設置
上一章
下一章

77、王不見王

  葉不凡和法蘭克把菜買回來了。

  他空著手,吊兒朗當,悠然自得,大袋小袋當然是法蘭克提著。

  在橘洲餐廳,這些活別說法蘭克,就是他的徒弟,也是不可能去做的,但現在他完全沒有任何怨言。

  特別是在路過大堂,被那十位品鑒員好友看到,一通調侃打趣,法蘭克不以為恥,反以為榮。

  這個四十多歲的頂級大廚,已經被楊笑那盤煎雞蛋徹底征服。

  別說買菜提菜,刷鍋洗碗都可以。

  “哥,菜買回來了,這個白皮豬說你煎的雞蛋是神仙美味,搞得我也想嘗嘗啊!”

  來到廚房,葉不凡一屁股就坐上不銹鋼案板上,歪著頭,腿架起來晃呀晃,指著法蘭克說道。

  聞言,法蘭克很認真的說:“葉先生,請您注意用詞,不要搞種族歧視,這是違法的,也是有失身份和體面的。”

  葉不凡一聽就不爽了,臉瞬間陰沉下來。

  “媽的,你叫我哥師父,那我就是你師叔。”

  “叫你白皮豬是看得起你。”

  “你再叨逼叨試試?”

  換以前,葉不凡早就一巴掌過去了,但在這里,有楊笑鎮著,法蘭克好歹也算自己人,才沒有動手。

  對于葉不凡的威名,法蘭克知道的不多,所以很較真:“葉先生,華國自古就是禮儀之邦,用豬來稱呼朋友,應該是很不禮貌的吧?”

  葉不凡終于火了,擰了擰脖子,冷冷一笑,接著跳下案臺,隨手就抓了一個鐵鍋。

  媽的,這家伙又要瘋!

  見狀,楊笑趕緊把鍋搶了下來,一腳把他踹出廚房。

  “到大堂幫老子招呼一下客人。”

  “別他媽添亂。”

  完了對法蘭克也喝道:“以后他說什么,你聽著就行,別跟他較真。記住,他叫葉不凡,是個瘋子,沒事別惹他。”

  法蘭克想了想:“好吧師父,如您所愿!”

  “老板,我覺得法蘭克說的沒錯,雖然白人國家以前干過不少傷天害理的事,但不能這么針對一個無辜的白人。”

  這時凌峰為法蘭克發聲道。

  幾乎是同時,葉不凡和法蘭克都表達了自己心中的憤怒和不滿。

  葉不凡憤怒。

  “你算個鳥啊,嘰嘰歪歪,是不是華國人?信不信老子閹了你?”

  法蘭克不滿。

  “這位先生,我承認我們白人國家做過一些不太友好的事,但同時也帶來了文明和發展,你不能抱有偏見。”

  凌峰正色道:“閹割是一門非常專業的手術,我不認為你具有這個水平。另外法蘭克先生,關于白人國家的所做所為,某些國家近代史就是一部血淚史……”

  “停!”

  楊笑大吼一聲。

  他現在頭大了好幾圈。

  這三個人,都是各自領域的絕對大神。

  一個癡,一個瘋,一個較真。

  湊到一起,那真是打雷碰到高壓線,火花帶閃電!

  正所謂王不見王。

  平常根本不可能相見。

  但是現在,你們他娘的都在老子麾下。

  再沒完沒了鬧下去,統統滾蛋。

  “你們再說一個字,馬上都給老子滾!”

  “我的地盤我做主!”

  此話一出,三人立馬閉嘴,眼觀鼻,鼻觀心,一副人畜無害的樣子。

  楊笑這次搞十個菜,每道菜三份。

  他們買了什么,就做什么,也不用特制調料,就靠獨門手法和烹飪技術。

  畢竟上次的七情六欲粉太過于霸道,吃過之后,再吃其它東西索然無味,偶爾吃一次可以,吃多了對味覺也是一種傷害。

  畢竟從此天下之物皆無味。

  菜都是法蘭克買的,一些普普通通的家常菜。

  因為他是西廚,對中餐不是很了解,也是看什么就買什么,不過份量很足。

  看了一眼,無非就是一些雞鴨魚牛豬肉,再加上一些雞蛋火腿蔬菜。

  內臟什么之類是沒有的。

  因為這些東西對于法蘭克來說,跟垃圾差不多。

  屬于黑暗料理。

  不過無所謂,楊笑講究的就是就地取材,用最簡單的食材,做出最頂級的美食。

  手一指,開始吩咐他們做事。

  “凌峰,你他娘的別研究了,那只雞沒病,你又不是獸醫。聽著,幫我去皮去骨,我不想看到一根毛和骨刺。”

  或許是職業習慣,凌峰看見買來脫了毛的雞身上有淤青,便來了精神,左看看右看看,翻來覆去,要搞出個所以然來。

  聽楊笑一說,這才嘿嘿一笑:“老板,放心吧,交給我了。”

  楊笑搖搖頭,可惜了你這把柳葉刀啊。

  繼續說:“中餐你不會,洗菜這些總會吧。把菜都洗干凈了,該剝皮的剝皮,該清洗的清洗,我不希望看到一絲雜質。”

  聞言,法蘭克沒有半點猶豫:“好的,師父,我保證,您所看到所有食材,都是這個世界上最干凈,最完美的食材。”

  楊笑滿意點點頭。

  就喜歡你這個老外的較真勁。

  “哥,那我呢?”

  葉不凡就蹲在廚房門外,一直沒走。

  楊笑想了想。

  “行了,你這臭脾氣也別招待客人了,別把大家嚇傻了。”

  “就在門口,一會兒傳菜。”

  葉不凡打了個響指。

  “收到,阿sir!”

  交待完畢,楊笑把不銹鋼案臺擦干凈,開始他真正意義上的第一次做廚。

  做為廚師,第一步就是刀工。

  正所謂三分勺工,七分刀工,熟練刀工,是優秀廚師必備技能。

  而做為神廚,刀工自然是出神入化,已臻化境。

  刀工二十二種,直刀推刀拉刀鋸刀壓刀搖刀拍刀滾刀,排斬直刀劈跟刀劈正刀劈……

  玄鐵菜刀沒拿來,不過楊笑并不挑刀。

  隨便一把菜刀有特殊磨法輕磨之后,便是鋒利之極。

  一共十道家常菜。

  水煮魚,紅繞肉,口水雞,啤酒鴨,孜然牛肉,酸辣土豆絲,番茄蛋湯,干煸豆角,麻婆豆腐,手撕包菜。

  在凌峰和法蘭克把原材料處理完之后,楊笑便正式開始他的表演。

  只見手法如花,銀刀飛舞,食材在他手上像變魔術一樣,以不可思議的方法,變成大小長短粗細等等完全一致的形狀。

  讓人看得眼花繚亂。

  凌峰看傻了。

  法蘭克更是看得目瞪口呆。

  這手速,這刀法,這技巧,這行云流水,一氣呵成的樣子。

  天啊!

  這是上天派來的神廚嗎?

  法蘭克幾乎就要跪了。

  雖說中西廚有別,但外行看熱鬧,內行看門道!

  看一便可窺全豹啊!

上一章
書頁
下一章