孔馬驚了,郭樹偉也呆了。
仙國前三的牧場是什么概念?
郭樹偉養牛養了半輩子,對行業內的事情自然了解不少——別說仙國前三了,就算是北方大陸前三,他也只當是老板的一個美好夢想,就好像自家女兒可兒,剛剛接觸修行,就憧憬著成為傳說中靈力累積達到三千點的大能……
雖然不知道老板掌握的能培育特級肉牛的法門是什么,但想來肯定要付出不小的代價,如果能做到每個月都有一頭特級肉牛產出,已經是極其了不起了。
在他看來,老板雖然不知道什么原因掌握了培育特級肉牛的方法,但畢竟年輕,又是剛來仙域不,小看了成為北方大陸前三牧場的難度,就好像自家那個剛剛修煉的女兒。
更別說仙國前三了。
見兩個員工被自己的豪言壯語震的發呆,蘇輕又笑著道:“不管怎么說,遠達的夢想總是要有的嘛,萬一實現了呢?當然,夢想再遠大也只是夢想,我們還是得面對現實,腳踏實地從實際情況出發,我先定個小目標……嗯,就以穩定年產五十頭特級肉牛為牧場的目標吧。”
郭樹偉和孔馬相視一眼,暗自松了口氣,老板沒有喪失理智就好。
而且聽老板這口氣,似乎對實現穩定年產五十頭特級肉牛的目標信心很足,看來老板掌握的培育法門不一般。
如果牧場真的能實現年產五十頭特級肉牛,那不算普通肉牛,光是特級肉牛就是大幾千萬的產值了。
兩人想想都激動。
“行了,我的培育方法比較隱蔽,你們不用管,平時該做什么做什么,只要不到外面去說就行,當然了,我最開始也說過,你們的待遇除了工資,主要是看年終獎,年終獎不但是對你們辛勤工作的獎勵,你們能不能恪守牧場的商業機密也是衡量的重要標準。”
蘇輕不是圣母,但也不是吝嗇的人,郭樹偉和孔馬這兩個員工他都是很滿意的,尤其在面對自己要求嚴格保守牧場秘密時,都表現出來的態度很好,御下最忌諱的是賞罰不明,表現的好,自然要有獎勵。
只是兩人到底能不能做到,還得往后看,所以蘇輕點出來,到時候會在年終獎上體現。
郭樹偉認真道:“老板,不管干哪一行,保守雇主的秘密都是職業道德,應該的。”
孔馬也在旁邊點頭,表示認同自己師傅說的話。
相處也有這么久了,蘇輕多少了解這個兩人的性格,尤其經過昨天晚上的偷聽,知道他們說的是心里話,笑著道:“行了,反正以后牧場發展的越好,你們的收入肯定也會越高……先不說這個了,準備殺牛吧,讓咱們看看那頭牛到底有沒有達到特五級的門檻。”
殺牛是一件大事。
尤其還是牧場建好后第一次殺牛。
郭樹偉和孔馬都是老師傅,經驗豐富。
孔馬去用最好的飼料喂牛,讓那頭牛在臨死之前飽餐一頓。
郭樹偉則帶著蘇輕去準備其他的東西,同時向他介紹為什么要準備這些東西。
“牛身上都是好東西,尤其這頭牛還有可能是一頭踏入了特級門檻的牛,那連牛毛、牛血都是寶貝,所以必須先做好準備,等下第一時間封裝,保持著新鮮……另外冷庫也得開電源預冷了。”郭樹偉介紹道。
蘇輕問道:“牛血能做很多美食,而且營養價值高,是寶貝我懂,可牛毛能做什么?”
郭樹偉笑著道:“牛毛能做的東西多了,比如說牛毛氈子,牛毛筆等等,一頭特級牛的牛毛能賣不少錢呢。”
所有的準備工作準備好之后,兩人在屠宰車間外等著。
這個屠宰車間挨著醫療站,是當初一起建好的獨棟小車間。
蘇輕養牛羊豬的主要目的就是自己吃,自然要考慮宰殺的問題,所以弄了這么一個智能化的屠宰車間。
拿牛來說,牛的力氣大,殺牛對一般人來說是個很麻煩的事,但是有這個智能屠宰車間就不一樣了,不但能省去自己動刀子的麻煩,還能省去宰殺后處理的麻煩。
過了一會,孔馬牽著戴了頭套的牛進入車間,郭樹偉和蘇輕也一同進入車間。
郭樹偉特意把門關好:“宰牛的過程中難免有動靜,讓牛舍里的牛聽到不太好,所以一般牧場的屠宰車間的隔音效果都不錯,而且我們殺牛的時候也會注意把門關好。”
蘇輕點點頭。
固定、宰殺、沖洗、解剖、再沖洗、分解。
郭樹偉和孔馬非常默契地操作設備,很快,一頭牛就宰殺完成,并且按照部位分解好,只待取用。
整個過程蘇輕都看在眼里,有時候還會上去幫幫忙。
他不得不感嘆,不管是上一世,還是這一世,人類永遠是善良又殘忍。
感慨歸感慨,該怎么樣還得怎么樣——他已經迫不及待地想嘗嘗自己培育出來的特級牛肉是什么滋味了。
還在郭樹偉和孔馬分解牛肉的時候,他就已經拿出燒烤爐,點燃了木炭。
現殺的牛肉最新鮮,牛肉串烤出來的滋味當真是香絕了。
雖然沒有極品牛肉那股特殊的異香,但邁入特級的牛肉滋味已經不是普通牛肉能比的了。
嘗過烤牛肉串的味道之后,蘇輕看著處理好的肉山,不由露出微笑。
他早就吃上極品蔬菜,可肉菜卻還一直是低端普通的水準,今天開始,這肉菜的水平終于往上提了提。
雖然不是極品,但特級的也很不錯了。
毛重超過一千斤的牛,最后出來的凈肉有四百六十多斤,另外還有一堆肉骨頭,一大桶牛血,和一個大牛腦袋。
牛血只留了一小部分新鮮的,其余都用牛腸當場灌了血腸。
然后蘇輕挑了六十斤肉,幾根骨頭,其余的都速凍起來。
嘗過烤牛肉串的滋味,進一步確定這些牛肉有特級品質的郭樹偉還勸了一下蘇輕,新鮮的特級牛肉才能賣到最高價,速凍過的價格肯定不如第一手新鮮的,讓他考慮可以放到不用透露來源的網站出售一部分,不然太可惜了。
蘇輕拒絕了。