屋外的大雪,還是帶來了一股十分寒冷的空氣,李遠索性再次回到了熱炕頭上,蓋著被子繼續研究起手中的孔明鎖來。
不過就在這個時候,院子里卻忽然響起了二叔的聲音。
二叔:“小遠,在家呢嗎?”
李遠聽見聲音,抬頭望向院子,大雪之中,一個有些瘦高的身影正朝著屋內望著,正是二叔。
李遠急忙放下手中的玩具下炕,船上鞋子迎了出來。
“二叔?這么大的雪,你怎么來了?”
李遠急忙將二叔迎進了屋子,因為大雪的原因,二叔的肩膀和帽子上已經落上了一層厚厚的積雪。
李遠拿起雞毛撣子將箭頭的雪掃掉,落在屋地上,沒幾秒鐘的時間,就被溫暖的氣溫化掉,只剩下的一灘水漬。
二叔撣了撣色身上的春雪,臉上滿是笑容,看著心情倒似乎相當的不錯。
二叔:“小遠,今天晚上就不用做飯了,晚上去我那吃。”
李遠有些疑惑:“晚上?怎么了二叔,今天是什么好日子?”
二叔搖搖頭:“哪有什么好日子,這不是我前兩天弄回來一個銅鍋嗎?正想著什么時候吃頓酸菜鍋,沒想到今天就下雪了!你說巧不巧?哈哈。”
李遠:“酸菜鍋?我還真好幾年都沒有吃過了。那行二叔,我一會收拾收拾就過去。”
酸菜鍋,這可以說是李遠的最愛!
尤其是銅鍋煮出來的酸菜鍋,味道更是一個原汁原味……
一聽見二叔說晚上吃這個,李遠還真的忍不住開始有些期待起來,尤其是配上這樣的大雪,一家人在一起熱騰騰的來一頓……
那滋味,叫一個爽!
“對了二叔,趕緊進來坐一會,暖和暖和。”
李遠招呼二叔道。
二叔搖了搖頭,卻沒有進屋的意思。
“不了,好不容易趕上這么個天氣,我去集市買點食材準備一下!對了小遠,你吃什么,我給你帶回來!”
李遠:“二叔要去集市嗎?那你等我一下,我和你一起去吧!”
二叔想了想,點頭說道:“那行,我把車子停一下,完事你上車找我。”
說完,二叔帶上帽子,隨后便再次走出了屋子。
李遠見狀,暫時將門關上,隨后對著直播間粉絲們說道:“朋友們,我去趟集市,今天就先播到這么里,晚上我給大家直播,讓你們看看我們東北的特色酸菜鍋!”
李遠交待了一句,還沒等大家反應,隨后直播間的屏幕就已經變成了一片漆黑。
回屋,換衣服,穿鞋子。
不過雖然外面看著很冷的樣子,李遠里面卻只穿了一件半袖,甚至都沒有平日里穿的多。
起原因……自然是因為晚上的吃食是酸菜鍋的原因了!
外面套上一個保暖的外套,帶上煤球和堅果,李遠隨后便鎖上了房門,和二叔一起去集市上買菜去了。
而等李遠再次開播的時候,已經是下午四點的光景。
屋子里,二叔、二嬸,老爺、老奶,一家人此時正在熱熱鬧鬧的一邊聊天一邊準備著晚飯。
也就是……酸菜鍋。
李遠此時正在廚房,從鍋里撈出一塊已經蒸煮好的熟五花。
將熟五花用刀切成了薄片,放在一旁的盤子中碼好。
一大塊滿是細密氣孔的凍豆腐,被李遠放在菜板上,切成四方的小塊備用。
還有一些從市場上買回來的鮮蛤蜊,還有一大盆的自家腌制的酸菜。那些酸菜已經被洗好,切成了細絲放在盆中,這些,都是一會準備吃酸菜鍋時下的東西。
而此時,二叔正在灶坑燒著熱碳,一會吃酸菜鍋的熱量,可就來自于這些紅彤彤的碳塊了。
終于,將一切都準備好,眾人這才一一將所有的食材都擺到了桌子上。
而桌子的正中間,擺放的正是二叔口中的銅鍋。
直播間。
“哇,好豐盛的晚飯!”
“天啊,這么多的好吃的?”
“凍豆腐、豬血、蛤蜊、五花肉、鮮羊肉……我靠,主播你們吃的也太豐盛了吧?!”
“銅鍋?!這可是好東西啊!”
“現在竟然還有用銅鍋吃火鍋的?這也太落后了吧?”
“落后?你懂什么?只有用銅鍋吃的酸菜鍋,才是最原汁原味的!”
“沒錯沒錯,銅鍋涮羊肉……那可是一絕!”
“我靠,這不是銅鍋嗎?這都多少年沒見過了?沒想到竟然能在李家大小子的直播間中看見!”
李遠笑道:“看來直播間中有不少同道中人啊?”
“嗯,大家眼力不錯,今天晚上我們打算吃酸菜鍋,也就是……涮羊肉。”
“銅,作為一種很好的導熱金屬,升溫極快,用炭火加熱的溫度高,而且火焰溫度相同時,銅鍋的溫度袁云要比鐵鍋還要高出許多。”
“也正是因為這樣,所以大家涮羊肉的時候才更喜歡使用銅鍋,因為用銅鍋吃的羊肉,才能稱之為‘涮’,其他的鍋,充其量不過是煮羊肉罷了。”
“雖然涮羊肉和煮羊肉只差一個字的區別,可是口感卻相差巨大。”
“涮出來的羊肉不僅會更加的鮮嫩,而且口感也會更好,食用的時候更能直接的感受到羊肉的鮮美多汁。”
直播間。
“主播說的沒錯,這銅鍋涮羊肉,那可是一絕!”
“有主播說的這么神奇嗎?”
“必須有!我身為一個東北人,最喜歡吃的就是銅鍋涮羊肉!再放點東北自制的大酸菜,在這大雪紛飛的天氣喝上一口熱湯……那滋味,簡直太美了!”
“聽得我有點饞……”
“外面大雪紛飛,你們在家里吃這么熱乎乎的酸菜鍋……想一想都覺得美。”
李遠笑著說道:“確實是挺美的,不過大家也不要太嫉妒,畢竟……嫉妒也沒有什么大用處。”
直播間。
“靠!”
“主播你太能氣人了吧?”
“主播你說這話,就不怕挨揍嗎?”
“身為東北人的我都聽不下去了!”
“主播你太壞了……”
“我也想涮羊肉!我也想吃酸菜鍋!”
“雪天銅鍋,絕配啊!”
就在眾人吐槽的時候,李遠一家人已經將菜品都擺放整齊,圍坐在一旁的位置上。