酸湯面疙瘩這段時間吃是最合適的。
因為這段時間,剛好新麥下來,面粉是新出的,帶著一股子新麥的香。做出來的面食,也會勁道一些。
酸湯面疙瘩的靈魂是在于面疙瘩的勁道。
以及酸菜湯的酸爽微辣。
付拾一親自和面,做面疙瘩。
面疙瘩也有好幾種大小和做法,付拾一喜歡的,是將面從面團上揪下來一小塊,再用手掌心一捏——
這樣面疙瘩像是個小小的梭子,兩頭尖,中間大。
活脫脫就是個小胖魚。
而且這樣的面疙瘩,吃著更有嚼勁。
張春盛喜歡用刀削,在旁邊看得都急死了:“要不還是我來,用刀多快?且面片還均勻。”
付拾一偏不讓他,嘿嘿一笑:“我先做一碗我的,剩下的你來?”
張春盛郁悶看著,最后妥協:“算了,我也幫著捏吧。”
付拾一捏了一碗自己的,剩下真讓張春盛用刀削。
然后她就親自去炒酸菜湯。
熱鍋放油,將新鮮撈出來的酸菜炒香了,再下一點絲瓜塊——這個絲瓜是院子里種的。剛結出來,嫩得不行。
炒得微微變軟,就放水進去熬酸湯。
這頭熬著酸湯,付拾一一拍手掌,拔腿就往外頭跑:“哎呀,差點忘了!”
一碗酸湯面疙瘩的靈魂,是藿香。
藿香嫩葉掐下來,切成細細的絲,放在旁邊備用。
而酸菜里,有酸姜,所以也不用額外放姜。
等酸湯熬出味道,就往里頭下面疙瘩。面疙瘩一個個浮起來,再煮上一會兒,等面疙瘩熟透了,這個時候就可以根據咸淡看看是否加鹽。不用加鹽的話,就直接放入藿香。
稍微一攪,那味道登時就勾得人口舌生津。
李秋娘嘴里有傷口,雖說已經好了很多,但是還是不太方便吃這種辛辣的食物。
所以付拾一給她單獨做了一碗酸湯面疙瘩。面疙瘩全是用筷子攪出來的黃豆那么大一粒粒的。而且湯里沒有放茱萸果。所以沒有辣味。
親自送過去,付拾一陪著她一起吃。
付拾一夾著有些滑溜的面疙瘩,滿滿的咬一口。
那種醇厚面香就一下子散發出來,配上牙齒感受到的阻力——更是叫人一下子舒爽到眼睛都微微瞇起來。
付拾一含糊對李秋娘鼓勵:“你快養好身體,自然有好多好吃的在等著你呢。”
李秋娘看著付拾一吃得那么香,本來沒什么胃口,也被激發出了幾分食欲。等嘗到了那酸湯之后,她也是真的就有了食欲。
夏日食欲不振,適宜吃點酸的。
付拾一滿足放下碗的時候,李秋娘也用帕子按了按嘴。
丫鬟高興得不行:“付小娘子若是能天天過來陪著我們小娘子用飯就好了。我們小娘子就能胃口好起來了。”
付拾一當然明白這道理:這不就是看吃播一樣嗎?看別人吃得香,自己也就忍不住。
付拾一想一想,還真想出了個辦法:“我我要有空我就過來。我要是沒空,就讓春麗過來。”
“春麗吃飯,那才是真正的香。”
李秋娘寫:“太麻煩了。不必如此。”
付拾一看著李秋娘,面上全是誠懇:“沒什么的。我們都是真心實意盼著你好好的。都是盼著你振作起來,你好好的,寶寶也好好的。”
李秋娘下意識的摸了摸肚子,最后抿著嘴角,微微的笑了一下,又點點頭。
付拾一陪著李秋娘說了一陣子話,然后才回去了。
雖說抓到了兇手,但是這個事情,也讓所有人都有點兒憋氣:做了壞事理應受到懲罰,可是沒等他們懲罰呢,兇手反而自己死了——那就等于最后還是沒讓兇手伏誅。
就連皇帝也皺眉:“這個人……這是將官府玩弄在股掌之中嗎?”
高力士在旁邊勸:“好歹是查出來了。要不然,還不知禍害多少人。”
皇帝瞪了一眼徐坤,對他有點不滿:“下次這種事情,就該盡快!他這般隨心所欲,倒是將你們玩弄了。說起來,還是底下人無能!”
徐坤被罵得不敢抬頭,尷尬無比:“是是是。”
徐坤挨罵出來,抹了一把腦門上的汗,然后悻悻的跺腳,“我總算明白了為什么他就不來,輕輕松松將功勞讓給我了!”
可是現在悔之晚矣。
徐坤郁悶往宮外走。
皇帝倒是問了付拾一:“拾味館不是出了新菜?朕還想嘗嘗。”
這個事兒,高力士倒知道。
高力士說了句:“這個事情,恐怕暫時不行了。拾味館關門了。”
然后繪聲繪色將昨日情況說了一遍,又嘆一口氣:“就怕付小娘子覺得生意受影響,以后都不開門了。”
皇帝氣得拍桌子:“放肆!真是放肆!這個兇手,該挫骨揚灰!他這是當成貓耍耗子了!”
“不行,拾味館得給朕開起來!”皇帝冷哼:“去,問問付小娘子缺什么,朕給她!拾味館就是沒人去,也得開!”
高力士默默的,嘆了一口氣:“大概是缺錢吧。”
皇帝一揮手:“不叫事!”
高力士出了大殿,就看一眼小跟班:“去拾味館說一聲,就說我回頭過去,叫她準備著。”
至于準備什么,高力士沒說。
但是他覺得付拾一能明白。
而事實上,付拾一接到了領導要過來視察的消息,還是懵逼了一下:準備?準備啥?
張春盛試探:“難道是吃的?咱們也沒別的什么啊——還是昨日的事情,驚動了高將軍?”
付拾一拍了拍張春盛的肩膀,語重心長:“我覺得你得了高將軍的心思。準備這個事情,就交給你了。到時候,我只負責哭訴!說不定咱們拾味館,從此之后就能多個靠山了!”
這樣一想,付拾一有點不好意思,嘿嘿的笑了一聲:“別人都靠送禮辦事攀關系。我這個靠美食,說起來,真的是容易多了。春盛啊,我覺得真那么好好干下去,肯定是前途無量的。”
張春盛:……小娘子你說話時候,真的很猥瑣。
于是張春盛沒忍住說了句實話:“那小娘子更該驕傲自豪。”
而不是在這里嘿嘿傻笑。
高力士晚上過來時候,付拾一想了想還是請了李長博來作陪。
李長博先一步過來,臉上還帶著一點憔悴沒緩過來。
付拾一有點兒怪不好意思:“試探著問了問,沒想到李縣令沒補覺,就厚著臉皮提了。”