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1233 合家歡

  這一個春節,就這樣波瀾不驚地過去了,有了前兩年的經驗,張晨他們預計塔吉特的訂單,會在春節放假的時候下來,而且一下來,交貨期就會定的很緊,所以他們廠里規定,不管路遠路近,大年初十都必須要回到廠里上班。

  塔吉特的訂單,果然在年初六的時候就下來了,徐巧芯年初七就趕到公司,把訂單翻譯好,打印出來,趙志剛和趙志龍,初八從家里來的時候,直接先到了徐巧芯他們的外貿公司,把訂單確認,生產單填好以后,才去下沙。

  老唐那里,徐巧芯直接把T恤衫的訂單傳給了林淑婉,她會整理出來給老唐,林淑婉做事很認真,徐巧芯完全可以放心。

  張晨新設計了好幾款燈具,這一次,是用了很多的毛竹和竹根,杰西卡很喜歡,收到后就確認他們公司購買了設計權,把設計費打了過來,同時下了訂單,徐巧芯還是把它交給申屠紅燕他們去生產。

  還有其他客戶的一些訂單,徐巧芯也下到了不同的工廠,外貿公司一動,他們下面一大串的工廠,就跟著動了起來。

  忙完了這些,感覺總算是把年前年后脫節的這段時間,給銜接上了,張晨和徐巧芯都松了口氣。

  初十的下午,張晨去了廠里,看到百分之八九十的工人都已經到位,還有一部分,今天晚上的火車和長途汽車也會到。

  趙志剛和張晨說,放心吧,老板,所有的人都會按時到的,大家心里有數。

  慧娟已經從家里來了,她的店已經開門,她父母也跟著她到了杭城,他們就住在廠生活區,張晨分給慧娟的那一套房子里。

  慧娟的爸爸,知道張晨今天下午在廠里,就一定要讓慧娟帶著他,去張晨的辦公室,他要親自來謝謝張晨,也見見自己以后的老板,他說這是禮數。

  兩個人拿著一只火腿,幾刀咸肉,還有一壇自己家里釀的酒,到了張晨這里,張晨看到,趕緊起身迎過去。

  慧娟的爸爸五十多歲,個子中等,不胖,但看上去身上的肉都很結實,臉色黧黑,一看就是一個干活的好手,和張晨握手的時候,張晨感覺到他的手上,也有和小昭父親一樣的厚厚的老繭。

  但和小昭的父親不同,小昭的父親是厚厚的一層,布滿了整個手掌,他是在虎口和幾根手指的根部或最下一節,特別的明顯,應該是長年累月拿菜刀和馬勺留下的。

  雖然是他自己要慧娟帶他來見張晨的,但他并不善言辭,坐在那里,翻來覆去,只會講幾句感謝的話,搞得張晨也只好不斷地說,不客氣,不客氣,徐師傅不客氣。

  慧娟都有些不好意思了,臉微微一紅,把話題岔開,她問,張大哥,哦,張總,你們晚上有時間嗎?

  “怎么?”張晨問。

  “我爸爸,準備用劉總拿來的蘿卜片干,做蘿卜片咸豬蹄煲,還有豇豆干燜肉,你們可以來試試嗎?”慧娟問。

  “太好了!”張晨說,“我馬上打電話。”

  張晨撥通了劉立桿的電話,和他說,晚上來不來嘗嘗你老媽曬的蘿卜片干,慧娟爸爸掌勺。

  劉立桿大聲叫著:“那還用說,我肯定來啊,張晨,你給我老老實實待在廠里不要跑,我帶譚淑珍和老譚過來。”

  張晨說好,劉大哥電話,你打我打?

  漢高祖劉邦他們的蛋糕店和奶茶店,春節的時候很忙,他回臺北待了四天,年初四就趕回了杭城,這個時候,不是在店里,應該就是在廠里忙。

  劉立桿說,我讓共軍打,新年新氣象,國共需要繼續合作。

  張晨笑道,好。

  掛斷電話,張晨和慧娟說,把包廂給我們留著,一共五個人,最多再加一個王敏生。

  “老板娘不來嗎?”慧娟問。

  “她去北京了。”張晨說。

  慧娟點了點頭,拉著她爸爸站起來,和張晨說,那我們去店里了。

  張晨把他們送到了門口。

  快六點的時候,張晨接到了劉立桿的電話,和他說,我們快到了,張晨你也出來,張晨說好。

  張晨走著過去,走到慧娟土菜館門口,劉立桿他們也剛剛到,張晨嚇了一跳,他看到來的是四輛車,劉立桿的阿斯頓馬丁和老譚、漢高祖劉邦的吉普車,林淑婉的紅色法拉利也跟來了。

  車門打開,從車上下來的,不僅有劉立桿、譚淑珍、老譚、漢高祖劉邦、王敏生、林淑婉和老唐,還有姚芬和許文輝。

  林淑婉一看到張晨,就哼了一聲,說:哥,你吃飯都不叫我,我不開心了,幸好譚大哥給劉大哥打電話的時候,我們正好在劉大哥那里。

  老唐叫道,不用叫,來搶就是。

  張晨趕緊解釋,他說,我不是以為老唐在廠里,你在家要帶小孩走不開嘛,對了,那個小老唐呢?

