“我覺得你們那條街挺好的,張文秀也說在你們那條街開店的話,生意應該比較好做,所以,我打算年后去你們那條街看看,能不能找到合適的店面。”
葛良才說這些的時候,嘴角帶笑。
徐同道看出來了,葛良才這是早就考慮好了,不是臨時起意。
一時間,他不知道自己該勸,還是不該勸。
原時空,葛良才沒有自己開過店,但他承包過幾個廚房,做得都還不錯。
現在葛良才換了條路線,想自己開店,徐同道也說不好他能不能開得好。
也許能,也許不能。
“你決定了?”
雖然已經看出葛良才的態度,但徐同道還是忍不住又問了一句。
果然,葛良才含笑點頭,“對!決定了,張文秀說得沒錯,如果一直只是給人打工,肯定沒什么前途,還是自己出去闖一闖,未來才更有希望,你都敢自己開店了,我是你哥,沒道理魄力還不如你,你說呢?”
徐同道還能說啥?
只能無奈一笑,點點頭,“行!既然你都想好了,那我在精神上支持你!”
“精神上?”
葛良才有點無語,“你要真想支持,那就別跟我玩虛的,來點實際的行不行?”
徐同道莞爾,“你想要什么實際的?資金?這個倒是可以,你資金上要是不湊手,需要我支援多少,你說個數!”
這倒不是徐同道愛充大頭蒜,而是知恩圖報。
之前他決定開店的時候,手上的資金不夠,跟這些表哥、表姐借錢的時候,葛良才借的最多。
表面上借了兩千,私下又借了三千,一起五千。
雖說,這些錢徐同道早就還清了,但債還了,人情還欠著呢!
現在葛良才自己要開店了,如果跟他開口,向他借錢,他好意思不借?
“夠意思!我正有此意!呵呵,謝啦啊!”
葛良才很高興,抬手拍了拍徐同道肩膀。
他想開店的想法,徐同道是沒把握勸得動了,但他想給羅宗平、羅宗山兄弟上眼藥的念頭,卻還沒有完全打消。
當下,便問:“表哥,知味軒那里你不想去承包,你那些師兄弟或者你師傅那里有沒有想法?要不你問問他們有沒有興趣去承包知味軒的廚房?他們要是誰有興趣,我也可以幫忙牽線搭橋的。”
這算是損人不利己嗎?
徐同道認為不是!
如果葛良才的師兄弟,或者師傅真去把知味軒的廚房承包下來,會不念他徐同道的人情?
這樣的人情,平時可能沒什么用,但萬一以后他徐同道的生意做大了,需要廚師什么的,找那些人幫忙,那些人會不幫?
當然,不幫的可能性肯定也有。
但有人情在,幫忙的可能性還是會更大一些。
最主要還是徐同道想回擊一下羅宗平和羅宗山。
正所謂:來而不往非禮也。
這兄弟倆在背后給他徐同道來陰的,他要是一點反擊動作都沒有,那還不被那兄弟倆在背后笑話?
說不定,什么時候又故技重施,再背著他玩什么小動作。
葛良才想了想,微微點頭,“這個我可以幫你問問,他們應該有人會感興趣的,這樣!你先回去,等我這里問好了,有了答復,我就抽空去你那里一趟,當面跟你說,你看行嗎?”
“行!那這件事就拜托你了,沒事的話,我先回去了?店里還有一堆事呢!”
“嗯,那你路上慢點!”
“好!”
次日上午。
徐同道在知味軒廚房備菜,做羊肉蒸餃的時候,頭灶掌勺師傅羅宗山又緩緩踱步,來到一旁旁觀。
其實,昨天徐同道下班的時候,冰箱里還剩著五六份羊肉蒸餃,按道理,他今天不用再備份羊肉蒸餃的。
但今天他一早來上班,配菜的江勁松就跟他說,昨天晚上他不在的時候,有幾桌客人單點了羊肉蒸餃,所以冰箱里的存貨不多了。
如果不想今天中午不夠賣的話,就必須要趕緊備貨。
這么巧?
徐同道當時心里就狐疑。
他記得昨天卜英惠跟他說——羅宗山做的全羊宴,張發生的弟媳席小玉,就是在吃羊肉蒸餃的時候,吃吐了。
而昨天,他做羊排、羊蹄和羊肉蒸餃的時候,羅宗山和羅宗平就來旁觀過。
本來他今天不用再備份羊肉蒸餃,卻正巧昨晚有幾桌客人單點了羊肉蒸餃,導致他今天上午必須再備份羊肉蒸餃。
天底下真的有這么巧合的事嗎?
他不信!
尤其是他今天做羊肉蒸餃的時候,羅宗山又像閑逛似的,逛過來旁觀。
就更加深了他的懷疑。
他懷疑江勁松說的“昨晚有幾桌客人單點了羊肉蒸餃”,是一個借口,實際上,很可能是羅宗山或者羅宗平拿去吃了,目的就是為了讓他今天上午再做一次羊肉蒸餃,方便羅宗山再偷師一次。
可即便他猜到了這個可能,他也沒法拒絕羅宗山在一旁偷師。
畢竟,在這個廚房,羅宗山是頭灶掌勺師傅,論地位,高于他。
除此之外,羅宗山還是廚師長羅宗平的堂弟。
那就更有依仗了。
徐同道不好驅趕羅宗山,心里不爽,同時他想找人頂替掉羅宗平和羅宗山的念頭,也變得更加強烈。
“哎,徐師傅,這個羊肉膻味這么重,你這剁成餡,包成餃子,是怎么把羊肉餡的膻味祛除掉的?能跟我說說嗎?”
羅宗山看著看著,忽然開口問徐同道這個問題。
徐同道忍住翻白眼的沖動,暗道:偷師偷到這個程度,你羅宗山也是絕了。
廚師這個行業,偷師很正常。
但也有一個約定俗成的行規:不是自己收的徒弟,一般是只能看,不能問的。
能看走多少,是你的本事。
但直接開口問的話,性質就不一樣了。
都這么干的話,哪個廚師還能保住自己的獨門秘技?
敝帚自珍不好,大家應該互相毫無保留地交流?
天真的人,才會這么想。
每個掌勺師傅的手藝,不是多年苦學、磨煉、摸索出來的?憑什么和你同事幾天,或者一兩年,就把自己的獨門秘技全部告訴你?
那可是人家安身立命、掙錢養家的本領,隨隨便便告訴你了,人家自己還要不要混了?