在所有人心中,付拾一口中的“第一”,永遠都是個迷。
不過這并不影響付拾一樂樂呵呵的過日子。
一晃過去十來天,倒也風平浪靜,偶爾有個小案子,徐雙魚帶著羅樂清就辦了,根本用不上她。
倒是翟升辦完了沈鏡秉的喪事,休息幾日,如今回來了。
翟老頭的意思,讓翟升正式做付拾一的徒弟。
行大禮拜師那種。
可把付拾一給驚住了,差點以為翟老頭是了什么讓他想不開的事情。
付拾一再三跟翟升確認:“翟老頭沒事兒吧?確定身體健康吧?你們家也沒發生什么奇怪的事情吧?”
翟升就差指天發誓:“我阿耶沒事,身體健康一頓比我吃得都多,我們家里也很風平浪靜。”
“那他不生我氣?”付拾一納悶。
翟升悶聲道:“他不是生氣你,是沒臉。他知道這個事兒不怨你。而且現在我師兄的事情也了了——”
付拾一點點頭,把心放回了肚子里,“正式拜師就不必了。人這一輩子,會在很多人身上學到東西。你把不把他當老師,只在你心里,不是在這些虛禮上。”
翟升有點兒耷拉腦袋:“您是嫌我笨。”
“知道就好。”付拾一打個哈哈,反正是不打算正兒八經拜師:啥年代了,還要三跪九叩的拜師?再說了,要忤逆不孝,總歸是要忤逆不孝的,這個虛禮又不能化身天雷對吧?
“再說了,很快學堂就要開了。”付拾一瞧著翟升有點兒當真,索性就說了實話:“陛下已經答應我了。到時候,只要交學費,我就教所有壓箱底的東西。不會藏私的。”
翟升大驚:“這——”
“放心,不會有很多人來學。學的人再多,也不會影響你們找工作。”付拾一幽幽嘆息:“多少地方,連個正經仵作都沒有呢。”
“如今就是因為人少,所以外人也不重視咱們這個行當。等成了規模和體系,對咱們只有好處的。”付拾一語重心長:“爭取將來擺脫下賤職業這個稱呼,咱們也當衙門里的正兒八經能領俸祿的官。”
“不只是一個兩個,而是所有。”付拾一拍了拍翟升的肩膀,鼓勵一句。
殊不知,這句話,在翟升心里,造成了怎么樣的震動。
翟升不由得對著付拾一深深一拜:“付小娘子大義。”
付拾一再拍了拍他的肩膀:“別說那些了。你先去把豬大腸洗了,今晚給你紅燒肥腸接風?其實我跟你說,還能做成別的好吃的。明天早點來,咱們吃米粉!”
翟升心里頭那點陌生感就全去了,只剩下了滿滿的……無言。
當然最后還是只能乖乖擼起袖子干。
還是熟悉的拾味館,還是熟悉的人,還是熟悉的……味道。
翟升抽了抽鼻子,面無表情:還是那個熟悉的師父。
當天晚上,翟升吃上了熟悉的紅燒肥腸。
并且不要臉的打包了。
有那么一瞬間,付拾一簡直要懷疑:怕不是他就是為了自己和翟老頭吃上免費的肥腸才回來的吧?
不過,不管怎么樣,肥腸米粉還是要吃的。
肥腸粉,從來都是付拾一的心頭好。
尤其是細粉。
細到什么程度呢?細到和銀絲面一樣的程度就可以。
為了做這個粉,付拾一特地還定制了漏勺作為工具。
前前后后失敗了好幾次,這才將這么細的米粉做了出來。
肥腸粉和過橋米線又不同,肥腸粉的味道,是在于澆頭好吃不好吃,熬的湯底好不好喝。
將碗里放好調味,再將新鮮濕潤的米粉放進沸水鍋里煮個十來秒,冒熱就趕緊起鍋放入碗里,再迅速舀一勺骨湯倒入碗里,再來一小勺的紅燒肥腸,其實主要是舀那個有味道的紅湯和紅油。
最后撒上香芹和蔥花沫,再抖點花椒粉,就是一碗正宗的綿竹肥腸粉。
付拾一從前最喜歡吃的米粉,只有綿陽的開元米粉,和綿竹的肥腸粉。
米粉本身不入味,所以若是湯料不好,米粉吃起來并不好吃。但是若做得好了——一筷子下去,雪白的米粉上,掛著紅彤彤的紅油,綠色的幾顆芹菜蔥花,那可真是舒服到天靈蓋都穩穩當當!
早上一碗粉,美味一整天。
如果還想要這個美味更上一層樓,那就還有一種吃法:那就是加一份臊子,或者加一份咸燒白。
加臊子就是再加一碟子肥腸,沒什么新鮮。
但是加咸燒白就不同了。
一碗咸燒白進去,那一碗粉,都得了升華!
咸燒白全是三層五花,蒸得入味軟爛。
配上那略有嚼頭的米粉,那可真是天作之合!
付拾一吃得熱淚盈眶:有生之年,沒想到在相隔千年之久的大唐吃上了肥腸粉加燒白!
如果再來一句四川話的吆喝,那就更完美了。
阿玫疑惑的問:“小娘子怎么眼睛都紅了。”
付拾一再塞一筷子粉,含含糊糊:“辣的。”
阿玫低頭吃一口,歪頭納悶:不辣啊?
而再一看張春盛,竟然也是眼睛都紅了,嘴里還嘟嘟囔囔的。
仔細一聽,說的是:“太她娘的好吃了!”
付拾一也附和道:“就是,好吃得很”
眾人:……聽聽,方言都出來了!
去衙門的路上,李長博輕聲和付拾一問:“付小娘子想蜀地了?”
“嗯。”付拾一點點頭,大大方方的承認了:“今天吃米粉,就有點兒想起來以前的事情,難免有點兒感慨。”
剛說完,付拾一就感覺自己手被拍了拍,緊接著是小男朋友溫和的聲音:“再忍忍,過完年咱們就出發。”
付拾一微微一愣,瞧著他耐心哄小孩的樣子,又忍不住笑:“好。”
可內心卻嘆了一口氣:我真正想念的那個蜀地,其實是回不去了的。
不過很快,付拾一就被另外一種恐懼給支配了:???我是不是忘了一個很重要的事情?回了蜀地之后,我要怎么解釋,蜀地沒有米粉也沒有炒菜,大家都是一樣的吃水煮菜?!!!
這一瞬間,付拾一只感覺眼前一黑:那仿佛是天塌下來的顏色呢……