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第十九章 鱔始鱔終

  凌遲像模像樣的用炭灰在石頭上寫下一篇日記,

  “來到這里的第十三天,我像平時每天早上一樣被自己帥醒,風和日麗陽光明媚歲月靜好。

  今天沒有碰到沙雕活尸,高興。

  想肛劍齒豺一家子的第六天,先給自己定個小目標。”

  寫完才想起自己現在已經是擁有bug棱槍的掛壁青年了,完全可以用鋒利的棱槍把日記刻在大石頭上,說不定幾百年之后就有后起之秀有幸瞻仰到前人風骨呢。

  彈幕:

  曰蛇的,憋擱那裝文青了,鍋都冒煙了!

  凌遲隨手扔掉那塊炭,在鍋里抹了點特意留下來的魚油,

  “呲啦~”

  好大一條白白胖胖的魚使鍋子騰起一陣青煙。

  彈幕又刷起來一大片,

  草莽英雄,你這魚沒去魚鱗!

  去球吧,這鍋湯已經毀了。

  凌遲從鍋底扒拉出已經烤得盤成蚊香狀的黃鱔,一邊拆肉一邊往嘴里送,也不怕沾在鱔魚上的草木灰,吃得一臉黢黑。

  這玩意肉其實不多,但埋在炭灰里頭烤熟之后是真的噴香撲鼻,以凌遲的胃口也就相當于零食的級別。

  “教你們個乖,燉魚湯沒必要去鱗的,況且這魚的鱗片也是一種美味,去掉它的魚鱗,那這道菜將毫無意義。”

  “刮了魚鱗,魚肉很容易煎碎。”

  “魚鱗里面含有很多卵磷脂,許多酒店在熬魚湯的時候會專門挑鱗片多的魚來熬,比如鯽魚,重油煎干水分之后再下湯燉煮,煮到幾個小時之后將魚搗碎再煮幾個小時,然后撈出殘渣,魚湯又白又濃。”

  彈幕:

  好家伙,看來主播還真的是個動手能力強的合格吃貨啊。

  說來說去,道理一堆,就問你一句話,鍋里那條魚燉湯之后湯渣你不要了是不是,給我!請務必給我啊!

  樓上機智的一批。

  清水摸摸魚打賞主播3枚金核桃并留言:我家開餐廳的,講道理大師傅燉某幾種專用魚湯的時候確實像主播說的那樣干的,臥槽兄弟,鱔魚真香是吧,你他媽吃相能稍微收斂點么?

  凌遲吃的不亦樂乎,一條一條的鱔魚肉從骨頭上拆下來送進嘴里,動作飛快。

  鱔魚的肉很有嚼頭,有種異香,尤其是肚皮的那部分在嘴里能憑空吃出一種咸滋滋的鹽味,簡直讓人感動的想要流眼淚。

  “我聽說某個少數民族的大菜就是蟠龍鱔,把黃鱔炙烤的焦香酥脆晾起來,吃的時候燒個干紅辣椒搗碎,用鱔魚肉蘸著吃,我在哪個美食節目里看過一次,終生難忘。”

  “我這個簡單烤一下的鱔魚肯定是不如人家精心烤到焦酥的蟠龍鱔的,但是考慮到鱔魚非常補,補血補鐵,我就湊合著吃了。”

  彈幕潮水一樣沖刷著屏幕,

  臭不要臉!

  某主播現在愈發得意忘形了,別忘了您老人家還跟異界荒野玩命呢,真不怕一大波活尸來找你麻煩?

  劍齒豺一家老小:我聞到了鱔魚的香味。

  大波活尸?我就問你這大波活尸有多大?白么?軟么?彈么?

  吃完了鱔魚,凌遲又從鍋底扒拉出兩只螃蟹。

  蟹殼中呲呲的噴著熱氣,溢出殼外的蟹黃和油脂堆積成了爆米花的形狀,表面有少許炭黑,更多的則是亮眼的橙紅色。

  “嘶哈...”

  凌遲把螃蟹左手倒右手倒騰了好一會,一把掀開背殼。

  中獎了,居然是個滿黃的母蟹。

  彈幕紛紛表示扛不住找食吃去,

  這尼瑪誰糟的住啊,老子第一次想抱怨直播間的清晰度為啥這么高。

  好家伙,烤螃蟹我第一次見,沒吃過,看著比蒸螃蟹還香...

  汕頭人表示生烤大紅鱘,給個皇帝都不換!

  螃蟹還得避風塘!

  蒸螃蟹水份其實還是大了些,這種埋在炭灰堆里燜烤的,溫度更高,蟹黃香味被激發得更熾烈徹底,能讓蟹黃的油分布滿整個蟹身,連蟹肉都是蟹黃味兒的,還有一種蒸所不能賦予的炙烤焦香,有條件的朋友可以試試,只要不烤焦,絕對錯不了!

  大哥大姐們,主播大老爺,太折磨了,小弟真的受不了了,小弟的錢包也受不了這個,告辭!

  ...

  凌遲忽然打了個冷顫,扭著身體去看自己的后背。

  “呼...”

  “嚇死我了,還以為身上又趴了螞蟥。”

  結果只是被蟒蛇盤出來的淤傷在麻癢而已,平平無奇。

  凌遲對螞蟥心有余悸的樣子讓不少水友紛紛出言嘲諷。

  凌遲翻了個白眼,

  “那玩意有多惡心就不用我說了吧,讓你血流不止不說,還能傳染各種疾病,以我現在的狀況,但凡身體出現點小毛病都有可能是致命的。”

  “不過說起來洞里堆的那些植物到底有沒有人認出是什么,很厲害啊,擺在洞里涂在身上,幾乎百分之九十九的蚊蟲都不近我身了,這兩天我河邊沒少去,按理說不沾螞蟥幾乎是不可能的,可偏偏一條都沒有,我懷疑也是那種植物的鍋,真是幸運又佩服,簡直是救命稻草啊。”

  彈幕紛紛表示從未見過,只有我在北山里種樹養豬說了句,

  看起來挺像蕁麻的,但肯定不是,有可能是你那個世界特有的吧——我可以再查查,已截圖,到時去我們論壇上請教一下大能。

  “謝謝!”凌遲心滿意足,“獎勵你吃塊蟹黃!來張嘴,啊~”

  我靠你丫拿遠點,遠點!

  這個貨直播水平不咋地,這幾天功夫倒是把某些主播那股子不要臉的勁學了個八九不離十。

  話說這河蟹也太大太肥了吧,我估摸在咱這邊,一斤起碼二百起步。

  凌遲轉手就把那一大塊蟹黃全塞自己嘴里了,

  “真肥啊,像鴨蛋黃一樣,在嘴里一抿又起沙又流油!”

  不光是蟹黃,就連藏在殼里的蟹肉都顯出一種油黃的色澤,晶瑩又濕潤。

  “可惜了,兩只螃蟹太少,不夠吃啊,”凌遲舔著嘴唇回味道,“我不應該先吃螃蟹的,剩下這一大鍋魚湯,估計要喝的沒滋沒味了。”

  相繼吃了鱔魚和螃蟹之后,鍋里的魚湯已經差不多了。

  凌遲從簍子里拽出那些香蒲,挑出新嫩的枝芽,剝去外面的老皮,

  “在我的印象中差不多所有的蒲草嫩芽都是可以吃的,可以包餃子、清炒、紅燒,當然也可以燉湯,尤其適合魚湯。”

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