟想了想道：“妙，妙不可言，按照如此推算，五六斤甘薯應該約等于一斤麥子。老夫有感而發，你不要介意，別停啊，繼續往下講。”
黃漢繼續道：“我們先以每十畝田給二兩銀子的定金預付貨款，承諾如果他們種植新農作物的十畝地沒有收成這二兩銀子不再追回，就作為給予農民的賠償。
這樣操作使得農民立于不敗之地，他們無后顧之憂自然有了生產積極性。
等他們這一季種出的甘薯、馬鈴薯賣到銀子，只要能超過種麥子得到的利潤，哪怕只有一兩成而已，明年再要他們種植基本上用不著費太多口舌，畢竟種植甘薯和馬鈴薯比種麥子、水稻輕松多了。”
徐光啟不斷點頭，聽完了黃漢整個計劃捻須大笑道：“饒是如此，哈哈，聞君一席話勝讀十年書啊！老夫受教了。”
黃漢連忙謙虛道：“師傅，您老人家不能這么說話，弟子無地自容啊？”
“唉！你有如此見識恐怕老夫沒什么可以教你啊？”
“怎么會，可以教的多了去了，比如說在京畿之地種植水稻，還有種植玉蜀黍，修建水利工程，您還可以調一些京城里的大工匠來交徒弟如何鑄炮啊！”
徐光啟實話說道：“你要學這些東西完全沒問題，為師鑄炮的技術還不得要領，你有個師兄孫元化做得不錯，以后可以找他討教。
修建溝渠、水庫為師確實比較在行，只要有錢糧和人力，為師搞出旱澇保收的灌溉系統不在話下。”
黃漢思量要是自己用土辦法把水泥這個建筑材料搞出來，哪怕達不到后世的質量標準，也要大大提高水庫、渠道的施工難度和使用壽命。
徐光啟應該就是一個精通小流域治理的水利專家，有他帶領學生來參與修建水利設施造福萬民不在話下。
黃漢當天下午就起草了新農作物推廣辦法頒布，并且讓徐光啟帶來的吏員、家丁現場指導栽培技術，來學習的農民不僅僅免費，還提供他們溫開水和兩個大炊餅充饑。
這個消息一下子擴散開來，第三天來聽課的農民達到兩三千，大家知道錯過了農時還能通過補種甘薯、馬鈴薯把損失搶回來，人人來了精神。
來聽課的農民又得知只要用心種這兩樣新農作物基本上能夠確保今年有收成，如果顆粒無收，黃家每十畝地的二兩銀子定金全部作為補償不要求老百姓歸還。
大家還不用擔心新農作物出現病蟲害自己無法應對，因為在田間管理期間還會有吏員和禮部侍郎的家丁、“紅旗軍”學兵來田間地頭給大家解決技術難題。