  “阿姨帶著。”林淑婉說。

  大家進去,把一個包廂都塞滿了,慧娟和他們說,今天你們這桌,都是我爸爸燒,都是土菜,你們不要見外,還有,他今天第一次用我這廚房,有點不太習慣。

  “越土越好。”漢高祖劉邦說,“慧娟,讓你爸爸,把最土的菜拿出來。”

  慧娟說好。

  第一個上來的,果然就是一道很土的菜,嚇了他們一跳,特別是林淑婉,阿巧端上來的是,在一只不銹鋼的托盤里,坐著一整個的咸豬頭,老唐一看就大叫一聲,伸手一扯,豬頭已經煮得稀爛,老唐把一只豬耳朵抓到了手里。

  大家紛紛動手,一邊吃一邊叫好,老唐把那只耳朵,伸到林淑婉的面前,林淑婉搖著頭不敢吃,但看大家都叫好吃,她也閉起眼睛咬了一口,咬到了嘴里,眼睛就睜開了,不僅睜開,還睜圓了,叫道:

  “好好吃哦!”

  “淘汰,淘汰。”老唐不停地叫著,大家看著他,不知道他在說什么,老唐滿嘴是油,林淑婉拿紙巾替他擦了擦,老唐說:“這個豬頭,完全可以把那個烤羊腿給淘汰,我吃定這里了。”

  劉立桿看了看他,說:“豬頭吃豬頭,相煎何太急。”

  大家都笑了起來。

  今天的酒也不是加熱的加飯酒,而是慧娟他們從家里帶來的紅麯酒,加熱了之后,酸酸的,又還有濃濃的糟香,喝到嘴里,正好就把嘴里的油膩味中和了。

  接著上來的是八寶菜,它是用芹菜絲、白蘿卜絲、胡蘿卜絲、香菇絲、黑木耳絲、油豆腐絲、發皮、也就是南京人說的皮肚絲,加了嫰姜絲炒在一起,又好看又爽口。

  “好吃,好吃。”漢高祖劉邦說,“這看上去很像是客家小炒,但味道完全不一樣,太好吃了。”

  慧娟捧著一只砂鍋上來,和他們說,來了,來了,這就是劉總的蘿卜片干燉咸豬蹄。

  劉立桿一聽,趕緊夾了一筷子蘿卜片,放進嘴里,蘿卜的味道還在,但因為是干,雖然燉了很長時間,還是緊致而有嚼頭,和咸豬蹄燉在一起,真是說不出的美味。

  “不行不行,慧娟,我一定要帶我老娘來吃,她自己做的東西,她自己一定都不知道,原來是這么好吃。”劉立桿說。

  慧娟笑道:“劉總,你送過來的,可都是好東西。”

  老唐吃了一筷子蘿卜片,點了點頭,再夾起一筷子,放在眼前看看,開始向劉立桿反擊了,他問:

  “這是劉總的?劉總,這是你哪個部位的?”

  大家忍俊不禁笑了起來,林淑婉罵道:“笨蛋,那個不是,這個才是啦。”

  她說著的時候,用勺子舀出的是一塊咸豬蹄,放進了老唐面前的碗里,大家都快笑噴過去了。

  劉立桿罵道:“你們真是一對橫跨兩岸的奸夫,狼狽為奸。”

  接著是豇豆干悶五花肉,這不是在鍋里悶的,而是在蒸籠里蒸出來的,和梅菜扣肉有異曲同工之妙,但沒有梅菜扣肉那么咸,張晨說,這個,我一個人可以吃一盤。

  然后上來了泡椒青蒜五花肉炒茄子干,五花肉在油里,爆到了金黃,再和茄子干青蒜泡椒沫炒在一起,比小炒肉還要好吃,劉立桿和慧娟說,這個我走的時候,要帶一份走,對了,那蘿卜片煲,也給我準備一份,我要帶回去給我老爸老媽嘗嘗。

  “怎么,不帶他們來吃了?”譚淑珍問。

  劉立桿說:“還是打包吧,不然,老劉一來,慧娟這里就不要想關門了,他吃一天一夜都可以吃。”

  跟著上來的是清蒸鱖魚,清蒸魚的佐料很簡單,不過就是姜片、大蒜片,外加金華火腿片,但清蒸魚,卻是最講火候的,火候不到,魚肉還沾魚骨,火候過了,魚肉又會太老,這一條魚,蒸的是恰到好處,鮮嫩無比。

  接著再上了幾道菜,每一道,大家都大加贊賞,老譚總結說,你們有沒有覺得,慧娟的菜已經很好吃了,但她爸爸的,更上一層,他的菜更加老道,沒有辦法,這是時間磨出來的,熟能生巧熟出來的。

  “有道理,譚總你這幾句,總結得很經典。”許文輝說。

  慧娟端著一大盆上來,和漢高祖劉邦說:“劉大哥,這就是你要的,越土越好的菜,在我們老家,這是最后一道菜,前面得菜要是不夠吃,這一道菜上來,也就夠了,這道菜叫大雜燴,也叫合家歡。”

  大家看這一大盆,里面主打的是大白菜的梗,加上肉圓、魚丸、魷魚卷、香腸、河蝦、油燜雞塊、大閘蟹塊、牛肉片、豆腐、發皮、青蒜、馬蹄等等,林林總總,有幾十種材料之多,看上去好像是把廚房里所有剩下來的材料,都放進鍋子里煮了,確實是大雜燴。

  但細想之下,每一種材料的搭配其實都是有講究的,大家不分富貴貧賤,坐在了一桌,就是一家人,這不就是合家歡嗎?

  “慧娟,慧娟,快去叫你爸爸過來,我一定要敬他一杯,謝謝他!”老譚叫著,大家都應著對對,太享受了!

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