“哦,這樣啊!今天第一天營業?所以便宜賣?”
老頭臉上多了點笑容。
徐同道笑著點頭,“對!爺爺,你要來一碗嗎?”
老頭又往廚房那邊看了看,然后輕笑一聲,走到旁邊的桌邊坐了,“那就來一碗吧!”
“好嘞!您稍等啊!”
徐同道馬上往廚房走去,走進廚房,他首先打開猛火灶的另一個灶頭,架上炒鍋,舀了點大豆油入鍋,隨手從旁邊的不銹鋼碗里,抓了幾片切好的大蔥放進鍋里,拿勺子翻炒幾下,等鍋里的大蔥爆出香味后,才解開旁邊另一個灶頭上的大桶桶蓋,用早就準備好的不銹鋼碗舀了一淺碗羊肉湯倒進炒鍋中。
等待羊湯燒開的時間里,他又從湯桶里撈出一些碎羊肉和羊雜,瀝了瀝湯汁,放到砧板上,拿起菜刀,咣咣幾刀,將羊雜、羊肉剁成小段后,全部放進炒鍋里的羊肉湯中。
很快,炒鍋里的羊肉湯就煮沸了。
徐同道拿來一只粗瓷大碗,將鍋里的湯全部倒入碗中,放下炒鍋,拿起裝白胡椒粉的小瓶,往湯碗里灑了點白胡椒粉,又抓了點切好的芫荽菜末在湯面上。
因為店里現在只來了大爺一個客人,徐同道就沒有喊服務員進來上菜,自己拿來一只塑料托盤,將湯碗放在上面,端著就出了廚房。
“爺爺!您的湯!勺子您桌上有,您慢慢享用!”
徐同道客客氣氣地把這碗湯端著放到大爺面前,服務態度很熱情。
雖然他以前沒做過服務員,但畢竟在飯店干過,知道服務員應該怎么服務。
大爺沒有理他,而是先把鼻子湊到碗邊,閉上眼睛嗅了嗅,等再睜開眼的時候,大爺呵呵笑了兩聲,點頭贊道:“唔,不錯不錯!這湯味道現在我還不曉得,但就這香氣……唔,不錯不錯!我嘗嘗啊!”
說著,大爺伸手從桌上的塑料籃子里,拿了一只塑料湯勺,輕輕舀了一勺,吹了吹勺子里的湯,然后才小心翼翼地嘗了一口。
一口湯入口,這大爺驚訝地睜大眼睛,驚訝地看向還沒有離開的徐同道,“這么鮮啊?你這不會是放了不少味精吧?小伙子!我跟你說喔,你們開飯店做菜煲湯,可不能放太多味精啊!味精吃多了,對身體不好的!”
徐同道失笑,連忙搖頭,“爺爺!你放心!我這湯放的味精很少,不信您再仔細嘗嘗!看看我這湯的鮮味,是不是味精的那種鮮味!”
大爺將信將疑,狐疑地看了看徐同道,這才又嘗了一口,咂吧著嘴皮子,咂吧了好幾下,瞇眼感受了一會,他才微微點頭,重新露出笑容,對徐同道豎了根大拇指,“不錯!這湯確實不是味精的鮮味,味精的鮮味確實不是這樣的!行了,小伙子,你不用伺候我了,我這里沒問題了,你這湯確實值一塊錢!值!”
老年人一般都比較耿直,想說什么就說什么。
得到這位大爺的夸獎,徐同道心里挺有成就感的。
“行!那爺爺您慢用。”
徐同道轉身,正準備回去吃員工餐,店門外忽然又有幾個打扮得花枝招展的年輕女人在他店門口停下腳步。
徐同道瞥見了,當時就從她們那風塵氣十足的打扮上,認出她們應該是這附近哪家店里的小姐姐。
還沒等他招呼,在他店門外停下腳步的三個小姐姐就好奇地望著他店里,議論開了。
小姐姐甲:“好香呀!這是什么香氣呀?我聞著都餓了。”
小姐姐乙抬頭往門頭上的招牌看了看,念道:“道林燒烤?這里是賣燒烤的?”
小姐姐丙揚了揚下巴,直接問店里的徐同道,“哎,你這里煮的什么呀?這么香?是羊肉嗎?”
徐同道回答之前,旁邊的大爺忽然放下手里的小勺子,可能是覺得小勺子喝湯不過癮吧,老人家忽然雙手捧起湯碗,大口大口地喝著,咕嚕咕嚕的聲音,別說門口的三個小姐姐,就連徐同道都聽餓了。
“對!三位美女,你們聞到的香氣,是我們店燉的羊肉湯,三位美女要進來嘗嘗嗎?我們今天第一天開業,有優惠哦!很便宜的!”
徐同道的話音未落,小姐姐乙盯著他的臉,忽然咦了一聲,然后伸手指著徐同道,“你之前不是在馬路對面擺地攤賣燒烤的嗎?對吧?是你吧?你現在在這里開店了?我沒認錯吧?是不是你呀?”
竟然被這位小姐姐認出來了。
徐同道也不知道自己該不該高興。
這要是被不知情的人看見、聽見,可能還以為他這小子平時沒事經常光顧這位小姐姐的生意呢!
當然,他表面上的應對還是得體的。
臉上笑容不變,點頭,“對!這位美女好眼力,是我!你沒認錯,三位美女愿意給我捧個場嗎?”
見他承認,小姐姐乙興奮了,馬上就一手拉著一個,將另外兩個小姐姐一齊拉進店里。
“好呀!沒問題!正好聞到你店里的香氣,我們本來就想進來了,既然這店是你開的,那我們就放心了,我相信你這里的羊肉湯味道肯定不錯的!快點給我們來一點呀!”
徐同道有點意外這位小姐姐竟然這么開朗活潑。
不由多看了她一眼。
以前他做廚師的時候,也不是沒見過娛樂場所的小姐姐來消費,而當初那些小姐姐給他留下的印象……大體有兩種。
一種是喝酒的時候,放蕩不羈,說話的時候,粗口頻出,劃拳更是純熟得很。
另一種則是滿臉冷漠、看誰都像是別人欠她多少錢不還似的。
像眼前這位小姐姐這般活潑開朗的,他還真是第一次見,可能……他的見識還是少了吧!
“好的!好的!三位美女稍等啊!我這就去給你們弄。”
徐同道說著,轉身的時候,給店里的兩個服務員使了個眼色,經過她們身邊的時候,低聲吩咐:“快去給她們倒茶!快去!”
等徐同道做好三碗羊肉湯,喊服務員端出去,他自己從廚房走出來的時候,剛走出廚房,他就聽見那三位小姐姐的贊嘆聲。
“嚯,這羊肉湯也太香了吧!這真是羊肉湯嗎?”
“嘖嘖,不僅香,還特別鮮呢!”
“我提議呀!以后咱們每天都來喝一碗吧!我聽說喝羊肉湯,對女人滋補養顏呢!哎呀!這湯也太好喝了,我感覺比排骨湯好喝太多了!怪不得羊肉比豬肉貴呢!”
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