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第四十一章 不可能完成的粥

  “老爺,您來了。”門口處,老管家正恭敬地鞠躬。

  來者是薙切仙左衛門,遠月學園校長,日本料理界的首領,被稱為“食之魔王“的大人物。

  同時,他也是薙切真凪的親生父親。

  他右眼附近有切傷的疤痕,頭發大氣地梳了一個背頭,下巴處長著三捋白胡須,配合他兇狠的眼神和一身傳統和服,十分有極道總帥的風范。

  “繪里奈他們呢。”薙切左仙衛門微微頷首問道。

  “真凪大人和繪里奈小姐正在內屋迎接貴客。”

  “我知道了。”薙切左仙衛門點點頭,抄著雙手,踩著木屐大步流星地走向了內屋。

  現在是春季,是遠月學院的招生季,他作為校長,實在很難抽出空來。

  在遠月,每個學年都有升學考核。

  他們只接受精英,不接受樂色。

  達不到要求的人會被直接勸退,根本不留情面。

  所以每年的春天,不僅是學院要篩選新生,還得負責不合格老生的退學手續,很是繁忙。

  要不是真凪再三要求,他肯定是不會請假來這邊的。

  薙切左仙衛門今天來的原因還有一個,他很想見見自己的女兒。

  他和薙切真凪已經幾個月沒見過面了,不知道她現在情況如何。

  “哎,我真是愧對于真凪。”左仙衛門嘆了口氣。

  女兒小時候薙切左仙衛門就沒怎么陪過她,導致她性情涼薄,不善待人之道。

  長大后女兒深受病痛之苦,他更是深深承受著無能為力的痛苦。

  就連真凪委托他照顧好繪里奈,他都沒有做到,讓那混蛋鉆了空子。

  所以他今天就算再忙,也將諸事推后,來到了此處。

  “不知能讓真凪如此夸贊的是何等人物。”

  薙切左仙衛門在腦子里構想出一個隱士高人的模樣。

  他很清楚自己女兒的性子,要讓真凪用“完美”兩個字來夸贊一份料理,幾乎是不可能的事。

  對薙切真凪來說,“難吃”就已經是非常高的標準了。

  “難吃”意味著這道菜她已經能咽下口,而更次一等的料理,薙切真凪只會用嘔吐來評價。

  左仙衛門愈發好奇來客的身份,他想象出一個比他資歷還大的老頭,并在心中暗暗決定,待會見面了一定要好好像他討教一番,怎么才能做出讓女兒滿意的料理。

  ......

  在薙切左仙衛門尋找女兒的同時,江羽已經構建好了料理的雛形。

  他要做的,是粥。

  為什么做粥,也是很有講究的。

  按薙切真凪所說,她打了幾個月的點滴,身體想必已經變得十分脆弱。

  而且她前些日子才在自己的店里進食,這對腸胃更是巨大的刺激。

  雖然江羽不記得自己那天做的是什么料理了,但肯定不會是適合病人吃的東西。

  小店的位置十分偏僻,而來他店里吃飯的人大多都住在東京市中心。

  所以會在晚上駕車來店里的人,基本都是身體健康的正常人。

  就算有病人,一般也會提前告訴他一聲,屆時他也會專門為生病還要來店里消費的鐵粉準備一份藥膳。

  所以如果客人沒有提前說的話,他都會做一些味道比較重的料理。

  畢竟他老家在四川,川菜便是以油大、味厚出名。

  江羽作為土生土長的四川人,自然也想把川菜的精髓在島國發揚光大。

  當然,為了能和本土的口味相調和,他也只是適量地加重一些味道。

  大概就掌握在客人們不太適應,卻始終拒絕不了的尺度。

  這樣的體驗對一般人來說是很爽的,大家都喜歡欲拒還迎的姑娘,這條道理放在料理上也同樣適用。

  可對于薙切真凪這樣的大病號來說,除了吃的時候會爽,接下來的幾天恐怕連上個大號都會虛脫。

  所以粥這種易入口,養胃的料理目前是和她相性最好的組合了。

  問題是做什么粥。

  江羽又抬頭觀察薙切真凪的面相。

  薙切真凪面色發虛,嘴唇發白,一看就知道貧血,營養不良。

  以形補形,以色補色,具有補血的食物,一般多為黑色食物和紅色食物。

  可輔以紅糖,黑豆,核桃,大棗來熬一碗偏甜味的粥。

  而且薙切真凪身材偏瘦,加一些蛋白質會更好。

  但是在這樣一碗偏甜味的粥里加上肉,會破壞粥的層次感。

  如果是一般的料理人,定是不敢這樣做的。

  但江羽可不是一般人,藝高人膽大,他不僅要往里面加肉,還要往里面加很多肉。

  他要做一碗以肉為主體的甜味粥!

  定好主意,江羽環視了一圈食材庫,精準定位到了自己需要的材料。

  不過可惜,這邊的肉類除了魚蝦等河鮮和海味,其它都是已經處理過的。

  像是雞肉,豬肉,牛肉都已經按部位切好放在了不同的分區。

  如果有活的雞,豬,牛就好了,他還可以表演一下庖丁解牛的絕技。

  肉類果然還是要從活的動物上現切下來才好吃,最上等的肉就是那種肌肉還在蠕動,溫度都還是熱的肉。

  雖然現場這些肉也不是不新鮮,但看起來已經放隔夜了,還是有些許遺憾。

  如果換做廚藝技能升級之前的他,或許就會保守一些,只使用魚蝦了。

  江羽搖搖頭,把腦袋里蠕動的鮮紅牛肉拋出腦外,先是取了一些紅棗,黑豆等甜味食材。

  接著他找來小米,就開火熬起粥來。

  一旁的薙切薊看到他的動作,微微搖頭。

  他認為江羽的選擇完全錯誤。

  從這小子的火候控制和淘米的手法,能看得出有幾分功夫。

  可粥這種選擇,只是在耍小聰明。

  這家伙一看就是外行,不懂得神之舌的可怕之處。

  他或許是覺得薙切真凪打了幾個月的營養液,對粥會更容易入口。

  可想把粥做到讓完全體的神之舌滿意,那簡直比登天還難。

  每一粒米不僅要融入進粥的整體,而且各種食材的口味還得做到完美搭配,不說薙切薊了,就算是他的岳父“食之魔王”都做不到。

  薙切薊感覺勝券在握。

  可接下,江羽的動作直接讓他驚呆了,連瞳孔都放大了。

  江羽居然徑直走向了肉類區!

  而且他不止挑了一種肉,光是他籃子里的肉就已經有雞肉,牛肉,豬肉三種了!

  還沒完,他還走到了河鮮區和海鮮區!

  薙切薊見狀,直接扔下了手里的菜刀,眼神十分不善地大喊:“你這小子!就是來搗亂的吧!還有什么比頭!”

  連薙切真凪的眼神在江羽走到河鮮區后,也變得不信任起來。

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