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第17章 釀酒的學徒1

  “你的啤酒花看起來很新鮮,是從哪來的?”瑞恩問安易道。

  “哦,我自己在家種著玩兒的。”安易回答道。

  瑞恩笑著搖了搖頭“這樣種出來的啤酒花是沒法釀酒的。

  在我們國家美國,培育一個可以釀酒的啤酒花品種是非常難的。

  專門的科研團隊,費時十多年,才能培育出一個新的品種,這幾乎是一種科學。

  啤酒花里面的苦味物質、精油和多酚物質,需要精確的比例才能保證一個品種的優良。

  正是因為我們數十年地在啤酒花上面創新,才讓我們的啤酒處于世界一流的水平。

  你們這種在家隨便種的,雖然也有香味,但里面的風味物質成分可能比我們要少幾百倍。

  所以我不建議你拿這個釀酒,你給我聞一下。”瑞恩說完,拿著他的啤酒坐在了安易身邊。

  安易將啤酒花遞給瑞恩,瑞恩帶著玩味似的笑容看了看,然后放在鼻子前面聞了聞。

  這一聞,瑞恩的笑容突然消失了,他像是被震驚了一般,又深吸了幾口氣。

  “你確定這是你在家種出來的?”瑞恩有點不太相信地問安易。

  “是的,就結出一點點花,比較好奇所以才來問問。”安易答道。

  “這個花的味道比較有趣,我可以留著嗎?”瑞恩問道。

  “可以隨便你。”安易很大方地答應了。

  “謝謝你了,你剛才說你想學習怎樣釀酒,現在有很多書都是講這個的,你可以買來看看。”瑞恩說道。

  “哦?現在連釀酒的書都有了嗎?我完全不知道啊。”

  “是的,我們國家在幾十年前,就開始在自家的車庫里釀酒了。

  雖然這邊是最近幾年才有人開始嘗試,得益于我們國家很多的書被翻譯過來,所以是很好學的。”

  瑞恩每當提到自己的國家的時候,都是自豪滿滿。

  “好的,謝謝你了。”安易對瑞恩說完后,便轉頭和瑞秋以及悠菜開始說話。

  “給我這個朋友來杯啤酒,算我的。”瑞恩突然給悠菜說。

  “好的。”悠菜很痛快地轉身去打酒了。

  “不用了,我還帶著孩子,我現在還不想喝酒。”

  “這種啤酒度數很低的,當喝水一樣就好了。”說到這里,瑞恩又看向悠菜“給這個小朋友來杯果汁,也算我的。”

  “謝謝叔叔!”瑞秋倒是完全不客氣地答應了。

  “我自己付錢就好。”安易對瑞恩點頭道。

  瑞恩笑了一下“我找遍了整個鎮子,竟然只有這一個地方有生啤。

  雖然這里沒有什么好喝的啤酒,但起碼是生啤。”

  “生啤?”安易問道。

  “是的,生啤。就是由打酒機從酒桶里打出來的啤酒,不是瓶裝啤酒。

  啤酒裝瓶都要經過殺菌處理,這樣一來,啤酒中的味道就會損失掉很多。

  生啤的味道會更新鮮,更好喝一些。”瑞恩解釋道。

  安易抬頭看去,只見悠菜拿著一個杯子放在打酒的酒頭下面,撥動上面的把手后,啤酒便進入了杯子里。

  一開始,杯子中全是濃郁的泡沫,隨即泡沫開始緩緩散去,金黃色的透明酒體呈現出來。

  悠菜將酒杯放在安易面前時,杯子上已經覆蓋了一層薄薄的水汽。

  安易用手摸了一下那杯冰涼的啤酒,拿起來喝了一口。

  確實,這樣的啤酒要比平時在超市中所購買的普通瓶裝啤酒更濃郁,也更甘甜一些。

  這一路走下來,安易確實也有些口渴,這是他第一次覺得,啤酒的味道還挺好喝的。

  沒一會兒,瑞秋的面前擺上了一杯草莓果汁,透明的杯體上可以看到大塊的果肉擠在濃稠的果汁里。

  為此,悠菜不僅準備了吸管,還特地插了一把勺子在果汁中。

  “你們店的果汁都這么實在的嗎?”安易看著那杯果汁,咽了一下口水問道。

  “當然!”悠菜用成熟笑容答道,然后便轉身去清洗果汁機了。

  正當安易準備再喝上一口清涼的啤酒時,吧臺旁邊后廚的門,被猛地推開了。

  只見一個染著漸變色短發的瘦女孩從里面沖了出來。

  那女孩一下子扯掉了自己身上的圍裙,露出了里面穿著的長袖T恤和寬松牛仔褲。

  “不用明天!我現在就走!我已經受夠你們這幫傻缺了!”女孩對著后廚大喊幾句后,便快步沖出了咖啡館大門。

  悠菜看到這一幕立刻放下手里的東西,從吧臺后追了出去,隨著那女孩一起到了咖啡館外面。

  安易和無數顧客,隔著咖啡館的櫥窗玻璃,無聲地看著這兩個女孩在外面的街道上爭吵著。

  正當安易看得聚精會神之時,突然聽到了吸管吸到底的聲音。

  安易轉頭一看,只見瑞秋不知何時,已經將那一大杯草莓果汁全部干掉了。

  瑞秋拍了拍自己微微隆起的小肚子,滿意地打了一個大嗝。

  “爸爸我好無聊啊?我們還要在這里待多久?”剛剛還一臉滿足的瑞秋,轉頭就給安易做出了一個生無可戀的表情。

  鑒于悠菜正在處理她那棘手的事情,而且自己也不想再喝更多的啤酒。

  于是安易掏出一張百元大鈔,壓在了自己的酒杯下面。

  “兄弟,麻煩一會兒幫我結賬,謝謝了。”安易對瑞恩說道。

  “不是說好我請你嗎?”

  “不用了,謝謝你的好意,我還有點事情現在需要離開了。”安易說完將瑞秋從吧臺椅上抱了下來。

  “方便留個聯系方式嗎?以后有什么啤酒的問題隨時問我。

  更重要的是,想買酒的話也可以找我。”瑞恩叫住安易說道。

  安易掏出手機和瑞恩互加好友后,便帶著瑞秋從咖啡館離開了。

  門外,悠菜和那個瘦瘦的女孩還在爭吵著。

  “求你了!不要再安排我去做什么了好嗎?我有自己的打算!”瘦瘦的女孩說道。

  “這是自己的地方,你都做不下去,你還能做什么呢?”悠菜用勸解式的口吻說道。

  安易只聽到這兩句,便拉著瑞秋走開了。

  “爸爸她們為什么要吵架啊?”瑞秋問道。

  “人們有的時候就是會吵架,這很正常,咱倆不是也經常吵架嗎。”安易說道。

  “哼!你不幫我結賬的事情,我還沒有原諒你呢!”也不知瑞秋怎么又想起了這一出。

  看著女兒假裝生氣地扭頭向前走去,安易竟然多了一絲欣慰。

  “看來,以后哪個男生想欺負她是難了。”安易在心中想到“就像...她媽媽一樣。”

  這時,安易的手機突然收到一條消息,他打開后發現是鹿眠發來的。

  “你們還回來吃晚飯嗎?沒什么別的意思,我就是問問。”鹿眠在消息里寫道。

  “我們下午就回去,還得麻煩你了,感謝。”安易回道。

  “好的,我這就去準備(一個可愛的表情)”

  安易微笑了一下,關閉手機屏幕后,他朝著女兒追了過去。

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