影視城的場地免費向劇組提供,從前期發展來說,收入將會被砍去一大截,但從長遠發展來說是非常有好處的。
沒有場地使用費用,那么必然要從其他地方想辦法,于是乎前期劇組的食住行就成了影視城最容易賺錢的地方。
林亞楠已經在心里劃掉了行這一方面,因為劇組是以影視城拍攝為主,只有偶爾出外景可能會用到交通工具,如果采購車輛的話,需求太少反而會蝕本,造成本末倒置,所以林亞楠決定在前期先將行這一部分開放給公眾,大不了以后需求多了再收上來。
住這方面,是目前劇組最剛需的需要,但影視城現在并沒有自己的酒店,只是跟村里的東來大酒店達成了協議,凡是劇組入住,影視城方面都會有一定比例的提成。
這只是影視城方面的無奈之舉,有點類似于影視城方面向東來大酒店收取保護費。畢竟劇組都是沖著影視城來的,如果不給這份錢,以后一旦影視城自建酒店,那么客源必然不會分流到村里。
何平在規劃影視城的時候便想過住宿的問題,前期影視城肯定不能建酒店,那樣很容易拖累影視城的發展,只能等影視城發展到平穩階段建設酒店才是最穩妥的選擇。
而現在韓屯發展到現在這個階段正需要酒店這樣的設施,雙方正好互補。
至于食方面,應該說是操作難度最低的。林亞楠一開始也確實是自己做的,《東愛》劇組的飲食便是由影視城提供。
本來按部就班的發展,影視城的餐飲部門可以一點一點的發展起來,可何平今天突然說下個月就要進四個劇組,估算一下影視城每天至少要提供五六百人的飲食。
林亞楠在心中盤算了一下,如果盲目擴大餐飲部門的規模,很容易造成后期無力為繼的情況,萬一明年劇組來的少呢。
她心中有了個想法,不如把影視城無法消化的部分外包出去。
林亞楠把心中所想跟何平陳述了一番,何平聽完頷首。
“就按你說的辦。”
兩人敲定之后,何平便離開了,具體事宜還得林亞楠去操作。
又一天夜晚的營業結束,劉紅梅夫妻拖著疲憊的身子關了店門,上到二樓。
兩人為了節省開支,同時也是為了方便,以店為家,在二樓的北側單獨隔出來了一間小小的臥室,盡量避免占用過多的營業面積。
劉紅梅給丈夫于向明燒好了水,盡管已經出了三伏天,可丈夫一天都待在廚房里,渾身早已經被汗濕透了,燒點熱水正好洗個澡。
夫妻倆都洗完澡已經是晚上十點鐘了,明天早上四點,兩人還得起床去市場買菜、備菜,睡眠時間少的可憐。
躺在湊合搭的木板床上,于向明艱難的翻了個身,劉紅梅關切道:“累了吧?我給你按按?”
丈夫于向明悶聲道:“不用了,早點睡吧,明天還得早起。”
劉紅梅看著丈夫疲憊不堪的樣子,有些心疼,“要不咱們就雇個人吧,現在生意這么好,沒必要這么累著自己。”
于向明嘆口氣,“再將就一下吧,人招來了就不好減下去,等過段時間再說。”
劉紅梅說道:“不能減就不能減嘛,多個人咱們也能輕松些,不能把錢掙了,身體也累垮了。”
“堅持一下唄,以前給廠里幾百人做飯我都做了。”
“你在廠里做飯的時候你們那后廚多少人,現在咱們飯店就咱們倆人,我還得在前面忙活,就累你一個人了。”
“沒事,能撐住,過段時間再說。還有倆月入冬,到時候工地、劇組肯定撤不少人,咱們飯店就是淡季了,得看看到時候的情況,再決定雇不雇人。”
劉紅梅想了想,丈夫說的有道理,萬一真雇了人,到了冬天沒生意了,這筆錢不就白花了嘛。
夫妻倆沒再說話,不過一兩分鐘兩人便前后進入了夢鄉。
第二天一早,夫妻倆正在后廚備菜,林亞楠找了過來。
“紅梅姐!”
“亞楠啊,今天怎么來這么早?請人吃飯嗎?”
紅梅飯店是韓屯這里唯二的個人開的飯店,林亞楠經常到這里吃飯,所以兩人還算相熟。
“不是,過來找你說點事。”林亞楠說道。
劉紅梅放下手中的活,給林亞楠拿了把椅子,“坐下說。”
林亞楠坐下,開門見山的說道:“下個月我們影視城會同時容納四個劇組拍戲,人數至少在五百人以上,所以我過來問問你,想不想接我們影視城這些劇組的伙食?”
劉紅梅有些發愣,她帶著疑問道:“你是說……讓我們給你們影視城的劇組做飯?”
“對!”
劉紅梅看了眼丈夫,“亞楠,我沒太理解,你們不是有做飯的嗎?再說了,劇組都住酒店,他們那里有餐廳。”
林亞楠半真半假的說道:“我們是有做飯的,可就那么兩個人,又得管工地的飯,又得管劇組的飯,哪里能忙的過來?至于酒店那里,我跟你說句實話,他們要的價錢太高了,我不能給他們白打工,所以我今天來找紅梅姐你,這個買賣你做不做?”
劉紅梅聽完話跟丈夫對視了一眼,心中快速的盤算,昨晚還在跟丈夫說招人的事,如果真的接下這個買賣,那可就必須招人了,而且肯定不能只招一個。
“亞楠,你這個買賣是怎么個章程,能跟我說說嗎?”劉紅梅問道。
“也沒什么。你跟姐夫可以擬一個菜單,到時候讓劇組選好,然后按照菜單做,我讓劇組提前給你提供每個劇組每天每餐需要的飯菜數量,你們準時準點的把飯菜做好,給他們送過去就行。”
聽起來很簡單,但實際操作起來是非常累人的活。而且林亞楠也說了,她之所以來找自己,是因為酒店要價太高,所以給自己的價格肯定不會太高。
劉紅梅心中一時拿不定主意,只好看向一直沉默的丈夫于向明。
于向明也在權衡利弊,昨天還在為入冬以后飯店的生意和雇人發愁,現在這么大的一盤生意就擺在夫妻倆的面前。