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第183章 干活

  果進文昨天給他科普的,寨子里的賺錢行當,什么典當鋪、糧油店,都是解家開的。

  之前去過的賭坊,解家也是背后的主人。

  像香皂這種生產門檻低,回報效率高的東西,做的越隱秘越好,如果不是路途太遠交通不便,李屹他們甚至都打算在思明州之外打響第一炮,徹底落實外地行商的身份。

  李屹主動伸手接過兩輪車,兩人有說有笑的走進屋子,李屹當先推著車往里走。對于果進文昨晚說的看房丫鬟,他有些在意。

  說是小屋,其實并不小,三間房子和圍墻圈出一個還算寬敞的院落,坐落在解家寨南邊,隔吳記的商鋪有些距離,但也就十來分鐘腳程,過來十分方便。

  此地房價雖然低,但估摸著也要個幾十兩銀子,看果進文那每個月4兩薪水還大半寄回家的樣子,老果看來平時沒少做假賬啊。

  推門進去的李屹看到有位少女正在井口打水,身上穿著一身麻布補丁衣服。她看起來約莫十三四歲,身材纖弱,身邊還放著一盆洗到一半的衣服。

  仔細看還有些小家碧玉的感覺,就是個子矮了點。

  這老東西,看起來老大不小了,還玩金屋藏嬌這一套,還是養成類的。

  李屹心中暗自鄙夷。

  看到門口的李屹,少女慌忙間松開井繩,提到半空中的水桶重新掉回水里,發出“噗通”的聲音。

  “小娟,過來,”后面進來的果進文朝著少女小娟招招手,向李屹介紹道,“這是我買的丫鬟,叫作小娟,去年鬧糧荒的時候她家逃到思明府,一家都快餓死了,剛好這邊有套院子缺人打理,我見著可憐就買下了。”

  “老弟你在這邊也需要人打理雜事,”果進文拍拍李屹肩膀,溫言說道:“若是位置合適的話,就先安頓下來安心制作,老哥我下半輩子可就指望你了。”

  “多謝老哥,這地方小弟十分滿意,等材料準備齊全了就開始”,李屹滿口答應著,“老哥才是我的貴人啊,等事成之時,就是我們飛黃騰達之日。”

  果進文又聊了幾句,向他介紹房間情況,約定晚上再過來,就先回商鋪了,商隊損失情況已經報給去思明府省親的東家了,東家不日就會回來,這之前還要做些準備。

  這種邊陲之地賬房是個油水豐富的活計,反正山里的蠻子也不可能過來核對賬目,跟走趟的梁三爺他們通好氣,大筆一劃,誰知道這塊皮子是黃皮子還是狐貍的?

  這些年他沒少往各類進項里伸手,不然也不能攢下這副身家。但現在有更好的來源,上個月有些太過分的賬務,能平就平了,免得因小失大。

  等果進文走了,少女怯怯的朝李屹點點頭,算是打過了招呼,接著捧著木盆去了里屋。

  時間已經快到中午,李屹去附近的肉店買了十斤五花十斤肥肉,一大把青菜,加上辣椒鹽巴之類的調味料,還有一大袋饅頭,整整花了他一兩半銀子。準備中午整頓京味火鍋,先把鍋里潤一潤,順便多積攢點草木灰。

  來了三天,天天都是青菜肉絲,連加餐也只能啃點大餅,昨天光顧著聊天菜沒吃幾口,燒雞大半都進了果進文的肚子,嘴里早就淡出鳥了。

  劈柴,燒水,切肉,剁菜,一會準備工作就做好了,李屹又用另一個鍋爆炒出了兩碟配料,搬了一條長凳一個矮凳放在鍋前。

  在李屹的記憶里,北京的火鍋是標標準準的清鍋,涮肉的湯就是純開水,把肉切的很薄,放入沸水中才一燙即熟,最是鮮嫩可口,再配以麻醬、醬油、辣油、醬豆腐等多種調成精美的醬汁,裹上一層醬料一口吞下,十分美味。

  可惜沒有北京當地特色的甜蒜。

  雖然是白水煮肉,但這種純天然的豬肉和后世養殖場口感差異極大,幾乎吃不出是同一個品種,李屹左手按肉右手持刀,刀影交錯,很快就把十來斤五花肉削成薄片,長筷在開水里滌蕩兩下,等肉上下浮動到變色就撈起來,再往紅彤彤、油汪汪的醬料里一裹。

  李屹當時就吃了半斤。

  突然他聽到了旁邊有細細的咕嚕聲,回頭一看,小娟正躲在墻角,露出半邊臉頰偷看,看到他瞧過來,飛快的縮回了頭。

  “你,出來。”李屹朝著屋子喊了一句。

  小娟低著頭走出來,老老實實在李屹面前站好,一副認打認罰的樣子。

  看著小娟身上的補丁麻衣和瘦削的身材,李屹心頭一軟,這種年紀的小女孩在前世哪個家庭不是百般寵愛,在這里卻又是饑荒,又是被買賣,瞧她面有菜色,怕是買過來也沒過什么好日子。

  “坐過來,一起吃。”李屹遞過一雙筷子。

  “婢,婢不敢。。。婢在后廚還有一碗粥。”小女孩低著頭沒動。

  “叫你吃就吃,”李屹站起來雙手捏著她的肩膀,往自己剛剛坐著的凳子上一按,“夾著肉往里面涮一會,沾這個醬吃。”

  頓了下補充道,“你吃飽了下午才有力氣幫我干活。”

  小娟這才坐下不再動彈,教完她涮火鍋,李屹又扯過一只屋角的矮凳,坐在她旁邊一起動手,小娟開始還有些放不開,等吃了兩口肉,筷子就沒停下來。

  她吃的額頭冒汗,滿臉通紅,但還是一口一口,吃著吃著眼淚就掉了下來。

  “你這是,醬太辣了?”李屹遞過一只饅頭,“吃點饅頭就好了。”

  “婢還好,就是太高興了,”小娟接過饅頭,小心的用袖尖擦擦眼淚,“多謝這位。。。老爺,婢自從破家出來,有很久沒這么大口吃過肉了。”

  “喜歡吃就多吃點,以后我吃啥你就吃啥,”李屹大兩口啃完一個饅頭,“你多吃點長點勁,才有力氣干活。”

  “婢一定努力干活!”小娟用力的咬了口饅頭。

  李屹微笑的看著這一幕,雖然理智告訴他要入鄉隨俗,主從尊卑,但十幾年的紅色教育,讓他實在看不太習慣這樣的封建糟粕。

  就在自己力所能及的范圍內,稍微有些改變也是好的,最起碼讓這個小女孩開心一會吧。

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