“嬸子，晚上的菜怎么樣了？做了沒呢？”
聽到張東升的話，馮嬸子有些尷尬的擺了擺手。
“先生，不知道您要吃這么早啊，以往不都是7點多吃晚飯嗎？
我這剛收拾收拾廚房，還沒來得及開火呢。”
眼見著馮嬸子似乎有些尷尬，張東升連忙擺了擺手。
“不是那個意思，我是說要是沒做的話，您先歇著，今天這晚飯我來做如何？”
聽到張東升這個意思，馮嬸子微微愣了一下，當了這么多年的保姆，也走了好些家了，還沒見過哪家男主人愿意親自下廚的。
女主人下廚的倒是見過。
“啊，先生您……”
“這不是正好買菜了嘛，就想著也學學做飯的手藝。
不如您在旁邊教教我如何？”
行吧，張東升都這么說了，馮嬸子自然并無不可。
兩個人一起進了廚房，先是給張東升介紹了一下爐灶的使用。
這和張東升記憶之中的那種煤氣灶。可是完全不同的。
雖然說在80年代北京那邊就已經開始實行液化氣的使用了，但是實際上想要普及卻并不容易，至少在江城還沒達到那個程度。
目前張東升家里的這個廚房，生活燃料用的還是蜂窩煤。
所以說對火候的掌握可能更困難些，畢竟不可能有個閥門讓你調整。
不過大致上也就是那么回事兒，看著并不是很難。
馮嬸子又把各種調料的位置，都簡單的介紹了一下，然后在她擔心的目光下，張東升開始了自己的第一次嘗試。
在張東升想來做菜可能并不是很難，只要做熟了，調料什么的沒放錯。
那就不會太過難吃，只不過也不會好吃就是了。
聽了馮嬸子的簡單講解，他的眼睛和大腦清晰明確的告訴他，我會了。
但是真正上手的時候，手卻說了一句非常經典的話：你行你來！
當把油倒進鍋里，還沒等切好蔥花，就已經開始冒出了藍色的煙霧。手忙腳亂的把蔥花丟到里面，一瞬間蔥花就變成了焦黑的顏色，看起來就仿佛不是那么好吃。
第一次做飯，張東升真的是做的手忙腳亂。好在之前他知道把土豆絲先切出來，雖然說粗的足有大手指粗細，小的也沒比筷子細上多少。
但是至少也算是切出來了，眼下總算是平穩的下到了鍋中，開始用鍋鏟翻炒。
隨著不斷的翻炒，鍋中的油不再冒煙，漸漸的有了幾分土豆絲兒的香味兒。
“嘿嘿，也不過如此嘛！”
張東升的臉上露出了自信的微笑，感覺自己已經掌握了做飯的訣竅。
沏了兩顆紅辣椒放里面，然后繼續翻炒。按照馮嬸子的說法，放入了十三香和精鹽，這味道也就更加濃郁了。
被張東升攆出了廚房的馮嬸子，一直在客廳里有些坐立不安，不知道張東升第1次炒菜能夠達成怎樣的成就。
聞到了這個味道，心里邊兒多少就有幾分譜了。雖然說夾雜著幾絲焦糊的味道，但是至少應該還可以吃。
另一邊張東升用一根筷子輕輕的挑起了鍋里的土豆絲，嘗了一嘗，好像沒什么味道。
想一想又稍稍加了一點鹽，翻炒了兩下，再去嘗一嘗，好像還沒什么味道。
于是又加了一點鹽進去，甚至于為了避免出現什么比較奇葩的套路，還在加之前長了一點兒。
確實是鹽，咸的！
盡量把火控制的小一些，不斷的翻炒，大概十幾分鐘。
最粗的一根土豆條已經熟透了之后，張東升加了味精，才把這土豆條出鍋。
整體來看賣相還算是湊合的，忽略了已經是漆黑的蔥花兒，和那出去極其不均勻的刀工。
至少這東西能叫炒土豆絲兒，你叫不出別的名字來。
“來來來，吃飯了，吃飯了！”
把自己做的第1道菜端上桌來，張東升開心的像一個孩子。不管怎么說，這也是自己的第一次，聞著味道就非常讓人有食欲。
當然了，4個人吃飯就這么一盤兒炒土豆絲兒是不夠的。
趁著張東升在這顯擺的功夫，馮嬸子到食堂又做了兩個小菜兒。
炒了個蘿卜干兒，又把中午就泡好了的干豆角兒燉了一點兒，加上張東升剛才買回來的肉，味道非常的不錯。
飯桌上，張東升把自己炒的那盤土豆絲擺在了嘴中間，極力的向鑫輝和馮嬸子二人推薦。
“快嘗嘗快嘗嘗，你們兩個快嘗嘗，我這道菜做的怎么樣？”
在給別人吃之前，張東升自己先嘗了一口。或許是運氣的原因吧，這口菜吃進去，味道竟然還真可以。
所以他這才有了這樣的行為，畢竟算是有些底氣的。
盛情難卻，鑫輝加了一根土豆絲兒放在嘴里。
細細的品嘗之后，毫不遲疑地豎起了大拇指！只不過張東升卻沒有注意，他吃飯的速度都加快了幾分。
另一邊兒，馮嬸子還沒動筷子，小寶就已經忍不住先吃了一口。
只不過剛放在嘴里，就直接吐了出去！
“張叔叔，你做的這個菜實在是太咸了！你的鹽不要錢的嗎？”
“啊？”
小孩子是不會騙人的，被小寶如此直接的批評，張東升也是有幾分尷尬。
另一邊馮嬸子也是嘗了一口，然后又從另一側再嘗了一口。
這才在張東升緊張的注視下給出了評價。
“先生，您這個菜整體炒的還算不錯。除了這個刀工，實在是有些問題，但是這個也是需要練的。
最大的問題在于鹽放的是有些多了，而且沒有翻炒均勻。
你自己多嘗幾口，就會發現有些地方寡淡無味，而有些地方確實太咸了。”
“啊？我看看。”
聽到馮嬸子的點評，張東升連忙，自己又嘗了幾口。
果然，就像馮嬸子說的那樣，有些地方沒什么味兒，有些地方確實咸的很。
好在攪拌一下，似乎也不是特別難吃嘛，還可以下咽。
雖然說做的不算非常成功，但是也不算很失敗，張東升的心里，竟然還有一種淡淡的成就感。
反正這一盤兒菜，別人是幾乎沒動幾口，張東升心情不錯，自己一個人全給吃光了。
吃到后來，小寶看他的眼神兒都有些不對勁兒，就像是在看一個勇士。
