而且甜葉菊雖然葉片比較甜,可是偏偏對于對控制肥胖癥、調節胃酸、恢復神經疲勞有很好的功效。
不僅如此,它對心臟病、小兒齲齒等也有顯著療效,最重要的是它可消除蔗糖的副作用,可是口感卻依舊十分甘甜。
甜葉菊這種植物在南美、東南亞、遠東地區,是被廣泛應用在食品和藥品的領域中的。
而且衛生部在1985年便已經批準了甜葉菊糖苷為不限量使用的天然甜味劑。而且在1990年就已然被批準,甜葉菊糖苷可作為醫藥用的甜味劑輔料。
單單是這兩點,就能夠看出甜葉菊作為藥物和膳食有多么的安全。
直播間。
“真的有那么甜嗎?”
“看二寶吃的,一臉享受。”
“我看主播吃的也挺歡快啊!”
“太幸福了……吃完湯要還有甜品……”
“可不,主播你們兩個的小日子過的不錯啊!”
“反正看著,好像是挺滋潤的。”
“這玩意真的有甜味?看著也不太像啊!”
“我看二寶吃了不少了,小孩子,還是少吃點甜東西吧,對牙齒不好。”
李遠笑道:“大家放心,這種草藥味道雖然比較甜,不過對于牙齒是沒有傷害的。”
直播間。
“有甜味不就是糖嗎?糖不就對牙齒有害嗎?”
“是啊,我也有點搞不清這個理論關系……”
“這東西真的對牙齒沒有傷害嗎?”
“好像是!我記得有一種湯就是專門用甜菊苷做的,剛剛主播不就是說這種甜葉菊中含有的就是甜菊苷嗎?”
李遠:“確實,甜葉菊雖然味道比較甜,可是起到甜味的物質甜菊苷類,卻屬于是非糖甜味劑。”
“這種物質吃進嘴里,不會在口腔細菌作用下產生酸,所以用會這種甜菊苷制成的糖果食品,就避免了因產生酸而腐蝕牙齒的現象,所以現在的甜葉菊也會被用來預防兒童齲齒。”
“而且甜菊苷可耐酸堿,即便是在pH410范圍內100℃下加熱,它的化學結構也不會發生變化,更不會產生微生物所需要的葡萄糖,所以屬于非發酵性的物質,這樣的物質就非常適用于食品保鮮和藥品防霉。”
“而且甜菊苷類物質在人體內幾乎不被代謝,食后不會更不會出現大家擔心的熱量過多的現象,所以也會被用來制作肥胖癥患者的甜食品。”
“還有一些兒童食用的甜菊飲料或甜菊糖果,都是十分健康的。”
“而且使用這種甜菊糖苷制成的甜味食品,也能避免肥胖者體重再增加,避免兒童肥胖癥。”
直播間。
“不會變胖的糖類?”
“這世間還有這么美好的東西?吃糖……然后還不升高熱量?!”
“哇,這簡直是吃貨的福音啊!”
“請廣大產商家看見這么好的植物,請多做一些能夠讓我們不變胖的甜食吧!”
“太神奇了,竟然還有這樣的植物草藥!”
“可不,以前從來沒有聽說過。”
“蔗糖也可以的,糖尿病患者就可以吃蔗糖做出來的食物。”
“蔗糖雖然能吃,可是它不治病啊!”
“所有的糖都不適合糖尿病患者食用的!而且蔗糖只不過糖類的一個總稱而已,其中包括其他的方糖、紅糖、白糖等種類而已!”
“啊?是嗎?”
“我就說我記得沒有什么糖是糖尿病能吃的嗎……還以為自己記錯了。”
李遠點頭。
“沒錯,這位朋友說的才是正解。”
“蔗糖已有幾千年的歷史,它是一種光合作用的主要產物,廣泛分布于植物體內,特別是甜菜、甘蔗和水果中含量極高。”
“而以蔗糖為主要成分的食糖,又根據純度的由高到低又分為:冰糖、白砂糖、綿白糖和赤砂糖,而赤砂糖也就是我們平時吃的紅糖和黑糖。”
直播間。
“紅糖和黑糖也是蔗糖的一種嗎?”
“蔗糖到底是從哪里提取出出來的?是甘蔗嗎?”
“好像能夠提取蔗糖的植物有不少吧?不過國外比較多一些。”
“紅糖可以益氣補血,這是真的嗎?”
李遠:“蔗糖主要是從甜菜和甘蔗中提取出來的,不過其他的植物中其實也是能夠踢狗糖類的。”
“像是紅糖,就是禾本科草本植物甘蔗的莖經壓榨取汁煉制而成的赤色結晶體。也是現在比較受歡迎的一種糖類。”
“而紅糖還包括沙糖、赤沙糖、紫沙糖、片黃糖,因為里面含有豐富的糖份、礦物質及甘醇酸,所以十分的受歡迎。”
直播間。
“紅糖和國外的黑糖是一個東西嗎?”
“紅糖真的對身體有好處嗎?”
“我聽說紅糖能夠益氣,到底是不是真的啊?”
“我發現一件事情……現在李家大小子的直播間已經快成為辟謠大會了!經常會冒出一些稀奇古怪的問題讓主播辨別!”
“哈哈,沒辦法,誰讓李家大小子知道的東西多呢?”
“就是,能力越大,責任越大!”
李遠:“其實國外所謂的黑糖,其實就是紅糖。”
“紅糖與現在流行的各種黑糖其實都是用相同方法制作出來的糖,而且在營養與食用功效上也相同,所以可說是同樣的東西。”
直播間。
“那為什么顏色會差這么多啊?”
“是啊,是因為加了色素嗎?那還可以吃嗎?安全不?”
李遠:“大家其實不用擔心,黑糖和紅糖這兩種糖之間顏色的深淺,其實主要是因受到熬煮糖漿的時間長短所影響的。”
“熬煮時間較長,糖漿經濃縮后做出來的糖磚呈現出的顏色就越黑,也就會出現黑糖。”
“而兩者間型態粗細的差異則是因為再次加工的方式有所不同,所以常見有切割成不同大小的糖磚或是研磨成粉狀的糖粉。”
“像是我們市場上現在比較受歡迎的傳統紅糖,雖然雜質較多,不過營養成分卻保留的很好。而這種紅糖也確實是有益氣、緩中、助脾化食、補血破淤等功效,還兼具散寒止痛作用。”
“所以像是一些身體虛寒的女孩子多喝些紅糖水確實是有一定效果的。”
直播間。
“主播這么說……我就放心了!”