當安易與秋帆聊了一會兒后，他起身向廚房走去。
他接近廚房后看到里面擺滿了各種炊具，和專業的烹飪器材。
光是墻壁上掛著的刀，就有幾十把。
而且像炸爐、扒爐、低溫機等這些普通人家庭根本不會配備的烹飪設備，這里全都有。
這絕對不是一個自稱厭倦了廚房的人，該擁有的廚房。
與空蕩蕩的客廳比起來，似乎所有裝修的錢都花在了這里面。
安易轉過頭看向秋帆問道“你們家里每天都吃什么？需要這么多設備？”
“以前的時候，我們定好的周一為了響應全球的“星期一不吃肉的活動”是純素餐；
周二為了提一提口味是泰國菜；周三要克制一點是法餐；周四為了我是日料；
周五因為孩子喜歡，所以是美式快餐；周六大家都在家所以是中餐；”秋帆說道。
“周日呢？”朱曉迪好奇地問道。
“周日大家都休息，所以不做飯，訂外賣。”說到這里，秋帆笑了一下——
“但現在就不一樣了，我的工作掙不了多少錢，老謝的房子越來越難賣。
我們吃飯也沒有那么多講究了，就是能讓孩子身體健康就好。”
“老謝他什么時候開始學做菜的，這個你知道嗎？”安易問道。
“我聽他說過幾次，無非就是因為他小時候家里窮，吃飯都成問題。
后來一個鄰居告訴他可以去廚房里做，雖然掙得不多，但起碼有飯吃。
一開始他在南方的餐廳里當幫廚，后來又去了上海的西餐廳，給老外當幫廚。
但無論是哪個餐廳，基本上都不會刻意教他們做菜，幫廚只能是自己看。
為了能聽懂老外說的話，他下班自己學習語言。
你努力了，可以看會就能往上走，看不會慢慢也就干不下去了。
后來他的一個舍友告訴他去霓虹國打工賺得多，他們就去了。
到了那邊以后，因為他會的多，還能說英語，很快就留了下來，才遇到了我。”
秋帆坐姿端莊，一點點講著老謝曾經的事情。
朱曉迪聽得有些沉默，沒想到在她看來一個油膩不堪的中年人，竟有著這樣的過去。
這時，老謝打開廚房門，拿了一盤炸紅薯條出來。
“炸薯條，大家嘗嘗，不是什么高端的東西，吃著玩兒得了。
不過這不是半成品炸的，紅薯都是我自己買的，薯條也是自己用切后處理過的。
為了讓薯條更加酥脆，除了先煮、再冷藏、后炸以外，外層還加了薄薄的糖霜面糊。
這面糊炸完幾乎呈透明色，不僅可以看到紅薯條本來的顏色，
還能讓每一根薯條都像是糖葫蘆一般，保持長久的酥脆口感。”
老謝將這道簡單炸紅薯條介紹完后，回到了廚房中，拿出了一份小盤的炸薯條。
“給孩子們送上去吧，麻煩你了。”老謝對秋帆說道。
“為什么不讓孩子下來一起吃？”安易問道。
“不用了，會打擾咱們聊事情，你們慢慢品嘗。”老謝說完又回到了廚房中。
安易拿起一根薯條，果然上面有一層薄薄的面糊。
說是面糊，更像是一層薄薄的糖霜不均勻的分布在每根薯條上。
紅薯條本來就是一種不會有人覺得難吃的小食，也很難再提升它的味道。
老謝的這版炸紅薯條嘗起來更加酥脆，幾乎嘗不出糖霜的味道。
但多吃幾根后，明顯感覺到嘴里留有一絲絲甜味，讓人想多吃一些。
朱曉迪可能是餓了，一根又一根地吃著。
“你不是不吃他做的東西嗎？”安易說道。
聽到這話，朱曉迪停了下來，隨后將手里的薯條放回了鐵盤中。
“我只是嘗一嘗，我怕你自己嘗不準。”朱曉迪說完，看向了別處。
安易搖了搖頭，又拿起一根薯條放進了嘴里。
隨后被端上桌的，是炸魚薯條。
與安易印象中一塊扁扁的炸魚配上一堆薯條不同，老謝的炸魚非常飽滿。
裹在魚排外的面糊圓圓的鼓起，并且有著像是山上樹木一樣的層次。
切開炸魚，內部形成了一個圓柱形，其中一半的圓柱是魚肉，另一半是空氣。
面糊吃在嘴里像是龍須酥一樣松軟、酥脆，搭配魚肉非常美味。
老謝還配了一個可以直接澆在炸魚上的酸汁，和一小碟自制的塔塔醬。
朱曉迪再次忘記了自己說過的話，吃了一整份炸魚薯條。
吃完后，她還用餐刀沾著塔塔醬放進嘴里。
隨后的幾道都是經過老謝改良的常見酒館小食、簡餐。
這些常見的小食剛端上來都有著情理之中的賣相和香氣。
但嘗起來，又有著意料之外的特別口味和優秀口感。
老謝用這些小吃展示了自己深厚的廚藝功底后，開始制作他設計的中西融合簡餐。
第一道就是炸蘿卜丸子純素小漢堡。
小漢堡用長竹簽固定，擺放在木質的托盤上。
安易拿起一個與手掌心差不多大的小漢堡，打開看了看。
只見里面夾著兩個蘿卜丸子，還有被切成細絲的東北酸白菜。
蘿卜丸子上裹著某種晶瑩的紅色醬汁，看上去很誘人。
一口咬下去，先是柔軟的面包、后是酥脆的丸子。
讓人立刻回憶起吃普通漢堡時面包配炸雞塊的那種熟悉感覺。
醬汁的味道偏向糖醋，但味道很淡。結合酸白菜的口味，讓整體味道非常和諧。
細細品嘗后，純素的蘿卜丸子，在醬汁和酸白菜還有面包的襯托下，竟然有了肉香。
就在此時，老謝又端上一份新的小食——炸饅頭片配花生米。
吃過的人都知道，本來索然無味的饅頭只要配上花生米。
就能讓花生米和饅頭本來的香味被放大十倍，根本就是欲罷不能。
一口炸饅頭片、一口花生米，只能用一個“香”字來形容。
“我覺得我們國家這么多有趣的炸物，為什么不能進入酒館呢？
我不覺得炸饅頭片比炸薯條要低級，而且我們還有炸松肉、炸藕合、炸茄盒等等。
我覺得我們可以試一下，說不定這些東西也可以是酒館里的常備炸物。”老謝說道。
“還有什么，快點拿上來我試一試，我就是怕你太會說，讓安易哥沒有判斷能力。
所以你做的東西，我一定要親自嘗一嘗。”朱曉迪嚼著嘴里的食物說道。
“稍微一等，老干媽夏威夷烤肉披薩，馬上就要做好了。”老謝笑著說道。
