設置
上一章
下一章

第一百四十五章 吞掉了舌頭

  “行吧,你說什么就是什么吧!”夏青都不知說什么好了。

  他一直都沒拿自己那個隱藏身份當回事,在股市里興風作浪,在娛樂圈里逍遙自在,反正挺樂呵的。

  真沒想到,今天會有人給他說,他的那個隱藏身份,才是真正大拿。

  尤其白雪給他說的,那些獎金。

  我的天,才兩年時間,就積攢這么多了嗎。

  那還考慮什么掙錢,有什么掙錢速度,比得上異空間運行一晚上。

  這才是分分鐘一個億好不好。

  白雪點頭,道:“是的,我看到就是這么些,所以說,不用為錢發愁。”

  “行的,行的!”夏青笑嘻嘻道:“那就拜托你了,盡早把錢申請下來,錢打過來后給你慶功,想吃什么盡管點。”

  “真的?”白雪眼睛一亮。

  夏青撇嘴,道:“別的不敢說,在做菜方面,沒什么真的假的,只要你報得出菜名,就沒我做不出的菜。”

  夏青的廚藝之高,白雪可是比誰都了解的。

  頓時興奮道:“那我要吃開水白菜,你不知道,在上次國宴上吃過一回,之后我都饞好久了,可一直沒機會,怎么樣,會做嗎?”

  夏青呵呵笑,道:“你把那個嗎字去掉,就是一道開水白菜而已,至于么,淑女點,口水都快下來了。”

  白雪臉紅了紅,笑道:“你才流口水。”

  她確實是饞了,上回吃到這份菜的時候還是跟著她老媽,混了個國宴的邊邊角角。

  結果就是那頓,讓她吃的真是差點吞掉舌頭,國宴真不是開玩笑的,不是珍稀菜譜就是珍稀食材,總之沒一樣是平常能吃到的。

  后面也有找人給做過,但都差了好多味道。

  現在夏青開了這個口,說什么都要嘗嘗,他這個所謂特級廚師的手藝。

  沒準,真能解了饞呢。

  而且,近水樓臺先得月,說不得,以后巴結好了,能讓他天天做,頓頓做。

  這件事解決掉,夏青轉而問岑蜜:“蜜姐,給我姐她們說買菜了嗎?”

  岑蜜點頭,“說了,買沒買就不知道了!”

  今天收工早,難得休息,家里人也全。

  夏青就決定親自下廚,給家里的幾個人養養胃。

  不過食材這些,還得她們準備的,指望他回去再買,哪有那個功夫。

  回到家,下了廚房,夏青還真是被嚇了一跳。

  都要懷疑幾個女人,是不是將超市搬到家里來了?

  案臺上密密麻麻擺了一大堆的東西,有裝袋子的,有捆成捆的,海鮮,牛羊肉,等等一大堆。

  巧了,夏青看著這一桌子的菜。

  扭頭朝外叫了一聲:“白雪!”

  “誒?來了。”

  回屋換了身衣服的白雪很快鉆進廚房。

  “怎么了叫我?”

  夏青指著桌上一顆精致白菜,笑道:“巧了,車上時候你剛提過的開水白菜,這食材她們就給買回來了。”

  “啊?啊啊!”白雪驚訝的連用了三個語氣詞。

  不可思議指著菜案,道:“不是吧,我要的開水白菜是那種小小的白菜,不是這種大棵的。”

  開什么玩笑,她吃的可是國宴開水白菜,不是普通家里的水煮大白菜,這能一樣嗎。

  現在白雪都懷疑,夏青是不會做還是在逗她玩?

  夏青笑道:“就是它,沒錯,小白菜也是大白菜剝出來的。”

  白雪哭笑不得:“怎么可能,人家那明明是整顆的。”

  夏青忽然發現,好像叫她進來是個錯誤。

  本來還想在她跟前顯擺一手,結果這家伙明顯持懷疑態度,半點不領情。

  “算了,你出去吧,一會兒做好后就知道了。”

  “做吧,做吧!”白雪搖搖頭,明顯是對這道菜沒什么盼頭了。

  夏青這特級廚師,連人家這道菜用的食材都搞不清,還做什么,怎么可能做好。

  白雪出去了,倒是任若曦被他們這一折騰來了興趣。

  本來她就喜歡做菜。

  現在有了偷師機會,當然不能放過。

  夏青也不吝嗇,有什么說什么,一點點給她講。

  越講越明白,越透徹,任若曦眼睛也越亮。

  這還真是,不點不透,一點就透,沒想到一道傳說中的菜。

  經過夏青講解,好像簡單到,連她也能做出來了。

  夏青笑道:“開水白菜,體現的是我國傳統烹飪技巧中“玻璃湯”的制作工藝。

  湯分五品,清、紅、奶、茶、玻璃。

  其中玻璃湯制作最難。

  需要先吊奶湯,然后用雞脯肉、瘦豬肉糜反復吸取湯中白色的蛋白質脂肪,最后湯清如水。

  老母雞,豬骨,金華火腿……等等食材配湯。

  這個湯難點在于不能燒開……

  燒開一冒泡燙就失敗了,不是兩三天能做出來的……

  一直有人控溫,聽說怎么得一個星期。

  燙要是燒開了,就有雜質,還會上色。”

  說到這里,夏青頓了一下,看了一眼任若曦腿上的那層薄薄布料笑道:“有人說用紗布過幾遍。”

  任若曦也低頭看了自己一眼,感覺有些莫名其妙。

  用紗布過濾即便怎么了,和自己有什么關系。

  是身上衣服不對么?

  任若曦又低頭掃了掃自己身上衣物,中長款裙子,肉絲,涼鞋。

  等等,肉絲?

  任若曦哭笑不得拍了夏青一下,笑罵:“壞小子!”

  紗布就紗布,看自己絲襪做什么。

  第一次任若曦發現,夏青這家伙也是有著小色狼本質的。

  鬧了一下,夏青笑道:“好像天津的一家飯店比賽做過一次高級清湯,當時比賽的菜不是開水白菜,是文思豆腐,那味道也是極美,獲得了當時的一級大獎。”

  任若曦眼睛一亮,道:“那就再做個文思豆腐?反正你都熬了湯了。”

  夏青無語,“你還真會見縫插針,好吧,不過這回你看著,我就不和你講了,太費工夫,而且文思豆腐的功夫,除了那份老湯外,基本全在刀工上。”

  任若曦笑道:“嗯吶嗯吶,你快做。”

  “哪學來的方言,一點不正宗。”

  誰想任若曦根本不在意他的反應,只是嘻嘻笑:“方言不正宗沒關系,只要你的菜正宗就好了。”

  請:m.xyqxs.cc

上一章
書頁
下一章