設置
上一章
下一章

第一百三十七章:超越次元

  才波朝陽在制作拉面的時候同樣展示出了他不同尋常的拉面技巧,溜面做兩試,拉時定姿勢,拉中三件事,尾拉手心面。十分專業的手法配上無語倫比的驚喜程度讓抻好的面看起來熠熠生輝,哪怕還沒有進行最后的制作但依然十分吸引人。

  才波朝陽的叻沙拉面已經進入了最終的擺盤階段,稀釋過的濃濃蝦膏配上數不勝數的香料以及那鍋紅紅的湯底,一道比叻沙拉面要香上十倍有余,這就是才波朝陽拿出的料理——絕味亞參叻沙拉面。

  “哦吼果然是你先完成的。”薙切真凪看著自己面前的美味食物依然面不改色。“那我就先來品嘗一下你的料理吧,要知道,如果不讓我滿意可是有很嚴重的后果。”

  “那是自然。”才波朝陽很是自然的將自己的料理送到了薙切真凪的面前。“那么請品嘗吧,我的絕味亞參叻沙拉面。”

  薙切真凪先是用勺子盛起一勺棕紅色的湯汁,粉唇微微張開,那湯水便被直接送入喉中。在喝了一口湯之后薙切真凪的臉以肉眼可見的速度紅了起來,而且最厲害發出了一聲喘息。接下來則是拉面與配菜,將富有彈性的潔白拉面與散發著不同香味卻又十分和諧的食材一同送入口中,這一次的沖擊比剛剛還要厲害,薙切真凪整個身子都不禁顫抖了起來。

  看著薙切真凪一口一口的吃著自己的拉面的才波朝陽緩緩揚起自己的嘴角。“怎么樣?我算是達到你的要求了吧。”

  “你還差的遠。”薙切真凪擦了擦自己的嘴巴,一句話卻讓才波朝陽的心情跌落谷底,他可是同時使用了兩個料理人的能力。“不得不說,你的料理在味道上就是剛剛能夠讓我吃進去的那種程度,哪怕你有特殊的能力,但在世界上并不只有你能做的到。至于我的要求,這道料理在味道上的確已經達到了另一個次元,但是要說超越整個地球........呵,還真是有著不小的差距。”

  才波朝陽沒有繼續說話,而是默默的推到一旁準備看看白玉的料理,這不看不知道一看嚇一跳。白玉所使用的食材基本上都是素的,此時的白玉正在處理一塊兒冬瓜。只見白玉用自己手里的刀將冬瓜切成了方方整整的小塊兒,在下面和側面則是用刀刻出了凹槽,那種嫻熟而又快速的技巧絲毫不遜色于任何人。

  將猴頭菇注意下后切成碎丁,好讓它不斷出水以取出它自身帶有的那種味道。而接下來白玉將其越剁越碎、越剁越碎,都快成餡兒了才收手,而此時的猴頭菇已經變得十分有黏性了。然后再把大豆也剁成碎餡,將它和猴頭菇放在一起,再在里面加入一個生雞蛋黃兒。

  十根手指都粘上了一點兒眼,伴隨著粉色光芒的兩起白玉用手將其攪拌在了一起,其中還加入了少量的蜂蜜與黑胡椒。通過不斷的揉搓拍打,整個餡料變得看起來十分厚實。

  拿出之前的冬瓜,在上面均勻的抓上生粉,然后再把攪拌的十分均勻的餡料鋪在上面,因為冬瓜之前已經被白玉用刀開過了很多的凹槽,所以這些餡料可以完美的被鋪在冬瓜上面。等到鋪平餡料之后再把之前剩下的蛋清均勻的抹在表面上以封住他的平面。

  接下來則是老抽,將老抽醬油抹在冬瓜背面上色,現在的冬瓜再顏色上看起來就如同扣肉一般,將其放入六成熱的油中炸制,伴隨著噼里啪啦的聲音,冬瓜逐漸變成了漂亮的金黃色,而且正正方方的形狀也被固定了下來。

  現在的冬瓜看起來就像是剛剛被炸出來的肉方,而白玉則開始準備澆汁兒。香料不等式全部開啟,世界上的所有香料、所有有關于香料的搭配都盡收他的眼底。被爆出來的汁水香氣讓人不禁狠狠的咽了一下口水,明明從頭到尾都沒有使用肉,但是滿屋子都是肉的香味。

  把炸好的冬瓜方連同猴菇汁水以及剛剛炒出來的汁水放在一起上鍋蒸制,這個空閑時間才波朝陽則是湊了過來,整個一副好奇寶寶的樣子,恨不得把白玉的手都給砍下去帶走。

  “你都失敗了還來煩我?”白玉好氣又好笑的看著他。“你是不是準備把我的料理給弄壞了然后你就不算數了。”

  “不至于不至于。”才波朝陽擺了擺手。“我就是想看看你是怎么用素材做出肉的香氣的,光明正大的偷師學藝總不至于趕我走吧?”

  “隨你的便。”白玉揭開蒸籠,一股渾厚的香氣撲面而來,白玉抽取出兩個盤子小心翼翼的將冬瓜方拿出來。被放在案板上的冬瓜方晃了晃,如果第一眼看上去絕對會被人認成是五花肉無疑。

  白玉用刀將其表面輕輕劃開,讓整個冬瓜方出于似開未開的狀態,等到最后的收汁勾芡完成后白玉所帶來的料理——烈焰火方。

  “請品嘗,純素料理——烈焰火方。”白玉也開始讓薙切真凪對自己的料理進行審查,薙切真凪在審查白玉的料理時和審查才波朝陽時候的表情相差并不大,這也讓白玉直接就明白了,自己的能力還是不夠。

  “嗯.......很不錯的料理,十分具有沖擊力,和才波朝陽的叻沙拉面不相上下,但是........依然沒有達到我心里的標準,只有創新當然不夠,我可不是那么好對付的。”

  “這下好了,誰都沒輸誰都沒贏。”才波朝陽攤了攤手,似乎對沒達成薙切真凪的任務這件事并不怎么放在心上,而白玉則是長嘆一口氣,似乎直接把所有的失望都呼了出去似的。

  “呵.......我果然是不能抱著太大的希望,給你們一年.......不,兩年。”薙切真凪本來的一根手指變成了兩根。“到時候我將會在此舉辦theblue,你們兩個還是可以有下次機會的。”

  “我知道了。”白玉點了點頭,他雖然十分想要做出超越地球的料理,可現在確實毫無頭緒.......

上一章
書頁
下一章